Entsteinte Zwetschgen (543 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

PORTWEINZWETSCHGEN

13.03.2005
Staerke in etwas Portwein aufloesen. Alle Zutaten zusammen aufkochen und mit der Staerkeloesung abbinden. mehr

ZWETSCHGEN-AUFLAUF II

13.03.2005
Toastbrot in feine Würfel schneiden und mit den gem. Mandeln mischen. Milch mit Eiern, Zucker, Vanillezucker und Salz verquirlen, über das Brot gießen und ziehen lassen. Die Hälfte... mehr

ROTWEINZWETSCHGEN

13.03.2005
Rotwein, Zucker und Zimtrinde erhitzen. Die entsteinten Zwetschgen in den Rotwein geben und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Nochmals erhitzen aber nicht kochen. Heiß in Gläser... mehr

Zwetschgenmuscheln

10.03.2005
Die Muscheln in siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und in kaltem Wasser liegenlassen. Frische Zwetschgen entsteinen und mit den gedoerrten Zwetschgen in Schnitzchen... mehr

Zwetschgen-Lasagne

10.03.2005
Die Lasagneblaetter in siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und in kaltem Wasser liegenlassen. Fuer die Vanillecreme alle Zutaten wie ueblich zu einer Creme verarbeiten.... mehr

Zwetschgentoepfli mit Vielle-Prune

11.03.2005
Die Zwetschgenhaelften mit der Haelfte des Zuckers sowie dem Vielle-Prune in eine Pfanne geben und bei nicht zu hoher Hitze weichduensten. Die weichen Zwetschgen mit einer Lochkelle... mehr

Zwetschgen im Metzgerhemd

04.03.2005
Jede Zwetschge mit einer halbierten Scheibe Fruehstuecksspeck umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit weissem Pfeffer bestreuen und in den heissen Backofen... mehr

Süß-saure Zwetschgen

04.03.2005
Die Zwetschgen sollten noch fest und nicht zu reif sein. Am besten verwendet man Spaetzwetschgen. Zwetschgen trockenreiben und auf einer Seite zum Kern einschneiden. In einem Topf Essig,... mehr

Zwetschgen mit Gorgonzola-Füllung

10.03.2005
Zwetschgen waschen, der Länge nach aufschlitzen und die Steine auslösen. Den Gorgonzola mit der Schlagsahne und dem Sliwowitz verrühren, dann durch ein feines Sieb streichen. Die Masse... mehr

Zwetschgen-Baerentaetzli

11.03.2005
Zwetschgen waschen, halbieren und die Haelften mit einem Messer vier- bis fuenfmal einschneiden. Mandeln, Zucker, Zitronenschale und Schoggipulver mit dem Ei gut vermischen. Kleine... mehr

Süßsaure Zwetschgen - Vorrat für den Winter

04.03.2005
Die Zwetschgen sollten noch fest und nicht zu reif sein. Am besten verwendet man Spaetzwetschgen. Zwetschgen trocken reiben und auf einer Seite zum Kern einschneiden. In einem Topf Essig,... mehr

Kiwi-Sorbet mit Zwetschgensauce

11.03.2005
Sorbet-Zutaten puerieren(*), durch ein Sieb streichen, zugedeckt im Tiefkuehler fest werden lassen. Zwetschgen und Rotwein zusammen aufkochen, Zwetschgen weich kochen, alles fein... mehr

Honig-Zwetschgen an Mascarponecreme

11.03.2005
Vanillestengel laengs aufschlitzen. Zusammen mit Honig und Wasser aufkochen. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Im Honigjus waehrend zehn Minuten ziehen lassen (nicht kochen).... mehr

BADISCHE PFLAUMENTORTE

08.03.2005
Die erstgenannten Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Eiweiss zu Schnee schlagen und zuletzt unterheben. Den Teig in eine Springform fuellen. Teig nach Vorschrift backen. Entsteinte... mehr

ZWETSCHGENKNÖDEL, DIE ES IN SICH HABEN

13.03.2005
Zwetschgen mit Marzipan füllen, mit Hefeteig umschließen, in eine Auflaufform setzen, gehen lassen. Ca. 500 g Zwetschgen entsteinen, pürieren, mit Zucker und Rum verrühren; ziehen... mehr