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Sazon Preparado (Prepared Seasoning)

05.12.2011
Combine all ingredients and blend, bit by bit, to a puree in blender. Pour into saucepan and simmer, stirring constantly, for 5 minutes. Cool and bottle. Used to flavor stews, beans, rice... mehr

Schoggitaeschli

11.03.2005
Rechteckiger Blaetterteig quer halbieren und dann gleichmaessige Quadrate schneiden. Abwechslungsweise die Haelfte des Quadrates mit : Schoggi und Banane, Schoggi und Apfel oder Schoggi... mehr

Neujahrswaffeln

11.03.2005
Den Kandis in kaltem Wasser aufloesen und erkalten lassen. Butter und Eier glatt ruehren, in die Wassermasse geben und dann die anderen Zutaten hinzufuegen. Alles einen Tag stehen lassen.... mehr

Neujahrskuchen - Rullerkes (1)

11.03.2005
Das Wasser abkochen und auf Zucker, Vanillinzucker und die Prise Salz giessen. Dieses verruehren, bis es aufgeloest ist, anschliessend abkuehlen lassen. Die Margarine schmelzen und darin... mehr

Zimtroellchen oder Eiserkuchen - Rullerkes

11.03.2005
Man loest die Butter auf und laesst sie erkalten. Nach dem Erkalten wird sie sahnig geruehrt, und nach und nach werden Zucker, Eier und Zimt dazugegeben. Zuletzt hebt man das Mehl... mehr

Neujahrskuchen - Rullerkes (2)

11.03.2005
Den Kandis mit kochend heissem Wasser uebergiessen, unter haeufigem Umruehren aufloesen. Die Butter mit den Eiern schaumig ruehren. Die abgekuehlte Kandisloesung zu der Buttermasse geben... mehr

Scones #04

26.04.2011
From: arielle@taronga.com (Stephanie da Silva) Date: Wed, 13 Oct 1993 18:05:23 GMT >From a printout dated 4 Mar 91 of a recipe sent by Karen Hayward. Sift dry ingredients, rub in... mehr

Chinakohl-Maccheroni

11.03.2005
Reichlich Wasser aufkochen. Etwas Salz und die Maccheroni hineingeben und knapp al dente kochen. Waehrenddessen die Haelfte der Butter schmelzen. Zwiebeln und Chinakohl darin kurz... mehr

Schnitzel in Taco-Soße

12.03.2005
Title: Schoggitaeschli Categories: Backen, Banane, Birne, Gebaeck, Schokolade Yield: 4 Servings Rechteckiger Blaetterteig -ausgewallt 1 Tafel Kochschokolade 1 Banane 1 Birne 1... mehr

Truffe Torte

09.03.2005
*) Fuer ein Backblech von 28 - 30 cm Durchmesser Die Schoggi mit der Butter im Wasserbad schmelzen, Grand Marnier darunter mischen und leicht auskuehlen lassen. Die Eier mit dem Zucker 5... mehr

Schoggi-Knusperli

12.03.2005
Die beiden Schokoladesorten grob hacken und in eine Pfanne geben. Die Butter und den Vanillezucker beifuegen. Auf allerkleinstem Feuer schmelzen lassen. Das ist wichtig, denn wenn die... mehr

Hochzeitssuppe Engadiner Art

12.03.2005
Speck und Schalotte andaempfen. Gemuese beigeben, mitdaempfen. Bouillon und Milch dazugiessen, aufkochen. Suppe offen bei kleiner Hitze ca. fuenfzehn Minuten koecheln, wuerzen. Pfanne von... mehr

Linzer Herzen

08.03.2005
Mehl, 120 g Puderzucker, Vanillinzucker, Salz, Fett und 2 Eigelbe mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt eine Stunde kühl stellen.... mehr

KOESTLICHE HAEPPCHEN ZU SEKT, CHAMPAGNER UND COCKTAILS

11.03.2005
Die Nuesse in der Mandelmuehle oder in der Kuechenmaschine fein mahlen. Nuesse, Mehl, eine Prise Salz, Puderzucker und Butter in eine Schuessel geben. Die Eigelbe zufuegen und alles... mehr

Tournedos mit Rosmarinbutter auf Polentaherzen

12.03.2005
Tournedos: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kuehlschrank nehmen, mit Kuechenschnur binden. Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwaermen. Bratbutter in... mehr