Fendant suppe rezept (4144 Ergebnisse)

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Crostini Castagnetto

10.03.2005
Die Kaesesorten fein reiben, die Zutaten fuer den Belag innig mit der Maschine verkneten. Dick auf Baguettescheiben auftragen und uebergrillen. Dazu Fendant trinken! Kaesemengen und... mehr

Walliser Eintopf I

13.03.2005
Das folgende Rezept stammt aus keinem Kochbuch Es ist eine ueber Generationen ueberlieferte Rezeptur des Walliser Eintopfes und stammt aus dem Loetschental, schmeckt aber trotzdem. 2... mehr

Gefuellte Walliser Schnitzel

11.03.2005
Fuer die Fuellung die gedoerrten Aprikosen mit etwas Fendant begiessen und zehn Minuten ziehen lassen. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen, Schinkenwuerfeli und Petersilie kurz... mehr

Oberwalliser Käseschnitten

11.03.2005
(*) Je nach Gegend wird bei der Walliser Kaeseschnitte Schmelzkaese (Raclettekaese) der Region verwendet. Die Brotscheiben in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun ausbacken. In eine... mehr

Curry-Suppe

11.03.2005
1) Die Butter schmelzen, die Zwiebel in feine Wuerfel schneiden, und in der Butter glasig duensten. Das Mehl darueberstreuen, durchschwitzen lassen und mit der Huehnerbruehe abloeschen.... mehr

Gebrannte Haferflockensuppe

04.03.2005
Haferflocken in Butter etwas roesten. Mit der Bruehe abloeschen und die Suppe so lange koecheln bis eine saemige Suppe entsteht. Vor dem Servieren etwas Sahne auf die Suppe giessen und... mehr

Kohlruebensuppe

11.03.2005
Die Kohlrueben schaelen und wuerfeln, Apfel entkernen und wuerfeln; beides in Butter anduensten; das Wasser zugiessen, auf kleinem Feuer 10 Minuten koecheln lassen. Die Suppe puerieren.... mehr

Kartoffel-Kerbel-Suppe

08.03.2005
1. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. 15 bis 20 Minuten in der Brühe kochen lassen. 2. Den Kerbel waschen, etwas beiseite legen. Den anderen Kerbel von den Stielen zupfen, zur... mehr

Püree-Lauchcreme-Suppe

12.03.2005
1. Zwiebel würfeln. Lauch putzen, waschen und längs halbieren. Die Hälften nochmals längs dritteln und in kleine Stücke schneiden. Beides im heißen Keimöl anbraten. 2. 1 l Wasser... mehr

Holländische Spargelcremesuppe

08.03.2005
Spargelabschnitte abtropfen lassen, die Brühe auffangen. Spargelsud mit Wasser auf 3/4 l ergänzen. Brühe in einen Topf gießen, Brühwürfel zugeben und zu Kochen bringen. Soßenpulver... mehr

KARTOFFELSUPPE MIT KUTTELN

12.03.2005
(*) Als Hauptmahlzeit Kartoffeln schälen und in Würfeli schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und im heissen Oel dünsten. Kartoffelwürfeli beifügen, mit dem Weisswein... mehr

Eintopf mit Schaf- oder Lammfleisch

04.03.2005
Das Fleisch in Wuerfel schneiden und in Weisswein fuer ca. 2 Stunden einlegen. Karotte, Sellerie und Kohlrabi in feine Scheiben, Zwiebel in Ringe schneiden. Tomaten schaelen. Fleisch aus... mehr

Kaesecremesuppe mit Fruehlingszwiebeln

11.03.2005
Zwieberln putzen, waschen und angeschraegt in etwa 1 cm breite Ringe scneiden. Ein paar gruene Ringe fuer die Garnitur beiseite stellen Die Butter in einem grossen Topf erhitzen und die... mehr

KOCHEN IN FARBEN: ROTE-BEETE-SUPPE

12.03.2005
Die rote Beete mit Kuemmel in leicht gesalzenem Wasser weichkochen, schaelen, klein schneiden. Huehnerbruehe mit Creme Fraiche aufkochen, rote Beete hinzufuegen und mit dem Mixstab... mehr

Kuerbis-Suppe

11.03.2005
Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin anduensten. Zucker zugeben und mit den Zwiebeln verruehren. Kuerbiswuerfel dazugeben und die Gemuesebruehe angiessen. Alles im... mehr