Dampfnudeln (34 Ergebnisse)

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Dampfnudeln #1

10.03.2005
Mit der lauwarmen Milch (1) rührt man die Hefe glatt an und macht in der Mitte des Mehls einen weichen, glatten Vorteig. Dann gibt man die übrigen Zutaten dazu und knetet den Teig, am... mehr

Dampfnudeln/Hefeklösse

13.03.2005
Aus Mehl, Hefe, 2 Teeloeffel Zucker und Milch einen Hefevorteig anruehren und gehen lassen. dann Eier, Salz, 40 g Zucker, Zitronenschale und Butter zuletzt zugeben. Zu einem geschmeidigen... mehr

Dampfnudeln mit Hagebuttensauce

09.03.2005
Zubereitung: die Dampfnudeln in Milch mit Butter und Zucker aufsetzen, koecheln lassen und in die Mikrowelle geben. die Butter mit Zucker karamellisieren, Hagebuttenmark hinein ruehren.... mehr

Sáe Dampfnudeln

08.03.2005
Das Mehl in die Rhrschssel der Kchenmaschine schtten und eine Kuhle formen. Die H„lfte des Zuckers und die Hefe in einer Tasse lauwarmer Milch verrhren und in diese Kuhle... mehr

MAULTASCHEN GLUECKLICHES ALTER

08.03.2005
Die Kombination von Schweinefleisch und Chinakohl liefert genau diese drei Vitamine. Chinakohl enthaelt Folsaeure, waehrend das Schweinefleisch die gewuenschten B-Vitamine beisteuert.... mehr

Info: Begriffe X

13.03.2005
siehe Brioche :Beluga: Stoerart, nach der auch eine Kaviarsorte benannt ist. Die Butter wird mit Mehl verknetet. Verwendet man zum Binden bei A-la-minute-Gerichten oder wenn eine... mehr

Dampfnudeln nach Anna Wimschneider

11.03.2005
In die lauwarme Milch die Hefe einbroeckeln und mit dem Zucker vermischen. Wenn die Hefe aufgegangen ist, ruehrt man sie in 250 g Mehl ein und stellt den Teig warm. Wenn der wieder... mehr

Dampfnudeln

11.03.2005
Mehl, Trockenhefe und Zucker mischen. Butter, Eier, Milch und Salz beifuegen. Alles waehrend fuenf bis zehn Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort um... mehr

Dampfnudeln mit Nektarinen-Kompott

12.03.2005
(*) fuer eine ofenfeste Form von 2 Litern, gefettet, sollte fuer 4 Personen reichen. Hefeteig: Zutaten bis und mit Hefe in einer Schuessel mischen. Fluessige Butter, Milch und Ei... mehr

Dampfnudeln Mit Schokostückchen Und Vanillesahne

12.03.2005
1. Zartbitter-Schokolade in kleine Stuecke hacken. Beutelinhalt Dampfnudeln und 1/8 l warmes Wasser sofort mit den Knethaken eines Handruehrgeraetes zu einem glatten Teig verarbeiten -... mehr

Nachbarn in den Topf Geschaut (England)

11.03.2005
Den Nachbarn in den Topf geschaut Lukullisches aus ganz Europa Englands malerische Landschaften begeistern in jedem Jahr zahlreiche Touristen. Die englische Kueche hingegen geniesst nicht... mehr

CHINESISCHE MAULTASCHEN

08.03.2005
Nicht nur im Schwabenlaendle, auch in China sind Maultaschen sehr populaer. Besonders in der Kaiserprovinz Xian werden sie haeufig gereicht. Wir haben beim Ausprobieren der Rezepte... mehr

Dampfnudeln mit Vanillesauce

10.03.2005
Hefe mit etwas lauwarmer Milch (30 ml) und einer Prise Zucker aufloesen. Mehl in eine Schuessel geben, eine Kuhle eindruecken und die Hefemilch hineingeben. Diesen Vorteig zugedeckt an... mehr

Dampfnudeln im Römertopf

12.03.2005
500 g Mehl 40 g Hefe 375 ml Milch 4 Eier 1 Pk. Vanillezucker ;Salz ~-von K. Zoellner Einen Teig aus 500 g Mehl, 40 g Hefe, 250 ml warmer Milch 10... mehr

SšSSE DAMPFNUDELN

08.03.2005
Das Mehl in die Rhrschssel der Kchenmaschine schtten und eine Kuhle formen. Die H„lfte des Zuckers und die Hefe in einer Tasse lauwarmer Milch verrhren und in diese Kuhle... mehr
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