Die Betty Bossi Zeitung, Schoggi (818 Ergebnisse)

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Schoggitaeschli

11.03.2005
Rechteckiger Blaetterteig quer halbieren und dann gleichmaessige Quadrate schneiden. Abwechslungsweise die Haelfte des Quadrates mit : Schoggi und Banane, Schoggi und Apfel oder Schoggi... mehr

Frucht-Sanften (Frucht-Smoothie)

11.03.2005
(*) ergibt ca. 1 Liter Alle Zutaten im Mixglas puerieren. mehr

Kardamom Chai (Tee)

11.03.2005
Wasser und Milch zusammen aufkochen. Kardamomsamen im Moerser zerquetschen, zusammen mit dem Schwarztee und dem Rohzucker beifuegen, etwa 5 Minuten ziehen lassen. Absieben und heiss... mehr

Schnitzel in Taco-Soße

12.03.2005
Title: Schoggitaeschli Categories: Backen, Banane, Birne, Gebaeck, Schokolade Yield: 4 Servings Rechteckiger Blaetterteig -ausgewallt 1 Tafel Kochschokolade 1 Banane 1 Birne 1... mehr

Truffe Torte

09.03.2005
*) Fuer ein Backblech von 28 - 30 cm Durchmesser Die Schoggi mit der Butter im Wasserbad schmelzen, Grand Marnier darunter mischen und leicht auskuehlen lassen. Die Eier mit dem Zucker 5... mehr

Schoggi-Knusperli

12.03.2005
Die beiden Schokoladesorten grob hacken und in eine Pfanne geben. Die Butter und den Vanillezucker beifuegen. Auf allerkleinstem Feuer schmelzen lassen. Das ist wichtig, denn wenn die... mehr

Huftschnitzel Rossini

12.03.2005
Das Fleisch mit der Mischung aus Senf und Gewuerzen nach Belieben einige Zeit marinieren, dann grillieren oder braten. Brot toasten, leicht auskuehlen lassen, mit Pain bestreichen.... mehr

Huftschnitzel Wachau

12.03.2005
Das Fleisch pro Seite ca. 3 Minuten braten, erst dann mit der Gewuerzmischung bestreuen, warm stellen. Das kleine Wachtelei braten und mit Gemuesen, je nach Saison, und kleinen gebratenen... mehr

Paillard de veau

12.03.2005
Die Kalbsschnitzel leicht oelen und auf dem heissen Grill kurz braten (pro Seite ca. 1 1/2 Minuten), dann wuerzen. Speck leicht anbraten, Kefen beigeben und knapp weichdaempfen. Dazu... mehr

Truthahnschnitzel al Italiana

12.03.2005
Fleisch leicht bemehlen, beidseitig im mittelheissen Oel langsam braten. Die ungeschaelten Zucchinischeiben neben dem Fleisch anbraten; sie sollten nicht zu weich werden. Alles wuerzen,... mehr

Truthahnschnitzel Madras

12.03.2005
Fleisch leicht bemehlen, beidseitig im mittelheissen Oel langsam braten, wuerzen. Die Mandelblaettchen neben dem Fleisch mitroesten. Die Ananas nach Belieben leicht anbraten. Currysauce... mehr

Sauerkrauttopf mit Doerrbirnen und Kastanien

11.03.2005
Margarine oder Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebeln andaempfen. Sauerkraut zugeben, kurz mitdaempfen. Birnen, Birnel und Kastanien hinzufuegen, mit der Gemuesebouillon... mehr

Aprikosen im Nussmantel

11.03.2005
Eiweisse mit Nuessen, Sultaninen und Vanillezucker mischen. Aprikosenviertel darin wenden, Masse leicht andruecken, Aprikosen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backen: ca.... mehr

Holzfällerschnitzel

12.03.2005
Das Fleisch wuerzen, leicht bemehlen und im heissen Oel beidseitig braten. Falls die Pfanne weit genug ist, koennen die Cipolata, der Speck und die im Mehl gewendeten Zwiebelringe... mehr

Braten-Doppeldecker

11.03.2005
Frischkaese und Senf gut verruehren, Cornichons und Schnittlauch darunter mischen, Fuellung wuerzen, ca. 15 Min. kuehl stellen. Zucchini mit dem Sparschaeler breit abschaelen, salzen. Das... mehr