Dr. Oetker Buch Modekuchen Blitzschnell Erfasst *RK* 26.10.03 von Barbara Furthm�ller (2302 Ergebnisse)

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Herrenkuchen Shaker Maker

11.03.2005
1. Kuvertuere grob zerkleinern, mit der Butter in einem kleinen Topf im Wasser- bad bei schwacher Hitze geschmeidig ruehren. 2. Mehl mit Backpulver mischen, mit Zucker und... mehr

Orangen-Wein-Sorbet

10.03.2005
Orangensaft und Wein mit Zuckersirup vermischen und 10 Minuten kochen lassen, kalt stellen und das steif geschlagene Eiweiss hinzufuegen. In der Eismaschine gefrieren lassen. #AT Barbara... mehr

Crostinis mit Bohnenmus

11.03.2005
1. Knoblauch schaelen und durch die Presse druecken. Oliven fein hacken. 2. Bohnen mit dem Oel und dem Knoblauch puerieren und mit Salz und Pfeffer wuerzen, dann die Oliven untermengen,... mehr

Waffeln mit Braunem Zucker

11.03.2005
1. Mehl mit Vanillezucker versieben. 2 Eier in Dotter und Klar trennen. Ganzes Ei mit Dottern, 100 g vom Braunzucker und Salz schaumig ruehren. Restlichen Zucker mit Eiklar zu cremigem... mehr

Joghurt-Ei mit Mango

04.06.2011
1. Fuer die Creme Joghurt mit Staubzucker und Zitronensaft verruehren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdruecken und mit 2¿3 EL der Joghurtmasse erwaermen. Zuegig mit der... mehr

Erdbeerkuppeltorte

10.03.2005
Den Biskuit schneiden, so dass drei Böden entstehen. Den untersten Boden dünn mit Marmelade bestreichen, den zweiten Boden darauf setzen, mit ca. 3/4 der Erdbeeren belegen, flach am... mehr

Fleischtascherln mit Käsefülle

11.03.2005
1. Schnitzerln zwischen Frischhaltefolie klopfen. Auf dem unteren Teil der Schnitzel ein Viertel vom Kaese verteilen, oberen Teil darueber schlagen. Raender mit einer Gabel gut... mehr

Orangensalat mit Fenchel und Oliven

11.03.2005
1. Fenchel waschen und in Viertel teilen. Aeussere Blaetter fein abschaelen und alles in duenne Scheiben oder Streifen schneiden. 2. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenoel verruehren.... mehr

Linsen-Rucola-Salat mit Ziegenkäse

11.03.2005
1. In einem Topf das Olivenoel erhitzen und die Rosmarinnadeln darin kurz anduensten. Linsen und Bruehe dazugeben, alles bei schwacher Hitze zugedeckt 10 Min. koecheln lassen. 2.... mehr

Pfannengerührter Broccoli mit Austernsauce

10.03.2005
Den Broccoli waschen, in Röschen teilen und die Stiele in kleine Stücke schneiden. Die Gemüsebrühe (1) im Wok auf hohe Temperatur erhitzen, das Gemüse hineingeben und ca. zwei... mehr

Gefüllte Kohlrabi mit Hirse und Pilzen

11.03.2005
1. Hirse mit 500 ml Wasser und etwas Salz aufkochen und bei mittlerer Hitze 20 Min. lang ziehen lassen. 2. Kohlrabi waschen, schaelen und Blaetter beiseite legen. Kohlrabi mit... mehr

Buttermilch-Johannisbeer-Schiffchen

10.03.2005
Die Hälfte der Johannisbeeren grob zerdrücken. Alle Beeren in eine Schüssel geben, mit Zucker und Vanillezucker bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Währenddessen die Gelatine... mehr

Der Osterhase

11.03.2005
1. Backrohr auf 160 °C vorheizen. Backform mit Butter ausstreichen und mit Mandeln ausstreuen. Mehl mit den Mandeln vermischen. Eier in Dotter und Klar trennen. 2. Butter mit... mehr

Fenchel-Tomaten-Auflauf

11.03.2005
1. Fenchelknollen waschen, putzen, das Gruen abschneiden und etwas davon beiseite legen. Knollen in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Gemuesebruehe im Topf zum Kochen bringen und... mehr

Rhabarber-Himbeer-Kompott mit Sauermilch-Mousse

11.03.2005
1. Fuer das Kompott Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zimtstange halbieren. Rhabarber abziehen und schraeg in 1 cm lange Stuecke schneiden. Vanilleschote aufschneiden und auskratzen.... mehr