Brotscheiben z.B. Kastenweissbrot (582 Ergebnisse)

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Mozzarella in carrozza

11.03.2005
Mozzarella in duenne Scheiben schneiden. Die Brotscheiben halbieren. 4 Brotscheiben mit Kaese belegen und wahlweise getrocknete Tomate oder Sardellenfilets darauf geben. Mit Pfeffer,... mehr

Oliventoast mit Wildkraeutersalat und gebratenem Lachsfilet

13.03.2005
(*) z. B. junger Loewenzahn, Sauerampfer, Rauke, Kapuziner- und Brunnenkresse, Brennessel Vom Kastenweissbrot der Laenge nach 4 ca. 20 cm lange und 4 mm duenne Scheiben abschneiden. Die... mehr

Frühstücks-Auflauf (Overnight Breakfast Strata)

11.03.2005
Eine rechteckige Auflaufform (20 x 30 cm) leicht einfetten. Mit den Brotscheiben moeglichst exakt auslegen, notfalls zurechtschneiden. Eier, Milch, Huettenkaese, Senf und Knoblauch... mehr

Fruehstuecks-Auflauf (Overnight Breakfast Strata)

10.03.2005
Eine rechteckige Auflaufform (20 x 30 cm) leicht einfetten. Mit den Brotscheiben möglichst exakt auslegen, notfalls zurechtschneiden. Eier, Milch, Hüttenkäse, Senf und Knoblauch... mehr

Tramezzini

13.03.2005
Tramezzini mit Thunfischpaste: Abgetropften Thunfisch mit Gurken, Kapern, Sardellenfilets und Olivenoel im Mixer puerieren. Auf sechs Weissbrotscheiben je ein Salatblatt legen. Die... mehr

Mozzarella in Carozza mit Rucolasalat

13.03.2005
1. Weissbrotscheiben entrinden. Mozzarella in vier gleich dicke Scheiben schneiden. Auf vier Brotscheiben jeweils 1 Scheibe Mozzarella legen. Restliche Brotscheiben darauf legen und die... mehr

Carpaccio auf Tapenade-Toast

11.03.2005
1. Rinderfilet fest in Klarsichtfolie einrollen. Nochmals in Alufolie drehen und fuer 4 - 5 Std. in das Gefrierfach legen. 2. Vom Weissbrot der Laenge nach 4 ca. 20 cm lange und etwa 4... mehr

Oliventoast mit Rucola und Ikarimi Lachs

11.03.2005
Den Ofen auf 200º C vorheizen. Von dem Kastenweissbrot der Laenge nach 4 ca. 20 cm lange und 4 mm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.... mehr

OLIVENTOAST MIT WILDKRÄUTERSALAT UND GEBRATENEM LACHS ...

11.03.2005
Vom Kastenweissbrot der Laenge nach 4 ca. 20 cm lange und 4 mm duenne Scheiben abschneiden. Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ein weiteres Backpapier... mehr

Herzhafte Kartaeuserkloesse

13.03.2005
Schalotten und Petersilie fein hacken und in einer Pfanne mit Butter anschwitzen. Vier Brotscheiben mit der Schalotten-Petersilienmischung bestreichen und mit Kaese belegten. Die... mehr

Englische Teesandwiches

11.03.2005
Das Weissbrot in ca. 1 cm starke Scheiben schneiden. Fuer Gurkensandwiches etwas weiche Butter mit einer Prise Pfeffer und fein gehacktem Dill mischen. Eine Brotscheibe damit bestreichen... mehr

Arme Ritter Mit Marzipanfüllung Und Kirschkompott

11.03.2005
Den Kirschsaft, Zitronensaft, Zucker und Zimt erhitzen. Mit Vanille- Puddingpulver abbinden. Die entsteinten Kirschen 1 Minute darin aufkochen lassen. Milch, Eigelb und Eier miteinander... mehr

ARME RITTER MIT MARZIPANFUELLUNG UND KIRSCHKOMPOTT

10.03.2005
Den Kirschsaft, Zitronensaft, Zucker und Zimt erhitzen. Mit Vanille- Puddingpulver abbinden. Die entsteinten Kirschen 1 Minute darin aufkochen lassen. Milch, Eigelb und Eier miteinander... mehr

Zanderfilet in der Brotkruste

10.03.2005
Das Filet fuer die Farce in feine Streifen schneiden. Mit den anderen Zutaten in einen Mixbecher geben und kurz cremig mixen. Kastenbrot in 3 mm dicke Scheiben scheiden. Die Scheiben mit... mehr

Sahne-Eier in Brot

11.03.2005
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Brotscheiben zwischen Klarsichtfolie mit einem Nudelholz plattieren. Zwei Tartelettefoermchen einfetten, die Brotscheiben sorgfaeltig eindruecken... mehr