Elsbeer Marmelade?searchstring=Elsbeer Marmelade (662 Ergebnisse)

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Zitrus Marmelade

04.03.2005
1) Orangen und Grapefruits schaelen, so dass die weisse Haut vollstaendig entfernt ist. Filets zwischen den Trennhaeuten herauslassen, ca. 500 g Fruchtfleisch abwiegen und 2/3 der Filets... mehr

Kiwi-Erdbeer-Marmelade

09.03.2005
(Fuer 8 250g-Marmelade-Glaeser) Erdbeere zerdruecken, mit dem gewuerfelten Kiwifleisch mischen. Mit Limettensaft uebergiessen, die Haelfte vom Zucker zugeben und unter staendigem Ruehren... mehr

Bananen-Apfel-Marmelade

10.03.2005
Man schneidet die Bananen und die Apfelschnitze und Scheibchen, gibt Wasser bei und kocht alles so weich, dass man die Fruechte mit einer Gabel leicht zerdruecken kann. Dann waegt man die... mehr

Grapefruit-Melonen-Marmelade

08.03.2005
Grapefruit- und Melonenfleisch pürieren und mit Zitronenschale und -saft sowie Orangenschale mischen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4... mehr

KUERBISMARMELADE MIT GRAPPA

08.03.2005
Das Kuerbisfleisch fein wuerfeln und mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Die Zitronen auspressen und den Saft dazugeben. Unter Ruehren aufkochen und danach mindestens 7 Minuten... mehr

BROMBEER - HOLUNDER - MARMELADE

13.03.2005
Die Brombeeren verlesen. Holunderbeeren waschen, die Beeren von den Dolden streifen. Beeren mit einer Gabel zerdruecken, mit Gelierzucker vermischen, abgedeckt ueber Nacht ziehen lassen.... mehr

KÜRBISMARMELADE MIT GRAPPA

12.03.2005
Das Kuerbisfleisch fein wuerfeln und mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Die Zitronen auspressen und den Saft dazugeben. Unter Ruehren aufkochen und danach mindestens 7 Minuten bei... mehr

Brombeer-Marmelade.

10.03.2005
Die vorbereiteten Brombeeren werden mit feinem Kristallzucker vermischt (auf 1 kg Beeren 25 dkg Zucker), langsam erhitzt, durch ein feines Haarsieb gestrichen und solange gekocht, bis das... mehr

KAROTTENMARMELADE

10.03.2005
Die Karotten schaelen, grob schneiden und weichkochen. Das gargekochte Gemuese abtropfen lassen und fein durch den Fleischwolf drehen, oder durch ein Sieb passieren. Wasser mit Zucker... mehr

VOGELBEERMUS ODER MARMELADE

13.03.2005
Wilde Vogelbeeren, die sechs Monate eingefroren waren, langsam auftauen, dann mit dem Apfelsaft weich kochen und durch ein Sieb passieren. Maehrische Vogelbeeren koennen ohne Einfrieren... mehr

Marmelade / Konfitüre

08.03.2005
Fruchtpüree mit Gelierzucker verrühren und im offenen Glas 4 Minuten bei 600 Watt garen. Glas sofort verschließen. mehr

Kaltgerührte Himbeermarmelade

10.03.2005
Himbeeren verlesen, in eine Schüssel füllen. Mit Gelierzucker mischen, mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine mindestens 20, besser 30 Minuten rühren, bis sich der Zucker... mehr

Pfitzauf mit Marmelade und Sahne

11.03.2005
Mehl sieben und mit Milch, Zucker, Salz und Eiern im Mixer gruendlich verquirlen, nach und nach Butter unterruehren. Pfitzauf-Foermchen (oder Kaffeetassen) gut ausbuttern, bemehlen und... mehr

Tomaten-Marmelade.

10.03.2005
Die vom Kelch befreiten, gewaschenen und zerdrückten hochreifen Früchte werden in einem geeigneten Geschirr ohne Wasserzusatz so lange gekocht, bis sie zu Brei zerfallen. Durch ein... mehr

Rhabarber-Marmelade.

10.03.2005
Bei Rhabarber ist ein Durchpassieren der Masse gar nicht notwendig. Nach dem Reinigen und Abschälen werden die Stiele in kleinere Stücke geschnitten, auf 1 kg Rhabarber 400 g Zucker... mehr