Chorizo; Rassig schmeckende (121 Ergebnisse)

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Sopa Castellana

11.03.2005
Das einfache regionale Gericht "Sopa Castellana" hat eine besondere Geschichte: Koenigin Isabella war wieder einmal schwanger, reiste aber wie immer mit einem Heer mit, um die Moral ihrer... mehr

CHORIZO IN ROTWEIN

11.03.2005
Chorizo in etwa fingerdicke Scheiben schneiden, in eine Auflaufform schichten, mit Rotwein begiessen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und das Ganze ca. 20 Minuten durchschmurgeln.... mehr

GEGRILLTE HÜHNERBRUST MIT CHORIZO UND SALBEI

11.03.2005
Die Haut von den Bruesten vorsichtig vom Fleisch loesen , so dass eine Tasche entsteht. In diese Tasche jeweils 2 Scheiben Chorizo und ein Salbeiblatt schieben, ohne dass die Haut sich... mehr

PILZSALAT MIT SPANISCHER PAPRIKAWURST - CHORIZO CON C ...

12.03.2005
(*) Spanische Appetithappen - Tapas Chhorizo pellen und in schraege duenne Scheiben schneiden. Olivenoel in der Pfanne erhitzen und die Wurst darin anbraten. Wurst wieder aus der Pfanne... mehr

Kabeljaufilets mit Chorizo

11.03.2005
Ofen vorheizen auf 180°C/350°F/Gas 4. Etwas Oel auf vier feuerfeste Teller traeufeln und je ein Fischfilet darauf plazieren. Tomatenviertel, Chorizo, Sherry und das restliche Oel auf... mehr

Saucen-Ideen, 1

11.03.2005
a) Paprikasauce Alles im Olivenoel ca. fuenf Minuten daempfen, wuerzen. b) Chorizosauce Chorizo in einer beschichteten Pfanne ohne Fett ca. fuenf Minuten braten; Tomaten beifuegen,... mehr

Gemüseeintopf mit Chorizo

12.03.2005
Dazu passt Baguette und ein unkomplizierter Rotwein, z.B. Jaloco Zafra. INFO: Chorizo kann man auch durch Cabanossi ersetzen. mehr

Blanchierter Chinakohl mit Chorizo-Oel

10.03.2005
Das Chorizo-Oel kann man schon auf Vorrat herstellen: Die Knoblauchwurst fein wuerfeln, mit zerdruecktem Knoblauch, Lorbeerblaettern, Thymian und Rosmarin in einen kleinen Topf fuellen,... mehr

Gefuellter Wolfsbarsch (Chorizo/Mozzarella/Oliven)

11.03.2005
Den Backofen auf 220 oC vorheizen. Fische unter kaltem Wasser innen und aussen abspuelen. Mit Haushaltpapier gut trocknen. Chorizo in Scheiben, Mozzarella in kleine Wuerfel schneiden.... mehr

Gefuellter Wolfsbarsch(*)

11.03.2005
(*) Stuffed seabass with chorizo, mozzarella and olives Den Backofen auf 220 oC vorheizen. Fische unter kaltem Wasser innen und aussen abspuelen. Mit Haushaltpapier gut trocknen.... mehr

TOMATEN-BROTSALAT MIT CHORIZO

13.03.2005
Ciabatta halbieren und in duenne Scheiben schneiden und in 4 EL Olivenoel goldbraun braten. Tomaten vom Strunk befreien und in ca. 1 cm grosse Wuerfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch... mehr

GEBRATENER BLUMENKOHLSALAT MIT SALBEI UND CHORIZO

11.03.2005
Den Blumenkohl putzen, waschen, in Roeschen zerteilen und in 2 EL Olivenoel bei mittlerer Hitze braten, dabei mit Salz und Pfeffer wuerzen. Die Chilischoten waschen, trockentupfen und... mehr

Grüner Gemüseeintopf

20.02.2011
Die Chorizo herausnehmen und in Scheiben schneiden. Die gehackten Mangoldblaetter hineingeben und ca. fuenf Minuten kochen lassen, dann die Chorizoscheiben wieder dazu geben. Mit Salz und... mehr

Chorizo a la Sidra (Chorizo in Cidre)

11.03.2005
Die chorizos mit einer Nadel oder einer Gabel mit feinen Spitzen einstechen. In einer Pfanne in Cidre oder txakoli auf kleiner Flamme duensten, bis die Wuerste weich sind. Abtropfen... mehr

Rührei mit Chorizo und Blutwurst

11.03.2005
1. Kartoffeln schaelen und auf einem Kuechenhobel in 1/2 cm breite Streifen schneiden, mit Kuechenpapier abtrocknen. Oel (bis auf 2 El) in einer tiefen Pfanne erhitzen, die Kartoffeln... mehr