Chipotlepulver

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Hot Baked Beans

09.03.2005
Bohnenkerne über Nacht einweichen, dann abseihen und abspülen. Zucker in einem Topf erhitzen. Zwiebeln im Zucker karamellisieren, mit Malzbier ablöschen (vorsicht schäumt).... mehr

Chili im Kürbis

13.03.2005
Aus dem Kuerbis einen runden Deckel herausschneiden. Beiseite legen. Die Kerne und das faserige Innenleben mit einem Loeffel entfernen. Kuerbis 20 min im Backofen bei 180 Grad backen,... mehr
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