Baumnusskerne; Walnuesse grob gehackt (12482 Ergebnisse)

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Walliser Sonntagsfladen

10.03.2005
Rosinen in Kirschwasser einlegen. Teig etwa 3cm dick ausrollen und Springform damit auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Einen Rand von 3cm hochziehen. Zucker, Zimt, Milch,... mehr

Fruchtiges Blumenkohlsalat

11.03.2005
Sauce zubereiten. Ingwerwurzel schaelen und auf der Bircher-Rohkostreibe dazuraffeln. Blumenkohl in Roeschen teilen, zusammen mit den zarten Strunkteilen zur Sauce reiben. Apfel und Birne... mehr

Ziegenkaesekissen

14.04.2011
Ziegen-Frischkaese, Baumnusskerne und Kerbelblaettchen mischen, mit Pfeffer wuerzen. Die Haelfte der Teigrechtecke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Fuellung auf die Mitte... mehr

Apfelkuchen mit Baumnusskerne (ohne Butter)

11.03.2005
(*) Springform 26 cm Durchmesser Eier, Zucker und Vanillezucker verruehren, bis die Masse cremig ist. Danach das Oel, die Baumnusskeme, die Apfelstueckli und den Traesch beigeben.... mehr

Walnuss-Chutney

11.03.2005
30 g Walnuesse in einer Gewuerzmuehle mahlen oder fein hacken. Die restliche Walnuesse grob per Hand hacken. Gehackte und gemahlene Walnuesse gruendlich vermengen. Joghurt, Koriander,... mehr

Kartoffel-Birnen-Gratin mit Gstaader Mutschli (*)

13.03.2005
(*) Kartoffel-Birnen-Gratin mit Gstaader Mutschli und Baumnuessen Fuer den Guss Rahm und Milch in einer grossen Schuessel mischen, mit Knoblauch, wenig Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen.... mehr

Schweinsmedaillons mit Baumnusskruste

13.03.2005
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Baumnusskerne fein mahlen und mit dem Paniermehl mischen. Die Butter (1) schmelzen und dazugeben. Thymianblaettchen beifuegen und die Masse mit... mehr

Baumnusskoepfli mit Birnenkompott

11.03.2005
Fuer Foermchen von je ca. 1 1/2 dl, kalt ausgespuelt Milch mit den gehackten Nuessen aufkochen, Hitze reduzieren, ca. dreissig Minuten koecheln, absieben (ergibt ca. anderthalb dl bei... mehr

Milder Baumnuss-Senf

11.03.2005
Senfkoerner und Wachholderbeeren im Cutter feinmahlen. Wasser, Essig und Weisswein aufkochen, daruebergiessen und auskuehlen lassen. Baumnusskerne sehr fein hacken. Alle aufgefuehrten... mehr

Nuesslisalat mit Baumnuessen

10.03.2005
Nuesslisalat putzen, Blaetter abtropfen lassen und mit einem frischen Kuechentuch trocknen. Baumnuesse grob hacken, dabei ein paar halbe Kerne zum Garnieren zuruecklassen. Zwiebelwuerfel... mehr

Spargel-Tagliatelle mit Baumnusspesto

10.03.2005
Baumnusskerne auf ein Blech geben und in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens 10 bis 12 Minuten roesten. Auf ein Kuechentuch geben und die Nuesse darin aneinander reiben, so dass... mehr

Kartoffel-Avocado-Salat

11.03.2005
Die Kartoffeln in der Schale weichkochen, schaelen und in Wuerfeli schneiden. Die Avocados schaelen, halbieren, die Kerne entfernen und ebenfalls in Wuerfeli schneiden. Die... mehr

ARABISCHE KUECHE: FARKA - DATTELKUCHEN

08.03.2005
Couscous nach Gebrauchsanleitung zubereiten und mit dem Oel vermischen. Inzwischen in einer grossen Schuessel die entkernten Datteln mit der abgeriebenen Orangenschale vermengen und in... mehr

Ofen-Aepfel mit Vanille Glace

13.03.2005
Die Baumnuesse grob, das Orangeat fein hacken. Mit den Mandeln, dem Honig und dem Rahm mischen. Die Aepfel schaelen, halbieren und das Kerngehaeuse mit einem Kugelausstecher oder... mehr

SPINAT-WALNUSS-AUFLAUF

04.03.2005
Schalotte und Knoblauch in etwas Butter glasig duensten und den geputzten, von Stielen befreiten Spinat dazugeben. Solange auf dem Feuer lassen bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit... mehr