Betty Bossi, schweinebraten Nierstück niedergaren mit kräuterkrusteascsort=r_title (867 Ergebnisse)

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Schweineschnitzel aux Pommes

12.03.2005
Das Fleisch oelen, auf dem heissen Grill braten. Senf und Gewuerze mischen, das Fleisch damit bestreichen. Apfelschnitze mit Zitrone betraeufeln, mit Curry bestreuen, in der warmen... mehr

Kalbsbraten marokkanischer Art

13.03.2005
Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten, Marinieren: ca. 2 Stunden, Niedergaren: anderthalb bis zwei Stunden. Zitronensaft und alle Zutaten bis und mit Chilipulver verruehren, Fleisch damit... mehr

Gefuellte Schweinsfilets mit Tomaten-Rahmsauce

11.03.2005
Vor- und Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Niedergaren: 1 1/2 -2 Std. Filets ca. 1 Std. vor dem Anbraten aus dem Kuehlschrank nehmen, laengs ca. 3 cm tief einschneiden, sodass sie an... mehr

Schweinebraten mariniert

11.03.2005
Schweinebraten in duenne Scheiben schneiden und auf 4 Teller anrichten. Tomaten in Spalten schneiden. Zweibel in Ringe schneiden. Zum Fleisch legen. Aus Essig, Salz und Oel eine Marinade... mehr

Schweinebraten (Römertopf)

13.03.2005
Am Vorabend: Roemertopf voll mit Wasser fuellen 9 Uhr: Roemertopf leeren. Zwiebeln hacken und Tomaten vierteln Schweinebraten reichlich salzen und pfeffern Den Schweinebraten, die... mehr

FINGERFOOD: SMOERREBROED MIT SCHWEINEBRATEN UND BACKP ...

11.03.2005
Schwarzbrot mit Butter bestreichen, Salatblatt hinein druecken, Schweinebraten erst zur Haelfte, dann zum Viertel zusammenfalten. Orangen waschen, dann in duenne Scheiben schneiden,... mehr

FINGERFOOD: SMOEREBROED MIT SCHWEI ...

04.03.2005
Schwarzbrot mit Butter bestreichen, Salatblatt hinein druecken, Schweinebraten erst zur Haelfte, dann zum Viertel zusammenfalten. Orangen waschen, dann in duenne Scheiben schneiden,... mehr

Leber-Fleisch-Pastete (bessarabisch)

10.03.2005
Leber weichkochen. Zwiebeln wuerfeln. Schweinebraten in kleine Stuecke schneiden und zusammen mit der Leber durch den Wolf drehen. Butter schaumig ruehren, mit der Lebermasse vermengen... mehr

Schweinebraten mit Knoblauch

08.03.2005
Fleisch kalt abspülen und trockentupfen. Knoblauch abziehen und grob würfeln. Mit Öl, Zitronensaft, Senf, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Fleisch mit einem Teil der Marinade... mehr

Frucht-Sanften (Frucht-Smoothie)

11.03.2005
(*) ergibt ca. 1 Liter Alle Zutaten im Mixglas puerieren. mehr

Bayerischer Schweinebraten mit Knoedel

09.03.2005
Backofen auf 220GradC vorheizen. Schweinebraten salzen, pfeffern, mit Senf einschmieren und reichlich getrocknete Kraeuter darueberstreuen. Bratform mit Oel einschmieren, die Zwiebeln... mehr

Marinierte Schweinebraten-Röllchen

11.03.2005
Schweinebraten und gekochten Schinken in gleich grosse Scheiben schneiden. Leberwurst mit Weinbrand verruehren und mit Pfeffer abschmecken. Jede Bratenscheibe mit Leberwurstmasse duenn... mehr

Marinierte Schweinebraten-Roellchen

10.03.2005
Schweinebraten und gekochten Schinken in gleich grosse Scheiben schneiden. Leberwurst mit Weinbrand verruehren und mit Pfeffer abschmecken. Jede Bratenscheibe mit Leberwurstmasse duenn... mehr

Quittensauce

11.03.2005
Fond auf die Haelfte einkochen. Quittengelee darunter ruehren, heiss werden lassen, Ingwer beigeben, Sauce salzen. mehr

Betty Bossi's Thai-Curry

11.03.2005
Auberginen und Ingwer portionenweise im heissen Oel unter Wenden etwa 6 Minuten anbraten, herausnehmen. Kartoffeln ebenfalls kurz anbraten, herausnehmen. Hitze reduzieren, wenig Oel... mehr