Dampfnudeln (34 Ergebnisse)

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Dampfnudeln mit Hagebuttensauce

09.03.2005
Zubereitung: die Dampfnudeln in Milch mit Butter und Zucker aufsetzen, koecheln lassen und in die Mikrowelle geben. die Butter mit Zucker karamellisieren, Hagebuttenmark hinein ruehren.... mehr

Dampfnudeln im Römertopf

12.03.2005
500 g Mehl 40 g Hefe 375 ml Milch 4 Eier 1 Pk. Vanillezucker ;Salz ~-von K. Zoellner Einen Teig aus 500 g Mehl, 40 g Hefe, 250 ml warmer Milch 10... mehr

Dampfnudeln im Roemertopf

10.03.2005
500 g Mehl 40 g Hefe 375 ml Milch 4 Eier 1 Pk. Vanillezucker ;Salz ~-von K. Zöllner Einen Teig aus 500 g Mehl, 40 g Hefe, 250 ml warmer Milch 10 Minuten gehen lassen, dann... mehr

Dampfnudeln mit Weinsosse

11.03.2005
Dampfnudeln: 350 g Mehl, den Zucker, die Hefe, Salz und Vanillezucker in eine Schuessel geben und trocken mischen. Dann die Milch und das Oel dazugeben und zu einem glatten Teig... mehr

Dampfnudeln Mit Schokostückchen Und Vanillesahne

12.03.2005
1. Zartbitter-Schokolade in kleine Stuecke hacken. Beutelinhalt Dampfnudeln und 1/8 l warmes Wasser sofort mit den Knethaken eines Handruehrgeraetes zu einem glatten Teig verarbeiten -... mehr

DAMPFNUDELN MIT SCHOKOSTUECKCHEN UND VANILLESAHNE

12.03.2005
1. Zartbitter-Schokolade in kleine Stücke hacken. Beutelinhalt Dampfnudeln und 1/8 l warmes Wasser sofort mit den Knethaken eines Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten -... mehr

Thüringer Krautklöße mit Rostbratwurst und Knacker

10.03.2005
Backofen auf 150 Grad (Gas: Stufe 1) vorheizen. Dampfnudeln nach Packungsanleitung pikant zubereiten. Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und mit Speck... mehr

BADISCHE DAMPFNUDELN

10.03.2005
Zucker, Butter, Eier, Salz und die lauwarme Milch in eine Schuessel geben, das Mehl daruebersieben und die Hefe darueber broeckeln. Die Zutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten und... mehr

Erzgebirgische Dampfnudeln

12.03.2005
Aus den Zutaten bereitet man einen geschmeidigen Teig, der an einem warmen Ort und mit einem Tuch bedeckt, gehen muss. Eine eiserne Pfanne fetten. Den Teig (man formt Kloesse daraus und... mehr

Dampfnudeln

11.03.2005
Mehl, Trockenhefe und Zucker mischen. Butter, Eier, Milch und Salz beifuegen. Alles waehrend fuenf bis zehn Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort um... mehr

Salzige Dampfnudeln Auf Kartoffelgemüse

11.03.2005
Dampfnudeln Salz, Zucker und Hefe miteinander verkneten, bis die Hefe komplett fluessig ist. Mehl, Milch und soviel Wasser zugeben, bis der Hefeteig gerade richtig ist. Nicht zu fest... mehr

SALZIGE DAMPFNUDELN AUF KARTOFFELGEMUESE

10.03.2005
DAMPFNUDELN Salz, Zucker und Hefe miteinander verkneten, bis die Hefe komplett fluessig ist. Mehl, Milch und soviel Wasser zugeben, bis der Hefeteig gerade richtig ist. Nicht zu fest... mehr

Wiener Dampfnudeln

11.03.2005
1. Das Mehl in eine Schuessel sieben. Die Hefe in der lauwarmen Milch aufloesen und mit 15 g Zucker und dem Salz verruehren. Das Eigelb und die lauwarme Butter ebenfalls dazugeben. 2.... mehr

Dampfnudeln #1

10.03.2005
Mit der lauwarmen Milch (1) rührt man die Hefe glatt an und macht in der Mitte des Mehls einen weichen, glatten Vorteig. Dann gibt man die übrigen Zutaten dazu und knetet den Teig, am... mehr

Bayerische Dampfnudeln

09.03.2005
Man bereitet einen geschmeidigen Hefeteig und schlaegt ihn kraeftig, bis er Blasen wirft. In einer tiefen Pfanne laesst man laesst man etwa 2 cm hoch Milch mit Butter und Zucker aufkochen... mehr
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