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Datum
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08.03.2005
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Biskuitboden mit Konfitüre bestreichen, in eine Springform legen, den Rand schließen. Die Gelatine nach Anweisung einweichen und auflösen. Joghurt mit dem Zitronensaft glattrühren,...
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08.03.2005
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Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und einen Rand darumsetzen. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Negerküsse von den Waffeln lösen, Waffeln beiseite legen. Negerküsse mit...
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08.03.2005
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Biskuitboden (dunkel) zubereiten und zweimal durchschneiden. Einen Abend vorher die Sahne und die Schokolade zusammen aufkochen. Die Sahne vom Vortag mit Sahnesteif und Vanillinzucker...
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11.03.2005
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(*) Ergibt etwa 12 -- 15 Stueck Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Orangensaft, Zucker und Eigelb in einer Metallschuessel verruehren. Dann ueber einem heissen Wasserbad so lange...
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10.03.2005
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(*) Ergibt etwa 12 -- 15 Stueck
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Orangensaft, Zucker und Eigelb in einer Metallschuessel verruehren. Dann ueber einem heissen Wasserbad so lange...
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08.03.2005
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Eigelb und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren, heißes Wasser tropfenweise dazugeben. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver vermischen und locker unter die Eigelbmasse mischen....
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13.03.2005
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MUeRBETEIG Aus den Zutaten einen Muerbteig bereiten, duenn ausrollen und bei 175 Grad ca. 10 Min. einen Tortenboden ohne Rand backen.
BISKUITBODEN Fuer den Biskuit die beiden Eier mit...
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08.03.2005
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Biskuitboden in eine passende Form geben. Boeden der Mohrenkoepfe abschneiden, fuer die Verzierung aufbewahren. Quark mit Mohrenkoepfen verruehren, Sahne steif schlagen.
Gelatine...
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08.03.2005
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Eier trennen. Eiweiß und kaltes Wasser mit dem Handrührgerät zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Haselnüsse, Mehl und Backpulver zufügen und kurz...
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11.03.2005
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Die Sauerkirschen in ein Sieb geben. Den Saft auffangen und mit dem Kirschsaft auf knapp 1/2 l auffuellen, mit Vanillezucker zum Kochen bringen. Kartoffelstaerke mit etwas Kirschsaft...
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11.03.2005
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Die Boeden der Bumskopfe abschneiden, die Kopfe zerdruecken und mit Quark und Zitronensaft vermischen. Steifgeschlagene Sahne unter die Quarkmasse ziehen. 1 Stunde kalt stellen. De Kuchen...
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08.03.2005
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Biskuitboden in eine mit Butterbrotpapier ausgelegte Springform (28 cm Y) legen. Milch mit Salz ankochen, Reis hineingeben und 30 bis 35 Minuten quellen lassen. Gelatine nach Anweisung...
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11.03.2005
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Eine halbkugelfoermige Form oder Schuessel von ca. 15 cm Durchmesser und ca. 8 cm Hoehe mit einem grossen Stueck Aluminiumfolie auskleiden. Gut gegen den Boden und die Waende druecken, um...
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10.03.2005
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Biskuitböden je zweimal durchschneiden, also in 6 Platten. Je eine helle und eine dunkle Platte beiseite legen. Die übrigen Platten in 6 gleichmäßig kleiner werdende Ringe schneiden....
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11.03.2005
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Amaretto mit 50 g Zucker und 75 ml Wasser aufkochen.
Aus dem Biskuit einen Boden und einen Deckel in Groesse des Vanilleeises schneiden. Den Biskuitboden auf eine Platte legen. Mit 3 EL...
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