Butter, geschmolzen und etwas Butter für die Pfanne (36970 Ergebnisse)

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EIERPIZZA

13.03.2005
Butter in einer grossen Pfanne heiss werden lassen. Salamischeiben auf den Boden der Pfanne legen und die Eier darueberschlagen. Auf die Spiegeleier legt man die Kaesescheiben. Darauf... mehr

Rhabarbercakes

24.02.2011
Butter (1) mit Puderzucker und Zimt oder Anis schaumig ruehren. Das geschlagene Eiweiss beifuegen, weiterruehren. Mandeln oder Haselnuesse und Mehl darunter mischen. Masse dreiviertelhoch... mehr

Seezunge rot-weiß

08.03.2005
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, die küchenfertigen Seezungenfilets darin kurz anbraten. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine flache Auflaufform mit Butter einfetten, Filets... mehr

Lychees in Crepes, flambiert

11.03.2005
Einen Crepe-Teig aus Mehl, Eiern, Salz, Milch, geschmolzener Butter (2) und Zucker herstellen und eine Stunde ruhen lassen. Teig durchruehren und Crepes backen. Abgetropfte Lychees in... mehr

Seezunge rot-weiss

10.03.2005
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, die kuechenfertigen Seezungenfilets darin kurz anbraten. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine flache Auflaufform mit Butter einfetten, Filets... mehr

Schmelzende Schokoladeterrine

13.03.2005
(*) Terrine- oder Cakeform von ca. 23 cm Laenge Die Form mit Backpapier auslegen. Schokolade zerbroeckeln; in eine Pfanne geben und bei schwaechster Hitze so lange stehenlassen, bis sie... mehr

Zitronen-Butter-Sauce

04.03.2005
Zitronensaft erhitzen, die Butter in Stuecken hineingeben und ruehren bis die Butter geschmolzen ist. mehr

Makki Ki Roti

12.03.2005
ergibt 6-8 Fladenbrote Maismehl zusammen mit dem Salz in eine Schuessel sieben und langsam so viel Wasser zufuegen, dass ein fester Teig entsteht. Diesen in 6-8 Stuecke teilen. Dann... mehr

Schweinsrueckensteak mit Gorgonzolasauce

10.03.2005
Zwiebel fein schneiden und den Gorgonzola in Stuecke brechen. Die Schweinsrueckensteaks klopfen (plattieren) und mit Salz uns Pfeffer wuerzen. Zwischenzeitlich in einer Pfanne etwas Oel... mehr

Flambierte Himbeercrêpes

13.03.2005
In einer Flambierpfanne wird der Feinkristallzucker etwas geschmolzen. Dann laesst man Butter zergehen und loescht mit Zitronensaft ab. Wenn sich der Zucker geloest hat wird das... mehr

Kleine Pfannkuchen und Kaviar

11.03.2005
1. Staerke, Mehl, Backpulver und Natron in einer Schuessel vermengen. In einem anderen Gefaess die Buttermilch, das Ei und 1 Essl. geschmolzene Butter verruehren. Mischung in das Mehl... mehr

Crostini di Mozzarella

11.03.2005
Eine kleine Pfanne mit hohen Seitenwaenden oder einen kleinen Topf mit Butter einfetten. Die Brotscheiben folgendermassen anordnen: im Wechsel 1 Scheibe Weissbrot mit wenig Sardellenpaste... mehr

Schweinsrückensteak mit Gorgonzolasauce

11.03.2005
Zwiebel fein schneiden und den Gorgonzola in Stuecke brechen. Die Schweinsrueckensteaks klopfen (plattieren) und mit Salz uns Pfeffer wuerzen. Zwischenzeitlich in einer Pfanne etwas Oel... mehr

Birnen in Rahmsauce

04.03.2005
Die Birnen schälen, halbieren und mit Wasser bedeckt einige Male aufkochen. Die Birnen gut abtropfen lassen und in der heißen Butter, zugedeckt, auf kleinem Feuer weich dämpfen. Den... mehr

Deutsche Knoedel

10.03.2005
Zu den Knoedeln ruehrt man 1/2 Kg Mehl mit 5 bis 6 ganzen Eiern, etwas Milch und geriebener Muskatnuss zu einem nicht zu festen Teig zusammen, gibt, indem man immer mit einem Holzloeffel... mehr