Entsteinte Zwetschgen Frisch oder gefroren (30368 Ergebnisse)

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Zwetschgentoepfli mit Vielle-Prune

11.03.2005
Die Zwetschgenhaelften mit der Haelfte des Zuckers sowie dem Vielle-Prune in eine Pfanne geben und bei nicht zu hoher Hitze weichduensten. Die weichen Zwetschgen mit einer Lochkelle... mehr

Nono's Zwetschgenknödel mit Quarkteig

13.03.2005
70 Butter, Zucker, Salz schaumig schlagen. Eigelb und Ei hinzufuegen und weiter schlagen. Quark und Mehlhinzufuegen und mit Knethaken rasch zusammenkneten. 7 Haeufchen des Teigs auf ein... mehr

PORTWEINZWETSCHGEN

13.03.2005
Staerke in etwas Portwein aufloesen. Alle Zutaten zusammen aufkochen und mit der Staerkeloesung abbinden. mehr

ROTWEINZWETSCHGEN

13.03.2005
Rotwein, Zucker und Zimtrinde erhitzen. Die entsteinten Zwetschgen in den Rotwein geben und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Nochmals erhitzen aber nicht kochen. Heiß in Gläser... mehr

ZWETSCHGEN-AUFLAUF II

13.03.2005
Toastbrot in feine Würfel schneiden und mit den gem. Mandeln mischen. Milch mit Eiern, Zucker, Vanillezucker und Salz verquirlen, über das Brot gießen und ziehen lassen. Die Hälfte... mehr

Juttas Zwetschgenknoedel

13.03.2005
Alles mit der Hand zusammenkneten. Ca. 20 bis 22 Haeufchen des Teigs auf ein bemehltes Brett "loeffeln". Entsteinte Zwetschgen draufdruecken und Knoedel drumherum formen. In kochendes... mehr

Zwetschgenmuscheln

10.03.2005
Die Muscheln in siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und in kaltem Wasser liegenlassen. Frische Zwetschgen entsteinen und mit den gedoerrten Zwetschgen in Schnitzchen... mehr

Zwetschgen-Lasagne

10.03.2005
Die Lasagneblaetter in siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und in kaltem Wasser liegenlassen. Fuer die Vanillecreme alle Zutaten wie ueblich zu einer Creme verarbeiten.... mehr

Zwetschgen im Metzgerhemd

04.03.2005
Jede Zwetschge mit einer halbierten Scheibe Fruehstuecksspeck umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit weissem Pfeffer bestreuen und in den heissen Backofen... mehr

Einfrieren: Gefrier-ABC, Teil 3/7

10.03.2005
Brokkoli Chicorée und Käse überbacken Dill Erbsen Grünkohl einfrieren : D: 6 Monate Gurken Karotten Kartoffeln Kohlrabi Meerrettich Zimmertemperatur auftauen Paprika... mehr

Einfrieren: Gefrier-ABC, Teil 5/7

10.03.2005
Rhabarber Stachelbeeren Zwetschgen _Fertiggerichte_ Aufläufe Babykost Eintöpfe Grießklößchen Gulaschgerichte Hummer, gekocht Klöße (Knödel) verpacken : D: 4 Monate... mehr

Einfrieren: Gefrier-ABC, Teil 2/7

10.03.2005
Schweinefleisch braten Speck Truthahn Wild Wurst Zunge _Fisch_ Aal, frisch Aal, geräuchert Forelle, frisch Forellenfilets, geräuchert Karpfen Krabben Muscheln... mehr

Süß-saure Zwetschgen

04.03.2005
Die Zwetschgen sollten noch fest und nicht zu reif sein. Am besten verwendet man Spaetzwetschgen. Zwetschgen trockenreiben und auf einer Seite zum Kern einschneiden. In einem Topf Essig,... mehr

Süßsaure Zwetschgen - Vorrat für den Winter

04.03.2005
Die Zwetschgen sollten noch fest und nicht zu reif sein. Am besten verwendet man Spaetzwetschgen. Zwetschgen trocken reiben und auf einer Seite zum Kern einschneiden. In einem Topf Essig,... mehr

Kiwi-Sorbet mit Zwetschgensauce

11.03.2005
Sorbet-Zutaten puerieren(*), durch ein Sieb streichen, zugedeckt im Tiefkuehler fest werden lassen. Zwetschgen und Rotwein zusammen aufkochen, Zwetschgen weich kochen, alles fein... mehr