Basilikumblaetter; geschn (611 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Zwiebel Toast

11.03.2005
Den Speck in der heissen Margarine leicht anbraten, Hitze reduzieren, die Zwiebeln beifuegen und zugedeckt langsam weichdaempfen, ohne dass sie braun werden. Mehl darberstreuen, kurz... mehr

Ternera à la Sevillana

10.03.2005
Das Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin anbräunen und anschließend herausnehmen. Das Kalbfleisch in Portionsstücke schneiden von allen Seiten leicht anbraten und aus... mehr

Zander mit krosser Haut auf papriziertem Kürbisgemüse

11.03.2005
Das Olivenoel erhitzen. Darin die Schalotten und die Paprika anschwitzen (ohne Farbe!). Den geriebenen Kuerbis dazugeben und mit anschwitzen. mit Paprikapulver bestaeuben und mit dem... mehr

ZANDER MIT KROSSER HAUT AUF PAPRIZIERTEM KUERBISGEMUESE

04.03.2005
Das Olivenoel erhitzen. Darin die Schalotten und die Paprika anschwitzen (ohne Farbe!). Den geriebenen Kuerbis dazugeben und mit anschwitzen. Mit Paprikapulver bestaeuben und mit dem... mehr

MIT HACKFLEISCH UND GETREIDE GEFUELLTE ZUCCHINI

24.06.2011
Zucchini halbieren und mit einem Essloeffel das Fruchtfleisch ausschaben. Zucchini mit wenig Fluessigkeit blanchieren. Haferflocken in Milch einweichen. Rinderhack mit dem Ei,... mehr

Gefuellte Zucchini II

09.03.2005
Eier trennen, Eiweiss steif schlagen und kuehl stellen. Zucchini in 4 cm lange Stuecke schneiden und den kernigen Teil 2cm tief aushoehlen. Champignons hacken und sofort mit Zitronensaft... mehr

BISTECCHINE ALLA PIAZZAIOLA

13.03.2005
Die Zwiebeln wuerfeln, die Peperoni entkernen und fein hacken, und anschliessend beides in Olivenoel anduensten. Die Tomaten hinzugeben und bei offenem Topf auf kleiner Flamme etwas... mehr

Melone mit Schinken

08.03.2005
Melone in 8 Segmente schneiden, schälen, entkernen und zugedeckt 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Auf Tellern anrichten. Schinken darauf verteilen, leicht pfeffern. mehr

Spaghetti al Pomodoro Spaghetti mit Tomatensosse

09.03.2005
Tomaten mit heissem Wasser ueberbruehen, enthaeuten, Samen entfernen und in Wuerfel schneiden. Basilikumblaetter mit der Hand in kleine Stueckchen zerteilen. Tomaten mit einem El. Oel... mehr

Aprikosen-Basilikum-Toertchen

20.12.2011
Den restlichen Schokoladenmuerbteig vom vorherigen Kuchen (Gestreifter Quarkkuchen)ca. 4 mm dick ausrollen und in ca. 10 kleine Tartelettesformen legen, ebenfalls blind backen bei 180... mehr

Schinken Cordon Bleu

09.03.2005
Den jodierten Rindersaftschinken mit Senf bestreichen. Schnittlauchroellchen und gezupfte Basilikumblaetter darauf verteilen und 2 Scheiben vom Schinken mit Butterkaese belegen. Jeweils... mehr

Geschnetzeltes Chinesische Art

08.03.2005
Sauerbraten fix mit dem Schneebesen in kochendes Wasser einrühren, Hähnchenfleisch dazugeben, aufkochen und bei schwacher Hitze 1/2 Std. im geschlossenen Topf garen. Abgetropfte... mehr

RIEBELESUPPE

11.03.2005
Mehl in eine breite Schuessel sieben, nach und nach verquirltes Ei und Salz zugeben. Zutaten mit den Haenden reiben. Die so erhaltenen kleinen Teigkluempchen in die kochende Bruehe geben... mehr

Pikanter Ziegenkaese

10.03.2005
Ziegenkaese und Quark zu einer glatten Creme verruehren. Kraeuter und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Vollkornbrot streichen und mit Basilikumblaettern... mehr

Gruenkernsuppe mit Basilikum

26.12.2010
Zwiebel schaelen, wuerfeln und in 20 g Butter glasig duensten. Gruenkernmehl dazugeben, kurz anroesten, mit der heissen Gemuesesuppe abloeschen und 20 Minuten zugedeckt bei milder Hitze... mehr