Betty-Bossy Kirschen tiramisu (1577 Ergebnisse)

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Tiramisu

08.03.2005
Die Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker (1) mischen und mit dem Schneebesen gut verruehren. Etwas abgeriebene Zitronenschale zugeben und den Mascarpone darunterruehren. Das Eiwess zu... mehr

Pappardelle al gorgonzola

08.03.2005
Gorgonzola mit der Gabel zerdruecken. In einer Casarolle die Kaffeesahne aufkochen und en Gorgonsola darunter mischen, glattruehren. Parmesan dazugeben. Mit Pfeffer, Muskat sowie Salz... mehr

Kirschen-Tiramisu (ohne Eier)

11.03.2005
Die Kirschen abtropfen lassen, dabei ca. 50 ml des Saftes behalten. Den Amaretto ueber die Kirschen giessen und diese etwas marinieren lassen. Den Mascarpone mit dem Puderzucker... mehr

Chäsgetschäder

10.03.2005
Die Butter in einem Fondue-Caquelon oder einer emaillierten Pfanne warm werden lassen. Die Zwiebeln beigeben und goldgelb dämpfen. Anschliessend das Brot in Würfel geschnitten, beigeben... mehr

Kartoffelküchlein

10.03.2005
Alle Zutaten mit dem Kartoffelpurée vermischen, dass eine relativ feste Masse entsteht. Nach Gusto würzen oder nachwürzen. Küchlein formen. Diese im Mehl drehen und in der heissen... mehr

Kirsch-Tiramisu

10.03.2005
Die Haelfte der Kirschen puerieren, mit dem Zucker mischen und nach Geschmack etwas Kirschwasser hinzufuegen. Eine geeignete Form mit den Loeffelbiskuits auslegen. Die Kirschmasse darauf... mehr

Gnocchi di ricotta

08.03.2005
Die Eier und das Eigelb in eine Schuessel geben und verklopfen, dann stueckweise den Ricotta beigeben. Parmesan dazugeben und mit Salz, Muskat und Pfeffer wuerzen. Mehl und Griess... mehr

Gnocchi verdi al gorgonzola

08.03.2005
Spinat gut abtropfen lassen dann ausdruecken und hacken. Butter in einer Bratpfanne warm werden lassen die Zwiebel dazugeben andaempfen und unter den Spinat mischen. Restliche... mehr

Focaccia al Fromaggio

08.03.2005
Fuer den Teig Mehl in eine Schuessel sieben, Mulde eindruecken und ewas Milch hineingiessen. Den Zucker und den zerbroeckelten Hefe in die Mulde geben und in der Milch aufloesen. 10 Min.... mehr

Kirschenbombe

11.03.2005
Das Rezept ist fuer eine runde Schuessel von 1 1/4 bis 1 1/2 Liter Inhalt. Das Weissbrot von der Rinde befreien. In ca. 1 cm grosse Wuerfel schneiden. Kirschen mit den Zucker auf... mehr

Tiramisu mit Fruechten

10.03.2005
Tiramisu: Eigelb mit Puderzucker und ausgeschabter Vanille schaumig schlagen, Mascarpone langsam (Mixer Stufe 1) drunterziehen, Sahne schlagen ohne Zucker, drunterziehen, evtl. 2 - 3 El.... mehr

Nuss-Honig-Sauce für Käse

10.03.2005
Diese Sauce wird zur Käse gereicht (also zwischen Hauptgang und Dessert); sie passt am besten zu kräftigeren Käsesorten, z.B. Ziegenkäse. Honig und Drambuie vermischen, Nüsse darin 1... mehr

Apfel-Tiramisu

09.03.2005
Biskuit Eine 24 cm-Springform mit Backpapier auskleiden, Rand ausbuttern und bemehlen. Eigelb mit Zucker und Zitronenschale schlagen, bis die Mischung weisslich wird. Eiweiss... mehr

Kirschen-Dessert

11.03.2005
Fuer das Kompott Wasser und Zucker aufkochen, Zitronenschale und -saft zugeben. Kirschen darin zugedeckt bei kleiner Hitze 1-2 Minuten ziehen lassen, nicht kochen. von der Platte ziehen... mehr

Lebkuchen-Tiramisù

11.03.2005
(*) fuer eine weite Form von ca. 2 Litern, sollte fuer 8 Personen reichen. Wein aufkochen, Hitze reduzieren, Orangenschale (1) und Gewuerze beigeben, ca. zehn Minuten koecheln,durch ein... mehr