Big Büchle Erfasst *RK* 04.11.01 von Ilka Spiess (7538 Ergebnisse)

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SCHLEMMERMILCH

13.03.2005
Die Bananen schaelen und in kleine Stuecke zerteilen. Im Mixer zusammen mit dem Schoko-Sirup und der Milch schaumig puerieren. Die gemahlene Muskatnuss unter die Masse ruehren. Die Creme... mehr

BOHNEN MIT TOMATEN UND SALBEI

13.03.2005
Buschbohnen waschen, abfaedeln und in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Tomaten waschen, entstielen und mit heissem Wasser ueberbruehen. Dann die Haut abziehen und Tomaten vierteln.... mehr

LAUCHSNACK MIT KÄSE

13.03.2005
Vom Lauch die aeusseren Blaetter entfernen. Nur den weissen Teil vom Lauch verwenden und waschen. In kochendem Wasser ca. 8 Minuten blanchieren, herausnehmen und in Eiswasser legen. Nach... mehr

KARTOFFEL-BIRNEN-GRATIN

11.03.2005
Pellkartoffeln laengs in nicht zu duenne Scheiben schneiden und leicht ziegelfoermig uebereinander in eine gefettete Auflaufform legen. Die Haelfte vom geriebenen Kaese und etwas Salz... mehr

DAENISCHER TOAST

10.03.2005
Den Schinken kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten in einer Schuessel puerieren. Pro Scheibe Toastbrot ein Essloeffel der Masse in die Mitte setzen. 8 - 10 Minuten bei 180 C... mehr

QUARK-OELTEIG FUER PIZZA

10.03.2005
Zutaten vermengen und kneten, ausrollen und nach Wunsch belegen. Bei 200_Grad C ca. 25 min backen. #AT Ilka Spiess #D 19.01.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Ilka Spiess #NO EMail:... mehr

MITTELALTERLICHES GRIEBENSCHMALZ

10.03.2005
Flomen auslassen, kurz bevor diese knusprig sind, klein gehackte Zwiebeln, geriebenen Apfel und gehackte Backpflaumen dazugeben.. #AT Ilka Spiess #D 07.04.2000 #NI ** #NO Gepostet von:... mehr

OFENFLEISCH

12.03.2005
Das Schweinefleisch wuerfeln. In einem Braeter Fett erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln, Aepfel, Zuckerwuerfel und die Gewuerze zugeben. Mit Weisswein abloeschen und im... mehr

MITTELALTERLICHE LEBERPASTETE

10.03.2005
Alle Zutaten gut zusammenmischen und in einer Tonform bei 180 Grad 40 Minuten backen lassen. #AT Ilka Spiess #D 07.04.2000 #NI ** #NO Gepostet von: Ilka Spiess #NO EMail:... mehr

BREZEL MIT OBAZTER

13.03.2005
Camembert mit etwas Doppelrahmfrischkaese, Butter, Eigelb und Paprikapulver mit der Gabel zerdruecken und mit gehackter Zwiebel vermischen. Eine Laugenbrezel hineinstippen und zu einer... mehr

MAKRELENRILETTES

10.03.2005
Die Makrelen haeuten, die Graeten entfernen und grob puerieren. Mit allen anderen Zutaten vermengen. Rilettes am besten einen Tag im Voraus zubereiten und im Kuehlschrank durchziehen... mehr

RHEINGAUER SPUNDEKAES A LA ROSEMARIE

10.03.2005
Alle Zutaten gut durchmischen, etwas ziehen lassen und mit Zwiebeln Paprika und Petersilie garniert anrichten. #AT Ilka Spiess #D 24.10.2000 #NI ** #NO Gepostet von: Ilka Spiess #NO... mehr

FRUCHTIGE KALTSCHALE

10.03.2005
Quark mit Milch, 3/4 der Brom beeren und den restlichen Zuta ten, bis auf die Mandelsplitter in den Mixer geben und 2-3 Min. durchmixen. Auf Teller verteilen und mit den restlichen... mehr

HOFMEISTER BUTTER

10.03.2005
Butter bei Zimmertemperatur mit dem Handruehrgeraet schaumig schlagen. Petersilie unterheben. Mit Salz, weissem Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Auf dem gebratenen Fleisch schmelzen... mehr

EIERWEIN

10.03.2005
Eigelbe mit dem Traubenzucker schaumig schlagen und langsam den Rotwein unterrühren. Nach Geschmack etwas Muskat oder Zimt zugeben. #AT Ilka Spiess #D 18.12.2000 #NI ** #NO Gepostet... mehr