Frank Rosin rezepte tomatenkompott (5432 Ergebnisse)

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Wulfener Kalbsbaellchen mit Kapernmarmelade

10.03.2005
Wasser mit der gespickten Zwiebel, Salz und etwas Olivenoel aufkochen. Unterdessen das Kalbshackfleisch mit den restlichen Baellchen-Zutaten gut vermengen. Diese Masse mit nassen Haenden... mehr

Tafelspitz vom Milchkalb auf tuerkischen Linsen mit

10.03.2005
Fuer den Tafelspitz in einem Topf 1 l Wasser mit allen Zutaten ausser dem Fleisch aufkochen, erst dann den Tafelspitz hineingeben und rund 90 Minuten sanft koecheln lassen. Unmittelbar... mehr

Räucheraalmus mit Brunnenkresse und Tomatenkompott

11.03.2005
Fuer das Mus: Die fein geschnittene Schalotten in Butter anschwitzen, Raeucheraal dazugeben, mit Wermut abloeschen und mit 100 ml Obers kochen. Aal mit der Kuechenmaschine fein... mehr

Dreierlei Kaninchensaté mit gebratenem Duftreis und...

11.03.2005
Die Kaninchenfilets von der Silberhaut befreien, salzen, pfeffern und beiseite stellen. Fuer die Brot-Kuerbiskern-Panierung, das Weissbrot in einer Kuechenmaschine zu Paniermehl... mehr

Entrecote mit Tomatenkompott

09.03.2005
Zubereitung: Tomatenmark in Oel anschwitzen und mit Rotwein abloeschen. Bruehwuerfel, Knoblauch und etwas gehackten Chili zugeben und alles einkochen lassen. Die Tomaten filetieren,... mehr

Langustinen auf Tomaten-Grenadinekompott

11.03.2005
Langustinen mit einem kraeftigen Messer der Laenge nach halbieren. Pfeffern, salzen und in heissem Olivenoel mit der Fleischseite nach unten ca. 5 Minuten braten. Umdrehen und zwei... mehr

Tomatenkompott

11.03.2005
1. Die Tomaten auf der runden Seite ueber Kreuz einschneiden, kurz in heissem Wasser bruehen, mit der Schaumkelle herausnehmen, kalt abschrecken, haeuten, vierteln, entkernen und in... mehr

Kalter Gurkenschaum auf Tomatenkompott mit geraeucherter...

10.03.2005
Gurkenschaum: Die Gurke ungeschaelt in Wuerfel schneiden. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit Salz, Chili, weissem Balsamico und... mehr

Gegrillte Lammkoteletts In Speckbrösel mit Kopfsalat und Tomatenkompott

09.03.2005
Die vom Metzger vorbereiteten Koteletts mit Knoblauch, Kraeutern und dem Olivenoel mischen, gut gekuehlt marinieren lassen. Aus dem Oel herausnehmen, in den Weissbrotbroeseln mit Speck... mehr

Hawaiian Cocktail

13.03.2005
Zutaten gut schütteln und in ein Glas geben. #AT Tom Frank #D 08.08.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org mehr

Gradeal Cocktail

22.06.2011
Zutaten gut geschüttelt ins Glas seihen. #AT Tom Frank #D 08.08.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org mehr

Elektra Cocktail

13.03.2005
Alles im Barglas mit Eis verrühren, ins Cocktailglas seihen. #AT Tom Frank #D 08.08.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org mehr

Newtons Apple Cocktail

13.03.2005
Schütteln und ins Glas seihen. #AT Tom Frank #D 08.08.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org mehr

STEINBEISSERFILET AUF TOMATENKOMPOTT

04.03.2005
Die Tomaten an der Oberseite ueber Kreuz einritzen, den Stielansatz kelchfoermig herausschneiden. Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, haeuten und vierteln. Saft und Kerne... mehr

Blumenkohlröschen im Käseteig auf Tomatenkompott

12.03.2005
Vorbereitung: Blumenkohlroeschen abschneiden, gut waschen, in leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt ablaufen lassen, gut abtropfen lassen. Oliven entsteinen und vierteln.... mehr