Chinesischer (73 Ergebnisse)

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Fischspieße Chinesischer Art

08.03.2005
Vollkornreis nach Packungsanweisung zubereiten. Krebsfleisch in erhitztem Öl kurz anbraten und auf kleine Holzspießchen stecken. Saucenzubereitung unter Rühren erhitzen. Die... mehr

Info: Pak-Choi (chinesischer Senfkohl)

09.03.2005
Pak-Choi, der chinesische Senfkohl (Brassica chinensis), gehoert in Asien, vor allem in China, Korea und Japan, zu den beliebtesten Gemuesearten. Er wird auf sehr unterschiedliche Arten... mehr

Leber chinesisch

11.03.2005
Leber abtupfen und in feine Streifen schneiden. In Mehl wenden. Rundherum in heissem Oel im Topf anbraten. Rausnehmen, salzen und Peffern. Warm stellen. Sojasauce und Reiswein oder... mehr

Chinesischer Möhrensalat

11.03.2005
Die Moehren schaben und schraeg in hauchduenne Scheibchen schneiden. In kaltem Wasser 15 Minuten einweichen, abgiessen, gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer einreiben. 2 Stunden... mehr

Rosa Kalbsfilet mit gebratenen Eiernudeln und Tiger Prawns

13.03.2005
Die chinesischen Eiernudeln blanchieren. Die Tiger Prawns schaelen, putzen und laengs halbieren. Das Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit etwas Pflanzenoel anbraten. Im... mehr

Chinesischer, im Wok gebratener Reis

10.03.2005
Den Wok erhitzen, Oel hineingeben und die Zwiebeln braten, bis sie braun sind. Den Reis hineingeben und schwenken. Dann die Eier dazugeben und mit Sojasauce und Salz wuerzen. Statt der... mehr

SINGLE: CHINESISCHER CHAMPIGNONS-TOPF

12.03.2005
Champignons putzen und blaettrig schneiden. Gemuese waschen, Peperone halbieren, entkernen und in feine Streifen, Chinakohl in 1 cm breite Streifen schneiden. Oel erhitzen und die Pilze... mehr

CHINESISCHER SALAT MIT PUTENBRUST

13.03.2005
Moehren und Fruehlingszwiebeln putzen und waschen, Moehren in Stifte, Fruehlingszwiebeln schraeg in Ringe schneiden. Sprossen grob zerbrechen, mit Moehren und Fruehlingszwiebeln in... mehr

REIS MIT ROTEN BOHNEN

04.03.2005
Die Bohnen waschen, in einen mittelgrossen Topf geben und mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten kochen, bei Bedarf Wasser nachfuellen. Dann die Bohnen... mehr

Chinesisches Gemüse in Austernsauce

13.03.2005
Zubereitung: Broccoli und Choi Sum in kleine Stuecke schneiden, 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen. Fuer die Sauce Oel in einem Wok stark erhitzen und den... mehr

Minztee - Atay B'Nahna

10.03.2005
Den Tee in einer Kanne mit dem kochenden Wasser uebergiessen. 2 Minuten ziehen lassen. Den Zucker, die Minze und nach Belieben eine der weiteren Aromazutaten zufuegen. Weitere 3-4 Minuten... mehr

Gedünsteter Fisch

11.03.2005
Die Lachsscheiben auf eine Platte legen. Chinesischen eingelegten Rettich aus der Dose waschen und in feine Streifen schneiden. Die Pilze einweichen, in Scheiben schneiden und mit dem... mehr

Hähnchen-Geschnetzeltes

11.03.2005
Fleisch in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Blumenkohl putzen, in Roeschen teilen und diese in duenne Scheiben schneiden. Oel in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum... mehr

Rindfleisch mit Chinesischem Brokkoli

12.03.2005
*NUEA PAD KANAA Die Zutaten fuer die Marinade verruehren. Die Rindfleischstreifen darin wenden und zum Marinieren l Stunde stehenlassen. Den Brokkoli waschen und in Stuecke schneiden.... mehr

Chinesischer Karpfen

10.03.2005
Als Variante zum "Karpfen blau" Lassen Sie sich vom Fischhaendler dafuer den Fisch laengs halbieren. Diese beiden Haelften werden mit der Schnittflaeche aufs Blech gelegt. Damit die... mehr