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Relevanz
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Bewertung
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Datum
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04.03.2005
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Den Schafsk„se, die Zucchini, die Aubergine und die Zwiebel in gleich groáe Stcke schneiden. Fr die Marinade wird 1/8 l Oliven”l mit Thymian, Rosmarin und zerdrckter...
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15.05.2011
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Die Wirsingblaetter in leicht gesalzenem Wasser weich blanchieren. Kalt abschwenken und trockentupfen. Die Schalotten und den Knoblauch in Butter hellbraun roesten. Groben Pfeffer...
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11.03.2005
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Der hell- bis dunkelgraue echte Kaviar ist der Rogen von drei verschiedenen Stoer-Arten: :Grosskoernig und mit zarter Schale vom Beluga.
Das russische Wort "Malossol" bedeutet "mild...
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11.03.2005
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Teigwaren kochen, abtropfen und warm halten.
Champigons in Schnitze schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Peperoncini hacken. Zucchetti und Fleischtomaten durch Roestiraffel reiben (Tomaten...
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04.03.2005
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Den Backofen auf 250 °C (Grill und Umluft) vorheizen. Den Feta in kleine ofenfeste Schälchen krümeln und mit 2 bis 3 mm dünnen Tomatenscheiben bedecken. Jeweils etwas Oregano darüber...
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08.03.2005
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H„hnchen absplen, trockentupfen, innen und auáen salzen und pfeffern. Schinken, abgezogenen Knoblauch, H„lfte des Bohnenkrauts und Thymians, Pilze und K„se im Blitzhacker...
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10.03.2005
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Feta mit der Gabel sehr fein zerdruecken und mit dem Blanc battu mischen. Knoblauch, Oliven und Gurke dazumischen, mit Pfeffer abschmecken.
* Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser:...
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13.03.2005
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Salami in Wuerfel schneiden. Nudeln in reichlich Salzwasser, dem 1 El. Oel zugefuegt ist, Bissfest garen und abgiessen. Rote und gelbe Paprika waschen, Kerne und Haeute entfernen und in...
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11.03.2005
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Die Nudeln bissfest in reichlich Salzwasser kochen und gut abspuelen. Die getrockneten Tomaten und die Oliven klein schneiden oder hacken. Die gequetschten Knoblauchzehen mit dem...
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09.03.2005
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Zubereitung: Den Broetchenteig nach Packungsvorgabe im Backofen backen. Die fertigen Broetchen aufschneiden und mit einem Pueree von den eingelegten Tomaten, Feta, frischem Basilikum,...
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13.03.2005
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Den Teig in Portionsstuecke teilen. Die Zwiebel in Olivenoel anschwitzen, darin den geputzten und gewaschenen Spinat duensten. Mit Zucker, Salz und Muskat abschmecken. In ein Sieb geben...
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11.03.2005
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Feta mit der Gabel sehr fein zerdruecken und mit dem Blanc battu mischen. Knoblauch, Oliven und Gurke dazumischen, mit Pfeffer abschmecken.
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09.03.2005
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Zubereitung: Den Feta-Kaese in 6 Wuerfel schneiden und mit einem Teig aus Mehl, Ei, Milch, Salz und Pfeffer ummanteln. Die Wuerfel frittieren. Lauch in feine Streifen schneiden und...
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08.03.2005
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Die Zwiebeln ind feine Streifen schneiden, die Kartoffeln schaehlen und fein hobeln die Oliven in Viertel teilen . Nun die Zwiebeln mit der Butter in eine Pfanne geben und duensten bis...
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10.03.2005
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Zubereitung: Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden, rosettenförmig am Tellerrand anrichten, mit Olivenöl überziehen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Feta würfeln und mit...
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