Betty Bossi, obstsalat (808 Ergebnisse)

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SCHOKOLADENFONDUE - TM

11.03.2005
Das Obst wuerfeln und zu einem Obstsalat verarbeiten. Den Obstsalat in kleine feuerfeste Formen umfuellen. Die Kuvertuere klein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Die Sahne und den... mehr

Obstsalat mit Himbeersauce

08.03.2005
1. Kiwis schälen und längs in Spalten schneiden. Erdbeeren waschen, putzen, große Früchte halbieren. 2. Melone quer halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen.... mehr

Obstsalat mit Datteln

08.03.2005
Datteln halbieren, entkernen und die innere, faserige Haut abziehen. Die Früchte längs in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Grapefruits und Orangen wie Äpfel schälen,... mehr

Aloe-Vera-Joghurteis

11.03.2005
Naturjoghurt und Aloe-Vera-Joghurt mit Puderzucker und Aloe-Vera-Gel verruehren und geschlagene Sahne unterheben. In der Eismaschine oder Sorbetiere gefrieren. Creme und Eis mit frischem... mehr

Frucht-Sanften (Frucht-Smoothie)

11.03.2005
(*) ergibt ca. 1 Liter Alle Zutaten im Mixglas puerieren. mehr

Obstsalat mit Kirscheis

08.03.2005
Früchte kleinschneiden, mit Puderzucker bestreuen, Himbeergeist darübergießen und 60 Minuten durchziehen lassen. Sahne mit Zucker steif schlagen, Eis in vier Scheiben schneiden.... mehr

Quittensauce

11.03.2005
Fond auf die Haelfte einkochen. Quittengelee darunter ruehren, heiss werden lassen, Ingwer beigeben, Sauce salzen. mehr

Betty Bossi's Thai-Curry

11.03.2005
Auberginen und Ingwer portionenweise im heissen Oel unter Wenden etwa 6 Minuten anbraten, herausnehmen. Kartoffeln ebenfalls kurz anbraten, herausnehmen. Hitze reduzieren, wenig Oel... mehr

Müsli mit Exotischem Obstsalat

13.03.2005
Die Fruechte (nach Saison und Geschmack variabel) schaelen, entkernen, wuerfeln und vermischen. Die Mueslizutaten je nach Geschmack in kleine Schuesseln geben und mit den Milchprodukten... mehr

Obstsalat mit Cognac- Oder Rum-Eiersauce

13.03.2005
*Himmelsk Lapskaus Obst und Nuesse in einer Schuessel mischen und kaltstellen, bevor sie mit eggedosis, der unten beschriebenen schweren Eiersauce, serviert werden. In Norwegen reicht... mehr

Obstsalat mit frischer Ingwersahne

10.03.2005
Ingwer schaelen und fein reiben. Apfel, Birne und Banane klein wuerfeln. Weintrauben halbieren und entkernen. Orange auspressen. Sultaninen waschen und zusammen mit dem Orangensaft unter... mehr

Joghurtmarinade

11.03.2005
Alle Zutaten gut verruehren, in Glaeser oder Schaelchen anrichten. Vor dem Gebrauch nochmals aufruehren. Geeignet fuer Poulet, Lamm, Fisch. Wichtig: Marinaden nicht salzen, weil sonnst... mehr

Obstsalat mit Ananas

08.03.2005
Ananas schälen, längs achteln, den Strunk entfernen und die Achtel in Scheiben schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch von beiden Seiten vom Stein lösen und längs in Spalten... mehr

Zitronenschaum mit rosa Pfeffer

10.03.2005
Den Käse mit der Zitronenschale gut verrühren. Die Pfefferkörner und den Rahm darunter mischen, würzen 15 Minuten zugedeckt kühl stellen zum Siedfleisch servieren #AT Walter Huber... mehr

Raeben und Rueebli

11.03.2005
Zwiebeln in der warmen Butter auf kleinem Feuer andaempfen, Raeben, Kartoffeln, Rueebli und Wacholderbeeren zugeben, kurz mitdaempfen, mit der Bouillon abloeschen und ca. dreissig Minuten... mehr