Eichblatt (39 Ergebnisse)

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GERAEUCHERTE FORELLENFILETS AUF EICHBLATT-FRISEESALAT ...

04.03.2005
Geduld ist gefragt, wenn Wacholderbeeren zu hacken sind: Sie muessen ganz fein sein und problemlos durch ein feines Sieb rieseln, bevor sie mit dem Disteloel verruehrt werden koennen.... mehr

Ger„ucherte Forellenfilets auf Salat mit R„ucherdressing

08.03.2005
O-Titel: Ger„ucherte Forellenfilets auf Eichblatt-Fris‚esalat mit R„ucherdressing Geduld ist gefragt, wenn Wacholderbeeren zu hacken sind: Sie mssen ganz fein sein und problemlos... mehr

BLÜTENSALAT

13.03.2005
Salat waschen und klein zupfen, die Bueten hinzugeben. Aus Honig, Essig, Gewuerzen und Oel eine leichte Vinaigrette herstellen, den Salat darin leicht marinieren und die Nuesse darueber... mehr

Ziegenkäse auf Eichblattsalat

08.03.2005
Salat in mundgerechte Stücke zerpflücken, Walnüsse grob hacken, Käse in grobe Würfel schneiden und alles mischen. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und über die... mehr

Eichblattsalat mit Honigsoße

08.03.2005
Eichblattsalat in kleine Stücke teilen. Öl erhitzen, Mandeln darin rösten. Orangen schälen - die weiße Haut muß entfernt sein - und Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden.... mehr

ORANGEN-FENCHEL-SALAT

11.03.2005
1. Orangen mitsamt der weissen Haut schaelen und dann in duenne Scheiben schneiden. Orangensaft dabei auffangen. Fenchel und Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stuecke schneiden.... mehr

Hendlstreifen vom Grill auf Blattsalat mit Spargelspitzen

22.12.2010
Zubereitung: Hendlbrueste in feine Streifen schneiden mit Salz-Pfeffer-Paprikagemisch wuerzen, in der Pfanne oder auf dem Grill schoen durchbraten. Den Blattsalat und die gekochten... mehr

Erdäpfellaibchen mit Zucchini (Gekochte Erdäpfel)

13.03.2005
Zubereitung: Erdaepfel grob raspeln, mit den Eiern, Mehl und den Semmelbroeseln zu einer Masse verarbeiten. Den Zwiebel klein wuerfelig schneiden, in Oel anroesten, die geraspelten... mehr

Hasenfilet auf Wintersalaten

11.03.2005
Salat waschen und zerpfluecken. Filet abtupfen, beidseitig mit fein zerdrueckten Wacholderbeeren, Salz und Pfeffer einreiben. Das Filet im heissen Schmalz 5 bis 6 Minuten braten.... mehr

WINZERSALAT

11.03.2005
Trauben putzen, waschen und halbieren. Blattsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Cambozola in Scheiben schneiden. Weissweinessig, Apfelsaft, etwas Salz, Pfeffer und Oel in ein... mehr

Salatteller mit Eichblatt und Avocado

08.03.2005
Den Eichblattsalat waschen, zerzupfen und gut trocknen. Die Avocado schaelen, vom Kern loesen, in Streifen schneiden und mit Zitrone betraeufeln, damit sie nicht braun wird. Die... mehr

Eichblattsalat mit Käsetalern

08.03.2005
Sesam in der trockenen Pfanne rösten und abkühlen lassen. Frischkäse mit Edelpilzkäse verkneten oder pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse eine Rolle von 2 cm Y... mehr

PATISSON GEFUELLT MIT KREVETTEN

08.03.2005
Den ganzen Patisson im Wasser weich kochen (ca. 30 Minuten). Abkuehlen lassen und einen Deckel ausschneiden. Mit einem Loeffel aushoehlen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in... mehr

PATISSON GEFÜLLT MIT KREVETTEN

11.03.2005
Den ganzen Patisson im Wasser weich kochen (ca. 30 Minuten). Abkuehlen lassen und einen Deckel ausschneiden. Mit einem Loeffel aushoehlen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in... mehr

Lachs-Garnelen-Baguette

11.03.2005
1. Creme fraiche mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Worcestersauce verruehren. Kresse abbrausen, trockentupfen, die Blaettchen abschneiden und mit den Garnelen unter die... mehr
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