Fenchelknollen, evtl. mehr (9383 Ergebnisse)

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Italienischer Fenchelsalat

08.03.2005
Fenchelknollen putzen, waschen, mit dem Schnitzelwerk grob raspeln. Aus Essig, Senf, Gewuerzen und Oel eine Salatmarinade ruehren, ueber den zerkleinerten Fenchel giessen. Schinken in... mehr

Fenchelsalat mit Bündner Fleisch

13.03.2005
Fenchel waschen und in feine Streifen hobeln, Buendner Fleisch oder Katenschinken in Streifen schneiden. Moehren in Stifte, Apfel achteln und in Stuecke, Orange schaelen und in Scheiben... mehr

Fenchelsalat mit Orangen und Äpfeln

13.03.2005
Fenchel putzen, waschen und in hauchduenne Streifen schneiden oder raspeln. Orangen schaelen, entkernen und in kleine Stuecke schneiden. Apfel schaelen, entkernen und ebenfalls in feine... mehr

Fenchelsalat mit Obst und Nüssen

13.03.2005
Aus Sauerrahm, Oel, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig ein Dressing herstellen. Die Fenchelknollen waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Das Fenchelgruen fuer die Garnierung... mehr

Fenchel gedünstet

08.03.2005
Von den Fenchelknollen das zarte Blattkraut abschneiden und fein hacken. Fenchelknollen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in ein Glas- oder Porzellangefäß legen, Butter, Salz und... mehr

Fenchelsalat mit Zitronenmarinade

10.03.2005
(12 Portionen im Rahmen eines ital. Buffets; sonst eher 6) Die Fenchelknollen putzen. Fenchel auf dem Gemüsehobel oder in der Küchenmaschine fein hobeln. Fenchel- und Salamischeiben... mehr

SMOOTHIES MIT OBST

13.03.2005
Die Fruechte in den Mixer geben, eventuell zuckern und zusammen mit der Ingwerwurzel zerkleinern. Die gekuehlte Sahne zugeben und kurz untermixen. Mit dem gestossenen Eis nochmals... mehr

Muscheltopf mit Tomaten

08.03.2005
Zwiebeln und Fenchel fein würfeln. Mit Lorbeer im heißen Öl auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 andünsten. Tomaten grob würfeln, mit der Flüssigkeit und dem Weißwein zum... mehr

ITALIENISCHES FENCHEL GRATIN

13.03.2005
1. Die Fenchelknollen ruesten und halbieren. Etwas Blattgruen fuer die Sauce auf die Seite legen. Die Fenchelhaelften in wenig Salzwasser oder im Dampfkochtopf knapp weich kochen. 2. In... mehr

Lammbraten mit Fenchel

08.03.2005
Oel, Curry, Cayennepfeffer, Paprika, Salz und Zwiebelpulver anruehren, das Fleisch damit bestreichen. Oel in einem Braeter heiss werden lassen, das Fleisch auf 2 oder... mehr

Fenchelsalat mit Käse und Nüssen

10.03.2005
Fenchel wirkt besonders dekorativ, wenn Sie ihn in duenne Spalten schneiden oder hobeln. 1) 2-3 Orangen schaelen, so dass die weisse Haut vollstaendig entfernt wird. Orangen halbieren... mehr

Fenchelsalat mit Kaese und Nuessen

04.03.2005
Fenchel wirkt besonders dekorativ, wenn Sie ihn in duenne Spalten schneiden oder hobeln. 1) 2-3 Orangen schaelen, so dass die weisse Haut vollstaendig entfernt wird. Orangen halbieren... mehr

Bunter Fenchelsalat

11.03.2005
Fenchel, Apfelsine und Gurke in ganz feine Streifen schneiden und mischen. Zitronensaft, Oel und Senf zu einer saemigen Sauce verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den... mehr

Fenchel mit Avocado-Baerlauch-Remoulade

17.03.2011
Fenchelknollen waschen, Blattstiele einkuerzen und das zarte Fenchelgruen fuer die Remoulade beiseite legen. Fenchelknollen achteln und moeglichst flach in ein Kochgeschirr legen. Mit... mehr

Fenchel in Safransahne

08.03.2005
Fenchelknollen in feine Streifen schneiden. Butter erhitzen, Fenchel darin andünsten. Salz, Safran und Sahne dazugeben und Fenchel 20 Minuten dünsten. Pinienkerne in der trockenen... mehr