Erdäpfel, speckig, gekocht, geschält (3085 Ergebnisse)

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Aprikosen„pfel

13.03.2005
Žpfel sch„len, Geh„use ausstechen. Feuerfeste Form ausbuttern und Žpfel hineinlegen. Gesch„lte und entkernte Aprikosen, Wasser und Honig in der Kchenmaschine prieren und ber... mehr

TrA¼ffelpA¼ree mit Putenleber und Glacierten Apfelscheiben

11.03.2005
40 Minuten (ohne Marinierzeit), einfach Leber fA¼r 2 bis 3 Stunden in etwas Cognac marinieren. A#pfel schA#len, entkernen und in ca. A½-cm-Spalten schneiden, danach in Orangensaft und... mehr

Rösterdäpfel

13.03.2005
Erkaltete Erdaepfel reiben. Fett erhitzen, Zwiebeln darin leicht braeunen. Erdaepfel salzen, gut vermengen, den Zwiebeln beigeben, durchruehren. Unter oftmaligem Wenden knusprig braeunen.... mehr

Reisbrei mit Zimt„pfeln

04.03.2005
Die Vanilleschote der L„nge nach teilen und mit dem Messer das weiche Innere herauskratzen. Das Vanillemark, aber auch die ausgekratzten Schoten mit der Milch, den Zimtstangen, dem... mehr

Schweineschnitzel mit Gemsehaube

13.03.2005
Schweineschnitzel mit kaltem Wasser absplen, trockentupfen, leicht klopfen und mit Jodsalz und Pfeffer aus der Mhle wrzen. Butterschmalz erhitzen und die Schnitzel darin von beiden... mehr

Bami Goreng

04.03.2005
Die Eiernudeln biáfest kochen. Den Koriander zupfen und mit den Eiern je einem Schuá Oystersauce und Sojasauce in einer Schssel verquirlen. Die Hhnerbrust und die Garnelen... mehr

Kastaniensuppe nach Hildegard von Bingen

04.03.2005
100 g der Kastanien fr die Suppeneinlage in kleine Wrfel schneiden, den Rest grob hacken. Lauchzwiebeln klein schneiden und mit den gehackten Kastanien in Pflanzenfett anschwitzen.... mehr

POT AU FEU VON BOUCHOT- UND JAKOBSMUSCHELN

08.03.2005
Die Fenchelknolle in der Mitte teilen. Einen Teil vom Strunk entfernen (jedoch so, daá er weiterhin als Fenchelknolle zusammenh„lt), in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Falls vorhanden... mehr

Hirschkalbsrckenfilet mit Maronen, Žpfeln & Weintrauben

08.03.2005
O-Titel: Hirschkalbsrckenfilet mit Ragout von Maronen, Žpfeln und Weintrauben Die Hirschkalbsrckenfilets pfeffern und salzen und in einer Pfanne in heiáem Bratfett beidseitig... mehr

Rindfleischsalat mit Kernoel-Dressing

10.03.2005
Kartoffeln in Salzwasser bissfest kochen, Kochwasser abgiessen und die Kartoffeln einige Minuten nachziehen lassen. Kartoffeln schaelen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden.... mehr

Kalbscurry mit Žpfeln

13.03.2005
™l und Butter erhitzen, Zwiebel und Žpfel darin einige Minuten d„mpfen. Die Fleischstcke mit 2 El Mehl best„uben, beigeben, anbr„unen. Die zweite Mehlportion mit dem... mehr

APFELKUECHLEIN

04.03.2005
Butter mit Milch erwaermen, in Schuessel mit Mehl und Backpulver verruehren. Eier trennen, Eigelbe unter den Teig ruehren, eine Stunde ruhen lassen Aepfel schaelen und Kerngehaeuse... mehr

Guacamoleaufstrich

04.03.2005
Avocado sch„len und mit einer Gabel fein zerdrcken. Mit den Tomaten, Zwiebeln und Kr„utern vermischen und abschmecken. Auf das Graubrot streichen und mit Schnittlauch oder Koriander... mehr

Münchner Meerrettichschnitzel

11.03.2005
Schnitzel: Die Schnitzel zwischen starker Klarsichtfolie klopfen, mit Salz und Pfeffer wuerzen und und mit frisch geriebenem Meerrettich auf einer Seite einreiben. Nun das Schnitzel... mehr

Krbiskernbutter

08.03.2005
Butter schaumig rhren. Krbiskerne hacken und in einer Pfanne ohne Fett r”sten, bis sie duften, dann abkhlen lassen. Unter die Butter mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.... mehr