Ei; zimmerwarm (158 Ergebnisse)

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Waffelteig

11.03.2005
Erst das Fett mit dem Zucker und den Eiern schaumig ruehren. Dann den groessten Teil des Mehls und die Geschmacksgeber einruehren. Dann den Rest Mehl mit dem Backpulver verruehren und... mehr

Angemachter Camembert

11.03.2005
Alles mit einer Gabel zusammendruecken, abschmecken. mehr

Aioli a la Lafer

10.03.2005
Eigelb, Koblauchzehen und Senf in einem hohen Gefäß mit dem Mixer zermusen. Dazu das Olivenöl geben und ca. 1/2 Minute weitermixen bis es die Sauce steif wird. Et voila :-). #AT... mehr

Johannisbeer-Kuchen

09.03.2005
(*) Für ein Kuchenblech von etwa 30 x 40 cm. Die Hälfte der Zutaten reicht für ein rundes Blech von 28 cm Durchmesser. Mehl, Zucker und Butter zwischen den Händen schnell zu einer... mehr

Herz für Verliebte

13.03.2005
1. Herzform (aus Metall; Breite ca. 20 cm, von der Einkerbung bis zur Spitze ca. 20 cm) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. 2.... mehr

Refried Beans (Mexikanische Bohnen)

09.03.2005
Bohnen und Sauerrahm in der Küchenmaschine zu einer glatten Creme verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Verzehr abgedeckt, zimmerwarm aufbewahren. ergibt ca. 350 ml... mehr

Buttercreme fuer Solothurner Nusskuchen

13.03.2005
Butter solange ruehren, bis sie weiss wird, sich Spitzchen bilden und das Volumen sichtlich zugenommen hat. Nuesse dazugeben. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen und Zucker (1) einrieseln... mehr

Currybutter zu Hähnchen, Fisch u. Scampi

10.03.2005
Zimmerwarme Butter mit dem elektrischen Handrührgerät geschmeidig rühren. Curry und Salz nach Geschmack untermischen. Zu gegrillten Hähnchenkeulen, Fischkoteletts und Scampi. mehr

Kleine Orangen-Ganache-Torte

11.03.2005
1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 1 kleine Sprinformen ausfetten und mit Backpapier auslegen. Zutaten fuer den Teig einfach zusammen in eine Ruehrschuessel geben und einen glatten dicken... mehr

Pikante Nudel-Kugel

11.03.2005
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine tiefe Auflaufform duenn einfetten. Die cremige Butter und den Frischkaese in einer grossen Schuessel glattruehren. Huettenkaese und Eier... mehr

Mexikanische Kartoffelküchlein

11.11.2011
Alle Zutaten mit Ausnahme des Oels gruendlich vermengen und aus der Masse Kuechlein formen. Die Kuechlein in heissem Oel von beiden Seiten goldbraun braten, dabei einmal vorsichtig... mehr

KNOBLAUCHKRUSTE

11.03.2005
Die zimmerwarme Butter schaumig ruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Das Weissbrot und den Knoblauch zugeben, alles glattruehren, in Klarsichtfolie zu einer Rolle formen und... mehr

BASILIKUM-TOMATENBUTTER

13.03.2005
Fleischtomaten blanchieren, haeuten, halbieren und entkernen, in kleine Wuerfel schneiden. Eine Stunde lang abtropfen lassen. Basilikumblaetter fein hacken. Butter cremig ruehren.... mehr

Thunfischbrötchen

04.03.2005
Fisch abtropfen lassen und zusammen mit der Butter und Cognac im Mixer zu einer Creme rühren. Brotscheiben toasten, mit der Creme bestreichen und mit Kapern bestreuen. Mit... mehr

Butterknöpfle (Suppeneinlage)

04.03.2005
Die Butter schaumig ruehren, die uebrigen Zutaten nach und nach beigeben. Jeweils gut vermengen. Den Teig 30 Minuten stehen lassen. Die Fleischbruehe aufkochen, die Knoepfle 1/2 TL-gross... mehr