Feste Birnen (1928 Ergebnisse)

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Birnen im Senfsud

13.03.2005
Die Birnen waschen und im Ganzen mit Stiel und Bluete in 2 Litern Wasser 20 - 30 min leise sieden aber nicht kochen lassen. Birnen sobald man mit einer Nadeln durchstechen lassen,... mehr

Birnen mit Mandelglasur

09.03.2005
Die Birnen schaelen, aber die Stiele nicht entfernen. Kaltes Wasser mit dem Saft einer halben Zitrone vermischen und die Birnen einlegen, damit sie nicht dunkel werden. Aus Zucker,... mehr

Geschmorte Birnen

11.03.2005
Zum Nachtisch oder als suesse Mahlzeit Backofen auf 150 Grad vorheizen. Birnen in eine ofenfeste Form stellen. Sie sollten knapp darin Platz finden. Zitronenschale, Vanilleschote und... mehr

Moehrensalat (Karottensalat)

10.03.2005
Moehren schaelen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehaeuse entfernen, schaelen und wuerfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verruehren. Mit Moehren, Birnen, Nuessen und reichlich Pfeffer... mehr

Birnen-Chutney

11.03.2005
Die Birnen und Aepfel schaelen, vierteln, das Kerngehaeuse entfernen. Die Fruechte in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schaelen und fein hacken. Alles mit den uebrigen Zutaten in... mehr

Rotwein-Birnen

12.03.2005
Die Birnen schaelen. den Stiel an der Frucht lassen. Rotwein mit Zimt, Nelken und Zucker aufkochen und die Birnen auf kleiner Flamme etwa 15 Minuten darin ziehen lassen. Puddingpulver... mehr

Roquefort-Birnen-Muffins

10.03.2005
(*) Zutaten fuer 48 Mini-Muffins Das Mehl mit Backpulver mischen. Nuesse, Pfeffer, Salz und Gorgonzola unterziehen. Die Birnen halbieren, Kerngehaeuse entfernen und Birnen in Stueckchen... mehr

Birnenkompott

11.03.2005
Die Birnen schaelen, vierteln und entkernen. Jedes Viertel laengs halbieren. Wein mit Zucker, Vanille und Zimt aufkochen. Birnen hineingeben und alles 7 Minuten bei mittlerer Hitze... mehr

Birnen-Blaetterteigkuchen vom Blech

10.03.2005
1. Blaetterteig laengs halbieren. Die eine Haelfte als Boden verwenden, aus der anderen 1-2 cm breite Raender schneiden. Das Ei trennen und die Raender mit Eiweiss auf den Boden kleben.... mehr

EINGELEGTE BIRNEN

13.03.2005
Ingwer schaelen und grob wuerfeln. Mit Nelken, Zimtstangen, braunem Zucker und Apfelessig unter Ruehren aufkochen, 10 Minuten bei milder Hitze kochen, dann abkuehlen lassen. Birnen... mehr

Mohnkuchen mit Birnen

08.03.2005
Die Birnen schälen, die Kerngehäuse entfernen. Die Birnen in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Butter oder Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Mohn, Speisestärke,... mehr

Essigbirnen

11.03.2005
Birnen schaelen, das Kerngehaeuse entfernen und die Fruechte in Spalten schneiden. Dann eine Loesung aus Essig, Wasser, Zucker und der aufgeschnittenen Vanilleschote bereiten. Die Loesung... mehr

Gebackene Marzipan-Birnen

10.03.2005
Marzipan-Rohmasse mit gehackten Mandeln und Rum-Rosinen vermischen. Die Birnen in zwei Haelften teilen, die Stielenden abschneiden und das Kerngehaeuse ausstechen. Dann in die... mehr

NORMANNISCHER BIRNENKUCHEN

08.03.2005
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Birnen schaelen und in dicke Scheiben schneiden. Eigelb mit dem Zucker schaumig ruehren. Dann langsam Mehl, Backpulver, Creme fraiche, Butter und Salz... mehr

Weinbirnen mit Williamsobers

11.03.2005
Birnen waschen, mit einem Sparschaeler schaelen und aufrecht in einen nicht zu grossen Topf setzen, die Stiele dranlassen. Nelken, Zimtrinde, Zitronenschale Zucker dazugeben, und mit dem... mehr