Basilikum (fein gehackt), (21431 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

RINDERFILET MIT BASILIKUM UND SERRANO-SCHINKEN GEFUELLT

13.03.2005
Rinderfilet in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, pfeffern und salzen. Mit einem schmalen Messer ein kleines Loch einstechen und horizontal einen Fuenfmarkstueck grossen Hohlraum wie eine... mehr

Raclette Tricolore

11.03.2005
Petersilie, Basilikum und Schalotte mit Salz und Pfeffer mischen. Die Tomaten in je 4 Scheiben schneiden. Die Haeflte davon auf einer Platte auslegen. Kraeuter darauf verteilen. Mit den... mehr

Rinderfilet mit Basilikum und Serrano-Schinken Gefüllt

09.03.2005
Rinderfilet in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, pfeffern und salzen. mit einem schmalen Messer ein kleines Loch einstechen und horizontal einen Fuenfmarkstueck grossen Hohlraum wie eine... mehr

Teufelssuppe

04.03.2005
In die heisse Bruehe den in Wuerfel geschnittenen Schinken und die in Wuerfel geschnittene Mortadella geben. Den ganzen Knoblauch, die klein geschnittene Zwiebel und die fein gehackte... mehr

Fenchelsalat

04.03.2005
Zunächst eine Marinade aus Basilikum, Petersilie, Öl, Salz, Pfeffer, Sardellen und Knoblauch herstellen, den Fenchel hineinhobeln und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem... mehr

Maccheroni mit Tomaten-Ricotta-Creme

11.03.2005
Die Tomaten abtropfen lassen und fein wuerfeln. Das Olivenoel in einem Schmortopf erhitzen. Knoblauch und Zwiebel 5 Minuten darin weich duensten, dann die Tomaten hinzufuegen; salzen und... mehr

Limburger, eingelegt

09.03.2005
Zwiebel, Kraeuter, Wasser, Oel und Essig zu einer Marinade verruehren und mit Pfeffer abschmecken. Die Marinade ueber die Kaesescheiben geben, diese darin wenden und ueber Nacht im... mehr

Reis mit Gorgonzola und Basilikum

02.03.2005
Die Zwiebel in der Butter duensten, den Reis hineingeben und mit dem Weisswein abloeschen. Die Bruehe hinzugeben (ungefaehr das doppelte Volumen vom Reis) und 15 Minuten kochen lassen.... mehr

Krebsfleisch mit Kräutern und Nudeln

09.03.2005
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, in einem Sieb abtropfen lassen. Inzwischen Krebsfleisch mit einer Gabel flockig ruehren (eventuell vorhandene Knorpelstueckchen und Schalenteile... mehr

MUSCHELN MIT ZWEI SAUCEN

08.03.2005
Muscheln und Wein in einen groaen Topf geben, zudecken und 4-6 Minuten auf grosser Flamme erhitzen. Ruetteln, bis die Schalen geoeffnet sind. Die Muscheln abtropfen lassen und... mehr

Zuppa di verdure all' italiana / (*)

12.03.2005
Öl in einem Topf erhitzen und alles Gemüse darin rundum anbraten. Brühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch, Petersilie, Oregano, Liebstöckel und Estragon zugebn.... mehr

Pomodori ripieni al tonno / Gefüllte Tomaten mit...(*)

12.03.2005
Tomaten innen mit Salz und Pfeffer wuerzen. Thunfisch, Fruehlingszwiebeln, Paprikaschote, Oliven, Gurken, Mayonnaise und Creme fraiche mit dem gehackten Basilikum vermischen und mit... mehr

ITALIENISCHE RUEHREIER

11.03.2005
Das Oel in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Pilze hineingeben, weichduensten. Toamten und Basilikum heineinruehren. Die Eier daruebergeben und unter Ruehren stocken lassen.... mehr

Geschnetzeltes mit Paprika

12.03.2005
Reis in 625 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen, zugedeckt bei kleinster Hitze ca. 20 Minuten quellen lassen. Fleisch in Streifen schneiden. Paprika entkernen und in Streifen... mehr

Medaillons mit Basilikum-Tomaten

11.03.2005
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Haelfte des Knoblauchs durch die Presse druecken. Rosmarin, Lauch, Knoblauch und 2/3 des Oels verruehren, pfeffern. Fleisch in Scheiben schneiden. In... mehr