Fischcurry von Lafer Lichter Lecker (1292 Ergebnisse)

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Fischcurry mit exotischen Fruechten

13.03.2005
Die Fischfilets in ca. 3 cm grosse Wuerfel, die Champignons in feine Scheiben schneiden. Den Reis in Salzwasser kochen. Schalotten und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenoel... mehr

Fischcurry mit Nudeln

08.03.2005
Fischfilet saeubern, saeuern und salzen. Zwiebel fein-, geschaelten Apfel grobwuerflig schneiden, beides mit Curry in heissem Fett auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 glasig duensten.... mehr

Fischcurry mit Reis

11.03.2005
Das Kabeljaufilet waschen, trockentupfen und in mundgerechte Wuerfel schneiden. Die Fischwuerfel in einen tiefen Teller legen, mit dem Zitronensaft betraeufeln, leicht salzen und pfeffern... mehr

Frischkaese-Dip mit frischen Kraeutern

10.03.2005
Die Crème fraîche passieren, mit dem Joghurt glattruehren und die gehackten Kraeuter beigeben. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenen Korianderbeeren abschmecken. Die Chilischote entkernen... mehr

SCHOKOLADE MIT RUM

13.03.2005
Eine kraeftige Schokolade kochen. In Tassen fuellen, erhitzten Rum dazu, ein kleines Stueckchen Schoko hinein, Sahnehaeubchen von leicht angeschlagener suesser Sahne drauf, mit einem... mehr

Fischcurry mit GewA¼rzreis

11.03.2005
30 Minuten, einfach Den Reis in einem Sieb unter flieAYendem Wasser waschen. Reis mit der doppelten Menge Wasser, Nelken, Zimtstange und Kardamomkapseln aufkochen. Etwa 20 Minuten... mehr

Maisplaetzchen

10.03.2005
Ei, Mehl, Salz, Pfeffer und Chili aus der Gewuerzmuehle mit einem Stabmixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Maiskoerner, Worcestersauce und Koriander zugeben und ca. 30 Minuten ziehen... mehr

Ueberbackener Ziegenkaese

11.03.2005
Die frischen Weissbrotbroesel mit den Thymianblaettchen und den fein gewuerfelten, getrockneten Tomaten vermengen. Den Kaese gleichmaessig mit dem Honig bestreichen und mit der... mehr

Ueberbackenes Kartoffelroesti mit Salami

10.03.2005
Die Kartoffeln waschen, schaelen und mit Hilfe einer Gemueseschneidemaschine in feine Streifen schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelstreifen hineingeben und... mehr

Fischcurry mit Mandelsplitterreis

29.10.2011
In einer Pfanne 2 El Öl erhitzen, Stangensellerie, Jungzwiebel, Chili, Knoblauchzehen, Zitronengras und gehackten Ingwer darin anschwitzen. Kurkuma, Kreuzkümmel, Garam Masala und... mehr

Gefuellte Fleischwurstscheiben

10.03.2005
Die Fleischwurst in ca. 10 cm lange Stuecke schneiden. Die Haut abziehen und in jedes Fleischwurststueck einige Taschen schneiden. Den Bergkaese in passende Scheiben schneiden, die in die... mehr

Cocktail von Eismeergarnelen mit Melonen und Ananas

11.03.2005
Die Ananas schaelen, vierteln, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Wuerfel schneiden. Melone schaelen, Kerne mit einem Loeffel herauskratzen und das Fruchtfleisch ebenfalls... mehr

FISCHCURRY

04.03.2005
Fisch wuerfeln, saeuern und mit 1 TL Curry und Salz wuerzen. Ziehen lassen. Dann mit Mehl bestaeuben und im heissen Oel ca. 5 Min. braten. Herausnehmen und warm stellen. Den restlichen... mehr

Speck-Kartoffel-Chips

11.03.2005
Die Kartoffel auf einer Aufschnittmaschine laengs in hauchduenne Scheiben schneiden. Diese in eine Schale mit Wasser geben, damit die Staerke abgewaschen wird. Anschliessend die Scheiben... mehr

Riesengarnelen auf Zitronengrasspiess

13.03.2005
Aus dem Zitronengras kleine Spiesse zurechtschneiden und jeweils zwei Riesengarnelen daran aufspiessen. Das Olivenoel in einer Pfanne erhitzen und die Spiesse darin anbraten. Mit Salz... mehr