Bucheckern-Risotto (578 Ergebnisse)

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Karamelbonbons mit Bucheckern

10.03.2005
Die Bucheckern in einem Sieb ueber offenem Feuer so lange schwenken, bis sie geroestet sind, dann schaelen. Butter und Zucker in einer Pfanne zergehen lassen und etwa 10 Minuten braun... mehr

Bucheckern-Birnen-Kuchen

10.03.2005
Fuer den Muerbteigboden Zucker, Puderzucker, Mehl, die Butterstueckchen und Salz mit den Haenden zu feinen Streuseln verreiben und dann mit dem Eigelb verkneten. Falls noetig, ganz wenig... mehr

Risotto in Gemüsehülle

12.03.2005
Ausgehoehlte Zucchini und Aubergine mit dem Pilz-Risotto fuellen. Ausgehoehlte Paprikaschoten und Tomaten halbieren und mit dem Tomaten- Risotto fuellen. Gefuelltes Gemuese auf ein... mehr

Spargel Risotto mit Garnelen

08.03.2005
Spargel schälen, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit Salz und 1 Prise Zucker knapp garen. Kochflüssigkeit in einen Meßbecher gießen und wenn nötig auf 1/2 l auffüllen.... mehr

Pistazien-Risotto

08.03.2005
Das Oel in einem Topf erhitzen und die Schalottenwuerfel darin glasig anschwitzen. Den Reis kurz waschen und ebenfalls glasig mit anschwitzen. Mit der Gefluegelbruehe angiessen und den... mehr

Nuss-Risotto

09.03.2005
Schalotte hacken, Nüsse in Stücke brechen. Das Olivenöl erwärmen. Schalotten und Reis darin glasig dünsten. Tomatenpüree kurz mitdünsten. Rotwein dazugießen und aufkochen.... mehr

Risotto mit Thunfisch und Erbsen

12.03.2005
Thunfischfilet waschen, trocken tupfen und wuerfeln. Knoblauchzehe und Zwiebel hacken. 3 El Olivenoel in grossem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Risotto-Reis darin unter Ruehren ca.... mehr

Steinpilz-Risotto

10.03.2005
#AT Torsten Olt #D 17.10.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Torsten Olt #NO EMail: torsten.olt@t-online.de mehr

Info: Rotbuche, Blätter und Bucheckern

12.03.2005
Die Rotbuche ist ein grosser Baum mit einer hellgrauen und selbst bei aelteren Exemplaren glatten Rinde. Aus den braunen, spindelfoermigen Knospen entfalten sich hellgruene, ovale... mehr

Info: Rotbuche, Blaetter und Bucheckern

10.03.2005
Die Rotbuche ist ein grosser Baum mit einer hellgrauen und selbst bei aelteren Exemplaren glatten Rinde. Aus den braunen, spindelfoermigen Knospen entfalten sich hellgruene, ovale... mehr

Risotto mit Spinat und Pilzen

13.03.2005
Zwiebel- und Knoblauchwuerfel in 1/3 vom heissem Fett anduensten. Reis zufuegen, glasig duensten. Wein und Fond zugiessen, aufkochen. Reis ca. zwanzig Minuten ausquellen lassen.... mehr

CHAMPAGNER-RISOTTO MIT GARNELEN

04.03.2005
Fuer das Risotto die Zwiebel abziehen und in Wuerfel schneiden. Olivenoel und einen Essloeffel Butter in einer Sauteuse erhitzen. Zwiebelwuerfel darin anduensten. Reis zufuegen und unter... mehr

Gruenes Risotto

13.03.2005
Reis mit Wasser bedecken, aufkochen und eine Stunde quellen lassen. Klein geschnittene Zwiebeln in Butter und etwas Wasser hell vorduensten und den vorgequollenen Reis zugeben.... mehr

Risotto-Tipps

11.03.2005
Schalotten und Knoblauch bei kleiner Hitze sehr langsam andaempfen. Sie duerfen nicht braun werden. Reis ebenfalls bei kleiner Hitze einige Minuten duensten. Er wird durchscheinend, d.h.... mehr

Petersilien-Risotto

12.03.2005
Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt. Die Zwiebel abziehen, in kleine Wuerfel schneiden und im heissen Oel kurz anbraten. Den Reis dazugeben und unter Ruehren glasig werden... mehr