Biolek schweinelende Äpfel calvadossauce (1625 Ergebnisse)

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Schweinelendchen mit Spargel

10.03.2005
Die Schweinelende in Scheiben schneiden und in heissem Butterschmalz 3 Minuten je Seite braten, mit Salz und Pfeffer wuerzen und warm stellen. Spargel schaelen. In einem grossen Topf... mehr

SCHWEINELENDE UNTER KARTOFFELGRATIN

10.03.2005
Lende salzen, pfeffern und in eine ausgebutterte Auflaufform legen. Kartoffeln schaelen und in gleichmaessige Scheiben schneiden. Um und ueber die Lende schichten. Salzen und mit Sahne... mehr

GEWÜRZTES GRILLFLEISCH

12.03.2005
Charles Morris Mount aus Alabama erzaehlt, dass sein Rezept etwa 20 Jahre Entwicklungszeit gebraucht hat. Sein Vater marinierte oft ein mit Trockengewuerzen eingeriebenes Huhn ueber Nacht... mehr

Apfel-Zwieback Auflauf

08.03.2005
Zwieback mit Milch beträufeln. Äpfel waschen und grob raspeln. Die Hälfte des Zuckers und Zimts unter die Äpfel mischen. Die Eier, saure Sahne und den restlichen Zucker und Zimt... mehr

APPEL CRUNCH

10.03.2005
Streußel: Zutaten vermischen und mit den Händchen zu Streußeln kneten. Die Hälfte davon in einem Rainderl vorbacken, bei 180° Heißluft bis Streußel anschmelzen. Äpfel: Rosinen... mehr

SAHNIGE PÜREELOCKEN AUF SCHWEINELENDE, GRATINIERT MIT ...

13.03.2005
Kartoffeln schaelen, grob wuerfeln und in Salzwasser garen, gut abdampfen lassen. Durch die Kartoffelpresse druecken und mit Eigelb, Butter, Schmand und Edamer glattruehren. Filets in... mehr

Schweinelendchen mit suess-saurer Honigsauce

11.03.2005
Schweinelende in Medaillons schneiden, mit Salz und Pfeffer wuerzen. In einer Pfanne mit Butterschmalz von jeder Seite ca. 5 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen. In der Pfanne... mehr

Winzer-Äpfel

10.03.2005
Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Nun noch die Äpfel quer halbieren und in eine feuerfeste, nicht zu große Auflaufform setzen. Die Äpfel mit dem... mehr

Schweinelende in Dunkelbier mit Herzoginkartoffeln

11.03.2005
Das Fleisch von allen Seiten in heissem Butterschmalz anbraten. Das Fett abgiessen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kuemmel wuerzen und das Bier angiessen. Auf kleinster Flamme knapp 10... mehr

Bratapfel Aus Dem Bergischen Land

09.03.2005
Die Äpfel entkernen. Die restlichen Zutaten untereinander hacken und die Äpfel mit der Masse füllen. Falls Masse übrig bleibt, kann diese auch in den Sud gegeben werden. Alle Zutaten... mehr

Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch

08.03.2005
Aus Fleisch, Paniermehl, Ei, gehackter Petersilie, Käse und Gewürzen einen Fleischteig bereiten. Äpfel mit einem Apfelausstecher vom Kerngehäuse befreien. Etwas Fruchtfleisch... mehr

Pochierte Äpfel mit Vanilleschaum

08.03.2005
Apfel waschen, schälen, vorn Kerngehäuse befreien und vierteln. Den Weißwein mit Honig auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. Vanilleschote längs halbieren, das Mark... mehr

Grillierte Apfelscheiben

13.03.2005
Aepfel schaelen, das Kerngehaeuse entfernen und in ca. 1.5 cm dicke Ringe schneiden. Auf dem Grill kurz auf beiden Seiten grillieren, anschliessend in eine Aluform geben. Rohzucker... mehr

Sprinter

08.03.2005
Äpfel vierteln, Orange und Zitrone schälen. Äpfel, Orange, Zitrone und Möhren in einem Entsafter entsaften. Buttermilch zum Saft geben, verquirlen und mit Zucker abschmecken. mehr

Bratapfel mit Mandelkrokant

09.03.2005
(*) Genuss mit der Nuss Kerngehäuse der Äpfel großzügig mit einem Ausstecher entfernen. Die Äpfel innen mit etwas Calvados marinieren. Brösel in Butter anrösten, mit Marzipan und... mehr