Evtl. Schlagsahne zum Garnieren (12815 Ergebnisse)

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Omas Schwarzwälder Kirschtorte

13.03.2005
Butter oder Margarine schaumig schlagen, nach und nach Zucker, Vanillezucker und die Eier zugeben und ruehren. Mandeln und Schokolade auf die Teigmasse geben. Mehl mit Speisestaerke und... mehr

Klassischer Waldorfsalat

11.03.2005
1. Eigelb und 1 TL Zitronensaft in einem hohen Ruehrbecher mit dem Schneidstab aufschlagen. Oel erst troepfchenweise, dann in duennem Strahl darunter schlagen. Sahne leicht anschlagen.... mehr

Hackrolle à la Cordon Bleu

11.03.2005
1. Broetchen einweichen. Zwiebeln schaelen, fein wuerfeln. Mit Hack, ausgedrueckten Broetchen, Eiern, Senf, Salz und Pfeffer glatt verkneten. 2. Hack auf Folie zum Rechteck (ca. 20 x 26... mehr

Austernpilz-Ragout zu Rösti

11.03.2005
1. Roesti auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten goldbraun backen. Nach ca. 12 Minuten... mehr

Erdbeerbaiser mit Vanilleparfait

10.03.2005
Als "spanischen Wind" bezeichnet man in Oesterreich die Eiweiss-Zuckermasse, aus der dieser suesse Kuss (= Baiser) besteht. Serviert wird er mit Vanille- und Erdbeer-Eis oder... mehr

Weißkohl-Curry mit Ei

11.03.2005
1. Kartoffeln schaelen, waschen und in Stuecke schneiden. Zwiebel schaelen und fein hacken. Weisskohl putzen, waschen, vierteln und den Strunk keilfoermig herausschneiden. Weisskohl in... mehr

Schwarzwaelder Kirschtorte III

10.03.2005
Butter oder Margarine schaumig schlagen, nach und nach Zucker, Vanillezucker und die Eier zugeben und ruehren. Mandeln und Schokolade auf die Teigmasse geben. Mehl mit Speisestaerke und... mehr

Erdbeerquark

08.03.2005
Quark und die Haelfte der vorbereiteten Erdbeeren mit dem Handruehrgeraet verruehren. Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker zufuegen und abschmecken. Restliche Erdbeeren in kleine... mehr

Lachskoteletts in Senfsahne

11.03.2005
1. Kartoffeln schaelen und waschen. Broccoli putzen und Moehren schaelen, waschen. Broccoli in Roeschen teilen. Moehren evtl. zerkleinern. 2. Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten... mehr

Oster-Menü: Zartes Filet mit Gorgonzola

10.03.2005
Ostermontag: Moehren schaelen, dabei nach Belieben etwas Gruen stehenlassen, und unter fliessendem kaltem Wasser gruendlich waschen. Evtl. kleinschneiden. Moehren in kochendem Salzwasser... mehr

Rote Grütze (Rodgrod Med Flode)

13.03.2005
1. Fruechte waschen und abtropfen lassen. Johannisbeeren von den Rispen streifen, Kirschen entstielen und entsteinen. Johannisbeeren, Himbeeren, Saft, Zitronenschale und Zucker aufkochen.... mehr

Geflügelbällchen mit Erdnüssen

11.03.2005
1. Erdnuesse grob hacken. Zwiebeln schaelen, fein wuerfeln. Puten-Mix, Quark, Haelfte Zwiebeln, Ei und Cayennepfeffer mit den Knethaken des Handruehrgeraetes verkneten. 3/4 der Erdnuesse... mehr

Pfundspfanne

10.03.2005
Fleisch und Bierschinken wuerfeln (nicht wuerzen). Dann mit den Champignons vermengen und in eine Auflaufform geben. Das Sauerkraut darauf schichten. Die Schlagsahne mit der Chilisauce... mehr

Erdbeer-Buchweizentorte

08.03.2005
Aus Buchweizenmehl, Mehl, Butterfloeckchen und Honig einen Muerbeteig bereiten. Kuehlstellen. Eine gefettete Springform (0 26 cm) mit dem Teig auslegen, mehrmals mit einer Gabel... mehr

Seelachs in Senfsauce

11.03.2005
1. Gemuesefond und Schlagsahne aufkochen und offen 3 Min. einkochen lassen. Evtl. mit Saucenbinder binden, Senf einruehren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken und warm... mehr