Cordon (58 Ergebnisse)

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HÄHNCHEN-CORDON BLEU MIT ZUCCHINIPUFFERN

12.03.2005
Kartoffelpuffer-Teig nach der Packungsbeilage anruehren, dabei evtl. ein Ei untermengen. Teig quellen lassen. Zucchini waschen, putzen und dazureiben, gruendlich untermengen. Die... mehr

Fisch-Cordon-bleu

11.03.2005
Cordon-Bleu einmal anders: Anstelle von Fleisch mit Fischfilets zubereitet. Fischfilets wuerzen, auf einer Seite mit Doppelrahmfrischkaese bestreichen und mit geraffeltem Rueebli... mehr

Schinken Cordon Bleu

09.03.2005
Den jodierten Rindersaftschinken mit Senf bestreichen. Schnittlauchroellchen und gezupfte Basilikumblaetter darauf verteilen und 2 Scheiben vom Schinken mit Butterkaese belegen. Jeweils... mehr

Cordon bleu mit Kräuterkäse

08.03.2005
1. Fleisch abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Weichkaese in /2 cm dicke Scheiben schneiden. Schnitzel mit je l Scheibe Schinken und 3-4 Scheiben Kaese fuellen. Raender mit... mehr

Poulet-Cordon bleu

12.03.2005
Rohschinken, Kaese und Salbei in die Pouletbruestli verteilen, mit Zahnstochern verschliessen,wuerzen. Mehl, Ei und Paniermehl in je einen tiefen Teller geben. Pouletbruestli... mehr

Cordon bleu mit Käsepanade

22.04.2011
1. Das Schmetterlingsschnitzel waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer kraeftig wuerzen. 2. Den Schinken und den Butterkaese auf das Schnitzel legen und dieses zusammenklappen, mit... mehr

Zucchini-Cordon bleu mit lauwarmem Kartoffelsalat und ...

11.03.2005
1.) Zucchini mit Kuechenkrepp abreiben, Enden abschneiden und in laengliche Scheiben schneiden. 2.) Ein Ei aufschlagen, verruehren - das andere Ei kochen, abkuehlen, schaelen und grob... mehr

Cordon Bleu vom Thunfisch

10.03.2005
In die dicken (mindestens 3 cm) Thunfischscheiben eine Tasche schneiden. Kochschinken und Käse in die Taschen füllen, mit 1-2 Zahnstochern "zustecken. Thunfischscheiben von außen... mehr

Cordon bleu nach Tessiner Art

04.03.2005
Schnitzel beidseitig mit Salz und Pfeffer wuerzen und jedes Schnitzel zu einer Tasche zusammenlegen. In diese Tasche je eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Kaese legen. Mit einem... mehr

Zucchini Cordon-Bleu

28.02.2011
Zucchini schaelen und in 3 mm-Scheiben schneiden. Die Scheiben ueberlappend nebeneinander auflegen und auf der Oberseite mit Basilikum, Oregano, Thymian und weissem Pfeffer wuerzen.... mehr

ROTES KARTOFFEL-CORDON-BLEU AUF ROTE BETE

10.03.2005
Die Rote Bete auf einem Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen. Kartoffeln schälen, vierteln und in dem Rote-Bete-Saft garen. Dann über ein Sieb abgießen und den Saft auffangen.... mehr

Sellerie-Cordon bleu

04.03.2005
Wasser, Salz, Zitronensaft oder Essig aufkochen, die Selleriescheiben hineingeben und knapp weichkochen (ca. 20 Minuten). Selleriescheiben aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und... mehr

Hähnchen-Cordon bleu mit Spinat

08.03.2005
Den Reis, das Wasser und Salz in einem Topf auf 3 oder Automatik- Kochstelle 9-12 ankochen und 20 Minuten mit gut schliessendem Deckel auf 0 oder ausgeschalteter Kochstelle mit Nachwaerme... mehr

Kalbsteak Cordon Bleu

09.03.2005
Kalbsteaks leicht klopfen, pfeffern und salzen, auf einer Seite duenn mit Ketchup bestreichen. Je eine Kaesescheibe mit einer Schinkenscheibe umhuellen und zwischen zwei Fleischscheiben... mehr

KALBSSTEAK CORDON BLEU

10.03.2005
Kalbssteaks leicht klopfen, pfeffern und salzen, auf einer Seite duenn mit Ketchup bestreichen. Je eine Kaesescheibe mit einer Schinkenscheibe umhuellen und zwischen zwei Fleischscheiben... mehr
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