Ecken Schmelzkäse(à 62,5g) (274 Ergebnisse)

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Holländische Spargelcremesuppe

08.03.2005
Spargelabschnitte abtropfen lassen, die Brühe auffangen. Spargelsud mit Wasser auf 3/4 l ergänzen. Brühe in einen Topf gießen, Brühwürfel zugeben und zu Kochen bringen. Soßenpulver... mehr

Großer Hans

08.03.2005
Mehl und Mondamin in eine Schüssel sieben und mit Zucker und Salz vermischen. Milch und Eigelb verquirlen und nach und nach mit den Zutaten in der Schüssel verrühren. Die flüssige... mehr

SCHOLLENRÖLLCHEN IN DILLSOSSE

13.03.2005
Schollenfilets saeubern und mit Zitronensaft betraeufeln. Mit der Innenseite nach aussen aufrollen und mit Zahnstochern feststecken. Aus Weisswein, Wasser, Salz und der gehackten Zwiebel... mehr

SCHWARZE NUDELN MIT BLACK TIGER GARNELEN UND ARTISCHO ..

04.03.2005
Eier und Eigelb mit 1 cl Olivenoel, Tintenfischtinte und Salz verruehren, zum Mehl und Hartweizengriess geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig in Folie eingepackt ca.1/2... mehr

Lachsfilet in Pernodsahne

11.03.2005
Zwiebel und Knoblauch abziehen und sehr fein wuerfeln. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel mit Knoblauch eine Minute darin anduensten. mit Mehl ueberstaeuben, verruehren.... mehr

EIER-NUDELSALAT

11.03.2005
Dressingzutaten gut verruehren und mit Gewuerzen kraeftig abschmecken. Nudeln kochen und abgiessen. Eier grob wuerfeln. Avocado schaelen und wuerfeln. Nudeln, Eier, Avocado und... mehr

RHABARBERTASCHEN

13.03.2005
1. Fuer die Vanillesauce Mark aus der Vanilleschote herauskratzen und mit der Schote, Milch und Sahne aufkochen, Schote entfernen. Eigelb mit Puderzucker in einem Topf cremig aufschlagen.... mehr

Geflügelsalat für Gourmets

08.03.2005
Das Hühnerfleisch in halbzentimetergroße Würfel schneiden. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Meerrettich, dem Ketchup und der Milch sehr gründlich zu einer... mehr

Gratinierte Kalbsmedaillons

08.03.2005
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 Portionen im Öl von jeder Seite kurz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 scharf anbraten, herausnehmen. Bratsatz mit Wein ablöschen, einkochen... mehr

Überbackene Zwiebelkoteletts

10.03.2005
Koteletts waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden. Fett erhitzen (in einer großen Pfanne), Koteletts darin von beiden... mehr

Tomaten-Zucchini-Salat mit Ricotta

22.03.2011
Zubereitung: Die Tomaten vierteln, entkernen und rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen. Die gewaschene Zucchini mit einem Buntschneidemesser in Scheiben schneiden und in der... mehr

CREMIGE KÜRBISSUPPE

13.03.2005
Vom Kuerbis die harte Schale abschneiden und die Samen entfernen, grob wuerfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Zuerst die Zwiebel in Butter anschwitzen. Dann Knoblauch zugeben. Er... mehr

Roggen-Sandwich mit Krebs und Avocado

11.03.2005
Krebsfleisch mit der gehackten Fruehlingszwiebel und 3/4 der Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen. Avocado in Spalten teilen und mit Zitronensaft betraeufeln. Beide Brotscheiben mit... mehr

Allgäuer-Kartoffelcreme-Suppe

13.03.2005
Das Hackfleisch im heissen Oel anbraten, dann die Kartoffelwuerfel, in Wuerfel geschnittenen Moehren und Zwiebeln dazugeben und mit duensten. In der Zwischenzeit den Lauch putzen, gut... mehr

FILET-SPARGEL-AUFLAUF

13.03.2005
Das Filet in Wuerfel schneiden und in etwas Butter kurz anbraten. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und die feingewuerfelte Zwiebel darin glasig duensten. Die Suppe in 1/4 l Wasser... mehr