Bratfett/instructions.php (850 Ergebnisse)

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Eisbergsalat mit Haehnchenbrust und Mandelmayonaise

10.03.2005
Instructions: Fleisch in heissem Butterschmalz von beiden Seiten je 4-6 Minuten braten, salzen, pfeffern und abkuehlen lassen. Die gehackten Mandeln im Bratfett goldbraun roesten und... mehr

Grillmarinade mit Rotwein

11.03.2005
Instructions: Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und mit den fluessigen Zutaten vermischen. Im Anschluss daran die Gewuerze gut unterruehren, Tabasco je nach gewuenschter Schaerfe... mehr

Scallops and Clams over Linguine

08.03.2005
Begin to prepare linguine according to instructions on box. MEANWHILE: Saute onion in olive oil over medium heat approx 2 mins. Add mushrooms, garlic, tomato and italian seasoning. Drain... mehr

Scallion Cream Cheese

08.03.2005
General instructions for all: Take cheese out of the refrigerator at least 1 hour before making mixtures. It is easier to work with the softer cheese. I usually mix 2 8oz. bricks of... mehr

Kürbispickert

12.03.2005
Hefe zerbroeseln und mit etwas Mehl, lauwarmer Milch, Zucker und Salz ansetzen und gehen lassen. Den Kuerbis fein = reiben. Aus den Zutaten einen Teig machen und wieder gehen = lassen.... mehr

MEHLSCHWITZE (EINBRENNE, ROUX) - BINDEMITTEL FÜR SAUCEN

10.03.2005
Weiße Mehlschwitze: 30 g Mehl und 25 g Butter vorsichtig erhitzen, ohne dass sich das Mehl verfärbt; mit Wasser oder Brühe löschen und glattrühren. Blonde oder helle Mehlschwitze:... mehr

K=FCrbispickert

10.03.2005
0.5 kg K=FCrbis 1 pk Hefe, frisch 1 kg Weizenmehl 6 Eier Zucker Salz 0.13 l Milch 0.1 kg Rosinen = Bratfett = MMMMM--------- Quelle: -----------------... mehr

Chinesische Sauer-Scharf Suppe

11.03.2005
Instructions: Die fein geschnittenen Zwiebeln in der Butter glasig duensten, dann die Bambusstreifen, Paprika und Pilze zugeben. mit 5 Liter kraeftiger Huehnerbruehe abloeschen. Die... mehr

APFELRING IN RAHMTEIG

04.03.2005
Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig ruehren, abwechselnd Mehl und Sahne dazugeben und dann die Nuesse und den Rum zufuegen. Zuletzt das zu steifem Schnee geschlagene... mehr

Gefuelltes Schwein

10.03.2005
In das Schnitzel eine Tasche schneiden (macht auch der Metzger, wenn man ihn danach fragt), Eigelb, Ketchup, Zucker, Kaese, Paniermehl und Kraeuter sehr gruendlich mischen und in das... mehr

Bockwuerste a la Lukull

10.03.2005
Die Bockwuerste laengs halbieren, Schnittflaechen mit Senf bestreichen, die Wursthaelften wieder zusammenlegen, Kaese und Speck um die Wuerste legen und mit Holzstaebchen oder einem Faden... mehr

Apfelgulasch

12.03.2005
Fleisch mit Salz und Pfeffer wuerzen und in Mehl wenden. Dann in Bratfett scharf anbraten. Bruehe und Wein angiessen und etwa 20 Minuten kochen lassen. Apfelstuecke, Majoran und Beifuss... mehr

Schwedische Fleischbällchen

08.03.2005
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel ganz fein würfeln oder reiben. Hackfleisch, gut ausgedrücktes Brötchen, Zwiebel, Salz, Piment und Eigelb mit dem Handrührgerät zu... mehr

HAMBURGER MIT TEUFELS-SAUCE

13.03.2005
Das Hack mit den geriebenen Kartoffeln, dem Ei, Walnuessen, Salz und Pfeffer mit den Zwiebeln vermischen und zu flachen Fleischbaellchen formen. Das Bratfett in einer Pfanne erhitzen und... mehr

Schiaffetoni

06.12.2011
Roast the Italain Sausage for 20 minutes at 375 degrees and cool. Bring 6 quarts water to a boil and add 2 tablespoons salt. Preheat oven to 400 degrees. Cook pasta according to package... mehr