BR Online:roastbeef schuhbeck (4469 Ergebnisse)

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Grünes Roastbeef

08.03.2005
Roastbeef mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten braten. Petersilie, Dill und Schnittlauch sowie einige Stiele Thymian und Basilikum fein hacken. Mit... mehr

ROASTBEEF MIT MEERRETTICH-SAUCE

11.03.2005
Roastbeef mit Salz und Pfeffer einreiben. Von allen Seiten anbraten. Dann im Backofen bei 200 bis 240 Co, 1 1/2 Std. braten. Die Sahne mit einer Prise Zucker steifschlagen. Den... mehr

Bratkartoffeln mit Roastbeef

11.03.2005
Kartoffeln waschen, schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Im heissen Oel ca. 15 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden und zu den... mehr

Roastbeef-Sülze

08.03.2005
Gelatine kalt einweichen. Fond auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 2 TL Essig würzen. Gelatine ausdrucken, darin auflösen. 6 Tassen kalt... mehr

Roastbeef im Salzmantel

11.03.2005
Das Fleisch waschen und trockentupfen. Knoblauchzehe abziehen und durch die Knoblauchpresse druecken. Die Pfefferkoerner grob zerstossen. Roastbeef mit Knoblauch und zerstossenem Pfeffer... mehr

Roastbeef nach Herbert Maier

12.03.2005
Roastbeef in einen Braeter oder auf die Fettpfanne des Backofens legen und mit ca 0,15 Liter (1 Tasse voll) rauchendheissem Fett uebergiessen. Den Braeter/die Fettpfanne in den mit 250... mehr

Avocado-Limetten-Sauce zu Roastbeef

10.03.2005
Avocados schaelen, Stein herausloesen und das Fruchtfleisch mit dem Schneidstab des Handruehrgeraetes puerieren. Saft von der Haelfte der Limetten auspressen, unter das Avocadopueree... mehr

FINGERFOOD: SMOEREBROED MIT ROASTBEEF

04.03.2005
Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblaettchen belegen, Roastbeefscheiben, etwas zusammengefaltet, darauf legen, mit Pfeffer aus der Muehle wuerzen, je einen El Remoulade darauf geben,... mehr

ROASTBEEF MIT RADIESCHEN-DIP

11.03.2005
1. Kartoffeln waschen, ungeschaelt in wenig kochendem Wasser mit Kuemmel ca. 20 Minuten garen. 2. Radieschen putzen, waschen und fein wuerfeln. Gewuerzgurken abtropfen lassen, fein... mehr

Roastbeef mit Preiselbeer-Dip

11.03.2005
Roastbeef waschen, trockentupfen. mit Gewuerzen einreiben. Fleisch in einem Braeter rundherum im heissen Butterschmalz anbraten. Zwiebelwuerfel und Suppengruen kurz mitbraten. mit Bruehe... mehr

Gefüllte Tortilla mit Roastbeef

09.03.2005
Zubereitung: Das Roastbeef in Medaillons schneiden, salzen, pfeffern und in Olivenoel braten. Die Paprika wuerfeln und anschliessend mit Fruehlingszwiebelringen und Knoblauch anschwitzen.... mehr

FINGERFOOD: SMOERREBROED MIT ROASTBEEF

11.03.2005
Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblaettchen belegen, Roastbeefscheiben, etwas zusammengefaltet, darauf legen, mit Pfeffer aus der Muehle wuerzen, je einen El Remoulade darauf geben,... mehr

Roastbeef mit Kräuterkruste

08.03.2005
Die Fettschicht vom Roastbeef rautenfoermig einschneiden, dabei nicht das Fleisch einschneiden. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180°, Gas: Stufe 3-4) vorheizen. Das Keimoel, Salz und... mehr

Roastbeef mit Gurken-Mayonnaise

14.01.2011
Leichte Mayonnaise mit Senf verruehren. Kapern, Sardellenfilets und abgetropfte Perlzwiebeln sehr fein hacken. Gewuerzgurken in kleine Wuerfel schneiden. Schnittlauch waschen, abtropfen... mehr

Roastbeef in Burgunder I

09.03.2005
Das Fleisch im Stueck mit Streuwuerze, Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. In den gewaesserten Roemertopf den Braten einlegen und mit Oel betraeufeln. In der geschlossenen Form... mehr