Colorado beeren marmelade (1598 Ergebnisse)

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BROMBEER - HOLUNDER - MARMELADE

13.03.2005
Die Brombeeren verlesen. Holunderbeeren waschen, die Beeren von den Dolden streifen. Beeren mit einer Gabel zerdruecken, mit Gelierzucker vermischen, abgedeckt ueber Nacht ziehen lassen.... mehr

Brombeer-Holunder-Marmelade

10.03.2005
Die Brombeeren verlesen, Holunderbeeren waschen, die Beeren von den Dolden streifen. Beeren mit einer Gabel zerdruecken, mit Gelierzucker vermischen, abgedeckt ueber Nacht ziehen lassen.... mehr

Beeren-Marmelade mit Mandelblättern

11.03.2005
Die Beeren vorsichtig waschen, verlesen, gut abtropfen lassen und in einen Kochtopf geben. Die restlichen Zutaten zufuegen und alles unter Ruehren zum Kochen bringen. Fuer die weitere... mehr

Johannisbeer-Kirsch-Marmelade

11.03.2005
Johannisbeeren und Kirschen in kaltem Wasser waschen. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen. Kirschen entstielen und entsteinen. Saft... mehr

Brombeer-Marmelade.

10.03.2005
Die vorbereiteten Brombeeren werden mit feinem Kristallzucker vermischt (auf 1 kg Beeren 25 dkg Zucker), langsam erhitzt, durch ein feines Haarsieb gestrichen und solange gekocht, bis das... mehr

Mojo verde - Kanarische Sosse

11.03.2005
In einem Porzellanmoerser die geschaelten Knoblauchzehen mit etwas Salz, Kreuzkuemmel, einem Stueckechen der Pfefferschote und dem gehackten Koriandergruen zu einer Paste verreiben. Dann... mehr

Johannisbeer-Marmelade mit Apfelmark.

10.03.2005
Um eine schöne, feste, gut streichbare und mild schmeckende Marmelade aus den Johannisbeeren zu gewinnen, empfiehlt sich ein Zusatz vom Mark früher und süßer Sommeräpfel. Das... mehr

BEEREN-WEIN-KONFITÜRE

13.03.2005
1. Beeren, Wein und Gelierzucker in einem hohen Topf verruehren. Bei starker Hitze unter mehrmaligem Ruehren zum Kochen bringen. Sobald die Fluessigkeit zu sprudeln beginnt, genau 3 Min.... mehr

Mojo verde - Kanarische Sauce

10.03.2005
In einem Porzellanmoerser die geschaelten Knoblauchzehen mit etwas Salz, Kreuzkuemmel, einem Stueckechen der Pfefferschote und dem gehackten Koriandergruen zu einer Paste verreiben. Dann... mehr

ROH GERÜHRTE STACHELBEERMARMELADE

11.03.2005
-- Vergessene Leckerbissen aus -- 2 Jahrhunderten Erfasst -- *RK* 01.06.99 von Ilka -- Spiess Die gewaschenen und geputzten Stachelbeeren in eine Schuessel geben, mit... mehr

Rohgerührte Himbeer-Brombeer-Marmelade

11.03.2005
Den Apfel schaelen, vierteln, entkernen und auf einer Vierkantreibe raspeln. Mit den Himbeeren und den Brombeeren vermischen und mit einem Kartoffelstampfer grob zerdruecken. Die... mehr

Mascarpone mit Fruechten

09.03.2005
Mascarpone, Amaretto, Milch und Puderzucker glattruehren. Die Beeren (1) unterheben. In 4 Glaeser verteilen und mit den Zitronenmelisseblaettchen, den Schokoladefaechern und den Beeren... mehr

Kaffee-Sabayon auf Beeren

09.03.2005
Beeren verlesen, abbrausen und trocken tupfen. Dann auf 2 Glaeser verteilen, einige Beeren fuer die Garnitur zurueck behalten. Eigelb mit Zucker, Kaffee und Likoer in einer... mehr

Beeren-Tiramisu

08.03.2005
Biskuits würfeln, mit Likör tränken. Beeren etwas zerdrücken, zuckern. Dickmilch und Konfitüre verquirlen. Die Hälfte der Dickmilch auf 4 Gläser verteilen. Biskuits und Beeren... mehr

Zitrus Marmelade

04.03.2005
1) Orangen und Grapefruits schaelen, so dass die weisse Haut vollstaendig entfernt ist. Filets zwischen den Trennhaeuten herauslassen, ca. 500 g Fruchtfleisch abwiegen und 2/3 der Filets... mehr