Birnen, geschält (2060 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Birnbraten - Solothurner Art

13.03.2005
Zucker in einer Pfanne rösten (bis er einmal aufschäumt), die in Schnitze geschnittenen Birnen beifügen, mit dem Wasser ablöschen, Speck beigeben. Zugedeckt 15 Minuten auf kleinem... mehr

Kiwi-Birnen Chutney

11.03.2005
Essig, Zucker, Gewuerze, Zwiebeln, Chili und Knoblauch zusammen aufkochen bis sich der Zucker geloest hat. Dann Fruechte (Limone, Kiwi, Birne) einruehren und ca. 30 min koecheln lassen,... mehr

Birne Helene, einfach

13.03.2005
Wein mit Wasser erhitzen und die Birnen darin ca. 15-20 Minuten garen. Birnen abtropfen lassen und fächerförmig einschneiden. Nuss-Nougat-Creme erwärmen. Jeweils eine Birne und eine... mehr

Rote Birnen

26.05.2011
Die Preiselbeeren etwa 15-20 Minuten simmern lassen, bis sie breiig weich sind. In ein grobes Nesseltuch fuellen und den Saft abtropfen lassen. Sie sollten etwa 1 l Saft ergeben. Den Saft... mehr

Birnen-Salat.

10.03.2005
Kleine aromatische Birnen mit zartem Fleisch werden geschält, das Kernhaus entfernt und der Länge nach in Scheiben geschnitten. Dann legt man diese in eine Kompottschale, bestreut sie... mehr

CARAMELIZED PEARS - KARAMELISIERTE BIRNEN

11.03.2005
1. Sultaninen und Orangensaft in einer Schuessel verruehren und 30 Minuten stehen lassen. 2. Butter bei mittlerer Temperatur in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Birnen und... mehr

Birnen-Rotwein-Konfituere

11.03.2005
Birnen schaelen, Kerngehaeuse entfernen und in kleine Stuecke schneiden. Mit den uebrigen Zutaten vermengen und ca. eine halbe Stunde stehen lassen damit die Mischung durchzieht. Nun nach... mehr

Vanille-Birnen

13.03.2005
Birnen schaelen, halbieren, entkernen und in Salzwasser legen, damit sie sich nicht verfaerben. Zucker mit Wasser, Zitronenschale und Vanilleschoten aufkochen und wieder etwas abkuehlen... mehr

Jacobsmuschelspiess mit Serranoschinken in Schokolade ...

11.03.2005
Zucker in einem Topf schmelzen. Rosmarin, Schalotten, Birnen und Weisswein zugeben und 5 - 7 Min. koecheln lassen - kommt auf die Konsistenz der Birnen an, sie sollen nicht zerfallen.... mehr

Birnenmarmelade mit Ebereschen

09.03.2005
Die Birnen schaelen, in Viertel schneiden und gut zerkleinern, die Ebereschen von den Dolden abzupfen, zerdruecken, mit Birnen und Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten... mehr

Birnen im Senfsud

13.03.2005
Die Birnen waschen und im Ganzen mit Stiel und Bluete in 2 Litern Wasser 20 - 30 min leise sieden aber nicht kochen lassen. Birnen sobald man mit einer Nadeln durchstechen lassen,... mehr

Crème brûlée mit Birnen

11.03.2005
Birnen (je ca 150 gr), geschaelt, entkernt, in feine Wuerfel geschnitten, Wasser, Zucker, Zitronensaft, Vanilleschote Birnen in Wasser mit Zucker, Zitronensaft und Vanilleschote 4 -5... mehr

TOMATEN-BIRNEN-RELISH

11.03.2005
Tomaten, Birnen, Schalotten, Stangensellerie, Chili, angedrueckte Senfkoerner, Dille und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den dabei entstehenden Schaum abschoepfen. Bei... mehr

Birnen mit Gorgonzola

02.03.2005
Die Birnen schaelen, halbieren und das Kerngehaeuse entfernen; in einen Topf geben, mit Weisswein bedecken, Zucker, etwas Zimt und eine Nelke dazugeben und 5 Minuten kochen lassen; die... mehr

Birnen mit Mandelglasur

09.03.2005
Die Birnen schaelen, aber die Stiele nicht entfernen. Kaltes Wasser mit dem Saft einer halben Zitrone vermischen und die Birnen einlegen, damit sie nicht dunkel werden. Aus Zucker,... mehr