Betty Bossi, nasi goreng/wp-content/them (779 Ergebnisse)

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Indonesischer Kochkurs Teil 9 / Einleitung

11.03.2005
Heute einiges ueber das Nasi Goreng, eine einfache indonesische Mahlzeit, die auch in Deutschland inzwischen bekannt ist. Nasi Goreng gibt es in vielen moeglichen und vor allem... mehr

Nasi Goreng Lody (das Nasi Goreng von Lody van Rijssel)

11.03.2005
Den Bauchspeck in Streifen schneiden und in sehr wenig Oel braun braten. Zwiebel, Trassi, Ketumbar, Sambal ulek, Djahe fein mahlen und mit schmoren lassen. Das Ganze loeschen mit einem... mehr

Süß-saure Putensteaks

08.03.2005
Beize aus Soja-Sauce, Sherry, Nasi goreng Paste, Zwiebelwürfel und Öl Rühren. Steaks über Nacht darin ziehen lassen. Orangen schälen und in Stücke schneiden, Ingwerknolle schälen,... mehr

HUEHNER-SATE MIT NASI GORENG

10.03.2005
Eier aufschlagen, verquirlen. In einer Pfanne 1 EL Erdnussoel erhitzen, Eier zugiessen und zu einem Omelette backen. Omelette abkuehlen lassen und beiseite stellen. Das restliche Oel in... mehr

Nasi Goreng (Original)

11.03.2005
Das klein geschnittene Fleisch etwas Salzen und Pfeffern. Danach anbraten in wenig Oel. Knoblauch, Zwiebeln (oder Schalotten), Trassi, Sambal ulek fein mahlen (uleken) und zu dem Fleisch... mehr

Nasi Goreng (Gebratenes Reisgericht)

12.03.2005
Reichlich Salzwasser auskochen. Den Reis beifuegen und bissfest garen. In ein Sieb abschuetten, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Knoblauch und die Zwiebel schaelen und fein... mehr

Gewuerze von A-Z Teil III (Beifuss-Boemboe-Nasi-Goreng)

10.03.2005
Beifuss: ist endlich einmal ein Gewuerz, das aus Deutschland stammt und wild an Wegrainen waechst. Es riecht wuerzig und schmeckt auch so, hat aber einen bitteren Nachgeschmack. Zum... mehr

NASI GORENG (MIT HÄHNCHENFLEISCH UND GARNELEN)

13.03.2005
Backen Sie aus den Eiern, Salz und Pfeffer ein Omelette (bei einer Zubereitung für 6 Personen) in Butter. Zerschneiden Sie das Omelette in dünne Streifchen. Anschließend warm stellen.... mehr

NASI GORENG (MIT HAEHNCHENFLEISCH UND GARNELEN)

12.03.2005
Backen Sie aus den Eiern, Salz und Pfeffer ein Omelette (bei einer Zubereitung fuer 6 Personen) in Butter. Zerschneiden Sie das Omelette in duenne Streifchen. Anschliessend warm stellen.... mehr

Dodo's Bami Goreng

10.03.2005
Sicherlich werden Dir noch andere schreiben, da ich aber 1.) gerade aus Bali (Indonesien) zurueckgekommen bin 2.) selten hier zum schreiben komme will ich mich mal ein wenig... mehr

Nasi Kuning (Gelber Reis)

11.03.2005
Den Reis gar kochen mit allen anderen Zutaten. Nasi Kuning ist besonderer Reis und wird hauptsaechlich bei Festen und Feierlichkeiten serviert. Normalerweise nimmt man weissen Reis. mehr

Nasi Goreng Istimewa

11.03.2005
Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt, dann in einem Topf mit fest schliessendem Deckel in 375 ml Salzwasser aufsetzen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze stark verringern und den... mehr

Huhn chinesische Art

08.03.2005
Fleisch in dünne Streifen, Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauchzehe zerdrücken, alles mit Sojasoße, Zitronensaft, Öl, Salz und Sambal mischen und etwa 30 Minuten marinieren.... mehr

Nasi Goreng

04.03.2005
Garnelen schaelen und saeubern, Huehnerschenkel in schmale Streifen schneiden. Eier mit einer Gabel verquirlen und daraus in 1 EL Oel ein Omelette backen. Abkuehlen lassen,... mehr

Gulasch Gordon

08.03.2005
Das Fleisch in feine, kurze Streifen schneiden und in Biskin anbraten. Dann die gewürfelte Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten. Das Wasser zufügen und mit Peperoni, Salz und Sambal... mehr