Betty Bossi reissalat curry (2479 Ergebnisse)

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Ananas-Reissalat

11.03.2005
Salzwasser zum Kochen bringen, Reis hineingeben, sprudelnd aufkochen. Einmal durchruehren und zugedeckt bei niedriger Temperatur quellen lassen, etwa 20 Minuten. Ananasscheiben in grobe... mehr

Eier mit Curry-Mayonnaise und Reissalat

11.03.2005
Die Eier hart kochen und schaelen. Die Zwiebelwuerfel in Oel duensten, bis sie weich sind, aber nicht gebraeunt. Das Currypulver hinzufuegen und alles unter Ruehren 2 Minuten garen. Die... mehr

Quinoa-Apfel-Topf

11.03.2005
Quinoa: das Korn aus Peru ist ein Gaensefussgewaechs, also eigentlich kein Getreide. Quinoa weist eine hochwertige Naehrstoffkombination auf: der Eiweissgehalt uebertrifft jenen von Soja.... mehr

Schweineschnitzel aux Pommes

12.03.2005
Das Fleisch oelen, auf dem heissen Grill braten. Senf und Gewuerze mischen, das Fleisch damit bestreichen. Apfelschnitze mit Zitrone betraeufeln, mit Curry bestreuen, in der warmen... mehr

Camargue-Reissalat mit Crevetten

11.03.2005
Reis: Wasser mit Salz und Reis aufkochen, Hitze reduzieren, bei kleinster Hitze ca. vierzig Minuten koecheln. Reis abtropfen, leicht abkuehlen. Sauce: Senf und alle Zutaten bis und mit... mehr

Bunter Curry Reissalat

10.03.2005
Zubereitung: Reis kochen. In ein Sieb schuetten, kalt abbrausen und abtropfe lassen. Zwiebeln schaelen,wuerfeln mit Oel hell anduensten und mit Curry verruehren. Reis und Zwiebeln in... mehr

Exotischer Bohnentopf

11.03.2005
Bohnen in Wasser ueber Nacht einweichen. Bratbutter schmelzen, Zwiebel, Knoblauch, Peperoni und Speckwuerfeli zusammen andaempfen. Apfel mit dem Curry und mit den Bohnen dazugeben, gut... mehr

Curry-Fischsuppe mit Knoblauchtoast

13.03.2005
Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andaempfen,die Haelfte fuer den Toast beiseite stellen. Quittengelee, Curry und Thymian beigeben, kurz mitdaempfen. Bouillon und Rahm... mehr

Betty Bossi's Thai-Curry

11.03.2005
Auberginen und Ingwer portionenweise im heissen Oel unter Wenden etwa 6 Minuten anbraten, herausnehmen. Kartoffeln ebenfalls kurz anbraten, herausnehmen. Hitze reduzieren, wenig Oel... mehr

Hirse-Quiche

11.03.2005
(4 Portion(en)s -> Gratinform von 24 cm Durchmesser) Butter warm werden lassen, Lauch darin andaempfen; Curry zugeben, midaempfen, bis der Lauch etwas zusammengefallen ist. Hirse... mehr

Siedfleisch-Nudelsalat

11.03.2005
Fuer die Sauce: Senf, Essig und Oel in einer grossen Schuessel gut verruehren, wuerzen. Siedfleischtranchen laengs halbieren, quer in ca.1cm breite Streifen schneiden, mit der Sauce... mehr

REISSALAT MIT KOKOSMILCH

10.03.2005
Reis kochen, danach gut mit kaltem Wasser abschrecken. Ebenso mit den Linsen verfahren. Die Erbsen ca.5 min blanchieren. Aus Kokosmilch, Oel, Limettensaft, Curry, Senf, Pfeffer und Salz... mehr

Scharfe Currysuppe (Banane/Apfel/Dattel/Kokos)

11.03.2005
Oel in einer hohen Pfanne warm werden lassen, Zwiebel und Lauch andaempfen, Sellerie beigeben, mitdaempfen. Banane, Apfel, Datteln (1) Kokosraspel, Currypaste und Curry beigeben, kurz... mehr

Reissalat mit Hähnchenbrust

08.03.2005
Reis in reichlich Wasser mit je einem gestrichen Teelöffel Curry und Salz garen. Rosinen im Weinbrand ziehen lassen. Hähnchenbrüste in heißem Öl pro Seite 4 Minuten braten. Abkühlen... mehr

Kräutermarinade

11.03.2005
Alle Zutaten gut verruehren, in Glaeser oder Schaelchen anrichten. Vor dem Gebrauch nochmals aufruehren. Tipp: Die Marinade kann in verschliessbaren Glaesern abgefuellt einige Wochen im... mehr