Edelsüßer Paprika (4768 Ergebnisse)

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Paprika-Vollkorn-Tortellini

08.03.2005
In einer Pfanne erhitzt man 2 El. Olivenöl, gibt je eine gehackte Knoblauchzehe und Zwiebel hinzu und brät diese glasig. Paprikaschoten in große Stücke würfeln, zu den Zwiebeln geben... mehr

Hackfleischtopf

08.03.2005
Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl und Butter in einem Bratentopf dünsten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch in den Topf geben und mit einer Holzgabel rühren, bis das Fleisch... mehr

H Orangensalat

12.03.2005
Da die Orangen selbst schon saeuerlich sind, brauchen Sie fuer diesen Salat weder Essig noch Zitronensaft zum Anmachen. Die Orangen schaelen. Dabei sollten Sie auch die weisse Haut... mehr

Hechtgulasch mit Salzerdäpfel

13.03.2005
Den Hecht gut reinigen, entgraeten und abhaeuten. Mit Zitronensaft betraeufeln und salzen. 1/2 Stunde stehen lassen, trocknen und in grosse Stuecke schneiden. Die Hechtstuecke in Mehl... mehr

Gefüllte Aubergine nach Kreolenart

11.03.2005
Die Auberginen in einem grossen Topf in Salzwasser zugedeckt 20 bis 30 Min. koecheln lassen bis sie weich sind. Abtropfen lassen und auskuehlen. Dann das Fruchtfleisch herausschaben und... mehr

Bigos Mysliwski

13.03.2005
Den in kleine Wuerfel geschnittenen Speck ausbraten und darin die gehackten Zwiebeln roesten. Das Fleisch in Wuerfelchen, die Wurst in dicke Scheiben schneiden und den vorbereiteten... mehr

Lachsforelle auf Marokkanische Art

13.03.2005
Alle Zutaten bis auf die Zwiebel und das Olivenoel zu einer Marinade zusammenruehren, dann die Lachsfilets mindestens 2 Stunden darin beizen. Danach die Lachsfilets auf der Haut anbraten... mehr

Gulaschsuppe

08.03.2005
Zwiebeln fein schneiden, Knoblauchzehe durchpressen. Butter im Topf zerlaufen lassen, Zwiebeln und Knoblauch auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 goldbraun werden lassen. Paprikapulver... mehr

Tagine mit Lamm, Gemüse und Kichererbsen

09.03.2005
Die Knoblauchzehe und den Ingwer schälen und sehr fein hacken. In der Hälfte des Olivenöls zusammen mit dem Safran, dem Kreuzkümmel und dem Paprika andünsten. Die Tomaten mitsamt... mehr

Gebratene Poularde auf Weißrussische Art - Kuriza Na ...

11.03.2005
Die Idee, die Poularde auf eine mit Wasser gefuellte Bierflasche zu setzen, ist grossartig. So bleibt sie schoen saftig. Ueberschuessiges Fett tropft ab. Die Poularden innen und aussen... mehr

Bogracsgulyas Kesselgulasch

12.03.2005
Fuer Geschmack und Gelingen eines ungarischen Kesselgulasch ist eines von entscheidender Bedeutung: Erstklassiger frischer Paprika, der immer auf kleiner Flamme im Schmalz angeschwitzt... mehr

KESSELGULASCH (BOGRACSGULYAS) #1

11.03.2005
Fuer Geschmack und Gelingen eines ungarischen Kesselgulasch ist eines von entscheidender Bedeutung: Erstklassiger frischer Paprika, der immer auf kleiner Flamme im Schmalz angeschwitzt... mehr

Avocado-Peperoni-Salat mit Feta

09.03.2005
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Die Peperoni waschen und mit Küchenpapier trocknen. Auf ein Backblech legen. Auf der mittleren Rille des 220 Grad heißen Ofens backen, bis die Haut... mehr

Kokosnuss-Shrimps

11.03.2005
Das Mehl mit Bier und den Gewuerzen und dem Backpulver mit dem Schneebesen zu einem dickfluessigen Teig verarbeiten. Nach Bedarf noch etwas Mehl oder Bier zugeben. Jedes Shrimps in den... mehr

GEBRATENER ZANDER AUF KONFITÜRE VON ROTEN ZWIEBELN

11.03.2005
Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in der Butter anschwitzen. Mit dem Rot- und Suesswein sowie dem Essig abloeschen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und unter Umruehren leise... mehr