Chilli (72 Ergebnisse)

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Thailändischer Gurkensalat

13.03.2005
1. Die Gurke waschen und in kleine Wuerfel schneiden. Die Schalotten und die Chilli in duenne Scheiben schneiden. Gurke, Schalotten und Chilli in eine Schuessel geben und vermischen. 2.... mehr

Krabben-Bällchen, würzig

11.03.2005
Kartoffeln kochen, anschliessend fein puerieren. Oel (1) in der Pfanne erhitzen. Zwiebel u. Chillis darin braeunen. Chilli Pulver zugeben. Anschliessend werden die Krabben, Salz u.... mehr

Gekochter Gurkensalat - Bok Kum Na Mool

10.03.2005
Gurke in schmale Streifen oder Scheiben schneiden und mit Salz bestreut 10-15 Minuten ziehen lassen. Dann die Flüssigkeit abgießen und leicht auspressen. Die Zwiebel im Sesamöl glasig... mehr

Chilli Sauce wie beim Schnellchinesen

11.03.2005
(Beim Einkauf der Chillischoten auf den gewuenschten Schaerfeeffekt achten. 400 gr. milde Spitzpaprika und 100-150 gr scharfe Chillis/Peperonis (geben eine fuer die meisten handhabbare... mehr

Savoury Nibbles

08.03.2005
oil for frying. Heat oil in small saucepan. Add garlic, seeds, sambal, cinnamon, cloves, nutmeg and chilli powder. Stir over medium heat for approx 2 minutes or until fragrant. Remove... mehr

Eier in Würziger Soße - Malaidar Ande

13.03.2005
Eier hart kochen, schaelen und laengs halbieren. In einem Topf Oel erhitzen, Zwiebel zugeben und etwa 3 Minuten umruehren. Dann Ingwer und Chilli zufuegen, 1 Minute weiterruehren.... mehr

Mixed Vegetables (Gemischtes Gemüse) Indian Style

11.03.2005
Eine Paste aus Chilli, gemahlen, Kurkuma u. Wasser mischen. Das Cocosnusspulver mit dem Wasser mischen. Die Gewuerze im Moerser zerstossen. Das Oel erhitzen, die zerstossenen Gewuerze... mehr

Glacierte Zuckerschoten

11.03.2005
Zuckerschoten 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen, anschliessend halbieren Den Puderzucker in die vorgeheizte Pfanne geben (es geht... mehr

Sayur Lodeh (Curried Vegetables)

08.03.2005
Heat oil in pan and saute onion lightly. Add garlic, coriander and laos. Fry for 1 minute. Add shrimp and saute for 2 minutes. Add chilli, cabbage, cauliflower, carrot, string beans,... mehr

MURGH TANGRI FRY (Frittiertes Senf Huhn), India

11.03.2005
=1= Die Poulet Schenkel in einem Sud garkochen. Anschliessend aus dem Sud nehmen und in möglichst ganzen Stücken vom Knochen nehmen. Sud zur Seite stellen. =2= Die Stücke in Senf... mehr

Namaskaar Chickencurry

11.03.2005
Sollte kein Mixer vorhanden sein, kann man Ingwer, Knoblauch und Chilli in duenne Streifen schneiden. In einem schweren Topf Oel erhitzen. Zimtstange, Kardamonkapseln, Nelken und... mehr

GEFÜLLTE TOMATEN - POMODORI RIPIENI AL FORNO CON RUCO ...

12.03.2005
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden. Die Tomaten mit einem Loeffel aushoehlen, dabei Kerne und Struenke entfernen. Rucola von groben Struenken befreien, waschen, trocknen und grob in... mehr

Gruenes Thai-Curry mit Huehnerfleisch

12.03.2005
Vorbereiten: Huehnerfleisch in mundgerechte Stuecke schneiden 2 Essloeffel Kokosmilch zum Dekorieren beiseite stelle Auberginen vierteln Limettenblaetter vom Strunk befreien und in feine... mehr

Pfannengeruehrte Pilze mit Babymais

12.03.2005
Vorbereiten: Die chinesischen Pilze halbieren. Wenn getrocknete Pilze verwendet werden, erst fuer ca. 30 Minuten in Wasser einweichen. Die Strohpilze halbieren. Den Babymais der Laenge... mehr

Gluecksrollen

10.03.2005
1. Das Gemuese und die Kraeuter waschen. Moehren und Rettich schaelen und mit dem Spiralschneider in feine Spiralen schneiden. Fruehlingszwiebeln in feine Roellchen schneiden. Koriander... mehr