Die Küche in (1371 Ergebnisse)

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Schwarze Bohnen

10.03.2005
Schwarze Bohnen sind getrocknete Sojabohnen. Besonders in der südchinesischen Küche sehr beliebt. Sie wurden gekocht und in Salz und Gewürzen fermentiert. Sie schmecken scharf und... mehr

Bliny aus Weizenmehl mit geschlagener Sahne'

10.03.2005
Den Teig wie im vorigen Rezept bereiten, jedoch mit dem Eischnee auch steifgeschlagene Sahne unterziehen. siehe: Bliny aus Buchweizen und Weizenmehl 2' #AT countrymouse #D 02.08.2000... mehr

Schnelle Bliny*

10.03.2005
-- -- RUSSISCHE KÜCHE -- Alla Sacharow -- ISBN 3-453-09380-1 -- Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at Mehl mit Eigelb und weicher Butter glattrühren. So viel Dickmilch zufügen,... mehr

Blintschiki mit Quark'

10.03.2005
Blintschiki nur auf einer Seite backen. Quark mit den übrigen Zutaten verrühren und jeweils etwas Füllung auf die gebackene Seite der Blintschiki streichen. Wie ein Kuvert... mehr

Bliny aus Weizengrieß'

10.03.2005
1/4 L Milch mit Butter aufkochen, den Grieß einrühren und zu einem Brei ausquellen lassen. Mehl mit der restlichen Milch sowie Eigelb, Wasser, Salz und Zucker glattrühren und mit dem... mehr

GRUNDREZEPT FÜR BLINTSCHIKI'

10.03.2005
Eigelb mit weicher Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen. Die Milch zufügen und nach und nach unter ständigem Rühren mit dem Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten. Eiweiß steif... mehr

Bliny aus Buchweizenmehl'

10.03.2005
Den Teig mit 3/4 L Milch kneten und gehen lassen. Restliche Milch mit Salz und Zucker aufkochen und mit Butter und Eigelb unter den Teig arbeiten. Erneut gehen lassen. (Evtl. vor dem... mehr

Blintschiki mit Creme'

10.03.2005
Blintschiki von beiden Seiten backen. 4 Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und die saure Sahne unterrühren. Eine Kasserolle fetten und mit Paniermehl bestreuen. Abwechselnd Blintschiki... mehr

GRUNDREZEPT FÜR BLINTSCHIKI*

10.03.2005
-- -- RUSSISCHE KÜCHE -- Alla Sacharow -- ISBN 3-453-09380-1 -- Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at Eigelb mit weicher Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen. Die Milch... mehr

Blintschiki mit Äpfeln*

10.03.2005
-- -- RUSSISCHE KÜCHE -- Alla Sacharow -- ISBN 3-453-09380-1 -- Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at Blintschiki von beiden Seiten backen. Geschälte Äpfel in dünne Scheiben... mehr

Bliny aus Buchweizen und Weizenmehl 2'

10.03.2005
½ l Wasser ½ l Milch 3 Eier 50 g Butter 1 ts Salz 1 ts Zucker MMMMM------------------------QUELLE------------------------------- - RUSSISCHE KÜCHE - - Alla Sacharow - - ISBN... mehr

Bliny aus Buchweizen- und Weizenmehl 1'

10.03.2005
Teig aus Weizenmehl, Hefe und warmem Wasser 1 1/2 -2 Stunden gehen lassen. Buchweizenmehl und warme Milch einarbeiten und wieder gehen lassen. Butter mit Eigelb, Salz und Zucker... mehr

Süsse schwarze Sojasauce mit Ingwer - Nam Jim King

18.01.2011
Die Knoblauchzehen schälen, mit einem breiten Messer flachdrücken und in kleine Würfel schneiden. In heiáem Öl goldbraun anbraten. Knoblauch mit allen übrigen Zutaten in eine tiefe... mehr

Bliny aus Buchweizen- und Weizenmehl*

10.03.2005
½ l Wasser 3/4 l Milch - 200 g Butter 5 Eier 2 ts Salz 2 ts Zucker MMMMM---------------------QUELLE-------------------------------------------- -- -- RUSSISCHE KÜCHE -- Alla... mehr

Blintschiki mit Leber'

10.03.2005
Blintschiki von beiden Seiten backen. Gewaschene Innereien mit Karotte und Petersilie in Salzwasser weich kochen und durch den Fleischwolf drehen. Gehackte Zwiebel in Butter anbraten und... mehr