Butterschmalz oder Oel zum Ausbacken (28392 Ergebnisse)

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Marzipan-Schoko-Eier

11.03.2005
Weichen Butterschmalz mit Zucker, Salz und Bittermandelaroma schaumig ruehren. Mehl, Walnuesse und Kakao mischen, Eier und Mehlgemisch unter den schaumigen Butterschmalz ruehren.... mehr

Schinken Cordon Bleu

09.03.2005
Den jodierten Rindersaftschinken mit Senf bestreichen. Schnittlauchroellchen und gezupfte Basilikumblaetter darauf verteilen und 2 Scheiben vom Schinken mit Butterkaese belegen. Jeweils... mehr

Tiroler Kirchtagskrapfen

11.03.2005
Mehl, Dotter, Sauerrahm, Butterschmalz und Salz gut mischen, zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 1 Stunde rasten lassen. Inzwischen fuer die Fuelle die Doerrzwetschgen kochen,... mehr

Apfel-Meerrettich-Roesti mit panierter Blutwurst

10.03.2005
Roesti: Geraspelte Kartoffeln und Aepfel in einem Tuch gut ausdruecken und mit den uebrigen Zutaten vermischen. Die Pfanne vorwaermen und im heissen Butterschmalz kleine Plaetzchen... mehr

Fitness-Flockenburger

10.03.2005
1. ) Vorbereitung: Haferflocken in Milch einweichen. Fruehlingszwiebel fein schneiden. Champignons mit Krepp abreiben und fein hacken. 2. ) Zubereitung: Hackfleisch mit den eingeweichten... mehr

Hühnerbrühe mit Käsekrapfen

11.03.2005
Vorbereitung: Gouda fein wuerfeln, Emmentaler reiben. Gemuese waschen, schaelen und in feine Streifen schneiden. Zubereitung: Milch mit Butter, Jodsalz, Pfeffer und Muskat zum Kochen... mehr

Spargel mit Straubenschnecken

08.03.2005
Geschälten Spargel in kochendes Salzwasser mit Zucker und Butter geben. 20-25 Minuten garen. Für den Brandteig Milch, Butter und Salz in einem Topf aufkochen. Vom Herd nehmen. Das Mehl... mehr

GEBACKENES EIS AUF HIMBEERPUEREE

10.03.2005
Aus dem Vanilleeis mit einem Loeffel oder einem Kugelausstecher kleine Kugeln formen. Diese anschliessend erst in verschlagenen Eiern, dann in Kokosflocken waelzen und wieder in das... mehr

Krapfen

13.03.2005
1. Mehl,Trockenhefe,Zucker und Salz in einer Schuessel miteinander vermischen. 2. Das Eigelb, die lauwarme Milch und die Butter dazugeben und alles zu einem glatten,geschmeidigen Teig... mehr

Kaiserschmarren a la Metternich

11.03.2005
Weizenmehl mit dem Zucker und dem Rahm glattruehren. 3 Prisen Salz dazugeben. 5 Eigelb langsam darunterruehren, gehackte Mandeln und gewaschenen Sultantinen hinzufuegen. Den... mehr

Kr„uterpfannkuchen mit Puten-Gemsefllung

13.03.2005
Aus Mehl, Eiern, frisch gehackten Kr„utern, Milch, Jodsalz und etwas Muskat einen Pfannkuchenteig herstellen. Butterschmalz erhitzen und nach und nach Pfannkuchen ausbacken. Das... mehr

KRAEUTERPFANNKUCHEN MIT PUTEN-GEMUESEFUELLUNG

25.11.2011
Aus Mehl, Eiern, frisch gehackten Kraeutern, Milch, Jodsalz und etwas Muskat einen Pfannkuchenteig herstellen. Butterschmalz erhitzen und nach und nach Pfannkuchen ausbacken. Das Gemuese... mehr

Apfel-Meerrettich-Rösti mit panierter Blutwurst

12.03.2005
Geraspelte Kartoffeln und Aepfel in einem Tuch gut ausdruecken und mit den uebrigen Zutaten vermischen. Die Pfanne vorwaermen und im heissen Butterschmalz kleine Plaetzchen ausbacken.... mehr

Ausgebackener Holunder

11.03.2005
Holunderdolden waschen, abtropfen lassen. Eier mit Mehl, Milch, Salz und Zucker verquirlen und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Butterschmalz erhitzen. Dolden nacheinander in den... mehr

Kalbsfilet im Kartoffelmantel mit Pfifferlingen

13.03.2005
Kalbsfilet in Scheiben schneiden, leicht klopfen und mit Jodsalz und Pfeffer beidseitig wrzen. In heiáem Butterschmalz auf den Punkt braten. In der Zwischenzeit rohe Kartoffeln... mehr