Aus: alfredissimo radiccio (276 Ergebnisse)

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Hoernli mit Radiccio

11.03.2005
Nudeln 'al dente' garen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Den gewaschenen und getrockneten Radiccio in feine Streifen schneiden. Das Oel erhitzen, die Zwiebel und den... mehr

FELDSALAT MIT RADICCIO

11.03.2005
Fuer das Dressing alle Zutaten mit dem Schneebesen verruehren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Feldsalat waschen, trocken schleudern und in eine Schuessel geben. Den... mehr

RINDERFILET AUF FELDSALAT

13.03.2005
Vom Feldsalat die Wurzelenden abschneiden, die Blaetter gruendlich waschen, die Egerlinge und 3 Blaetter vom Radiccio putzen und waschen und zusammen mit dem Feldsalat abtropfen lassen.... mehr

Sahne-Milchreis mit Beerensauce

11.03.2005
Die Limette gruendlich mit heissem Wasser abwaschen, Zesten abziehen und diese fein hacken. Die Limette ausdruecken und den Saft auffangen. Die Milch mit etwas mehr als die Haelfte der... mehr

SENFMÜLLERS PUTENBRUST-SALAT

12.03.2005
Lollo Rosso und Lollo Bianco-Salate waschen und in kleine Stuecke zerpfluecken. Radiccio-Salat vierteln und in Streifen schneiden. Fuer das Dressing das Sonnenblumenoel zusammen mit dem... mehr

Rinderfilet mit Gemüsen aus dem Ofen

11.03.2005
Die Kartoffeln schaelen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Vom Spargel die unteren Enden abtrennen. Champignons putzen. Die Zucchini waschen. Rotkohl und Wirsing oben kreuzweise... mehr

Senfmuellers Putenbrust-Salat

11.03.2005
Lollo Rosso und Lollo Bianco-Salate waschen und in kleine Stuecke zerpfluecken. Radiccio-Salat vierteln und in Streifen schneiden. Fuer das Dressing das Sonnenblumenoel zusammen mit dem... mehr

Eisberg-Fenchel-Salat mit Johannisbeeren und gebraten ...

12.03.2005
Vorbereitung: Entenbrust mit Pfeffer wuerzen, in Rapsoel beidseitig scharf anbraten, im Ofen bei 180 Grad Celsius etwa zehn bis 12 Minuten auf den Punkt braten, im letzten Moment mit... mehr

Körnerbrot

11.03.2005
1 Kastenform, ca. 1,5 Liter Volumen: Salz, Hefe und Essig im Wasser verruehren und aufloesen. Dinkelmehl und Buchweizen mit der Fluessigkeit zu einem dickfluessigen Brei vermengen.... mehr

Ganze Calamari (Tintenfische) auf Blattsalat

13.03.2005
Zubereitung: Die in Olivenoel, den Kraeutern und Knofl marinierten Calamari am Grill bei ca. 180° grillen. Salate gut waschen, Blaetter kleinzupfen und durch die Balsamico-... mehr

SAUERKRAUTSUPPE ALFREDISSIMO

11.03.2005
Die Speckscheiben wuerfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch schaelen und auch in kleine Wuerfel schneiden. Das Schmalz im Topf erhitzen und darin erst Speck und Zwiebeln glasig... mehr

GÄRTNERINNEN-SALAT

12.03.2005
Salate putzen, waschen, mundgerecht zerkleinern und mit den Schinkenstreifen mischen. Essig, Oel, Salz, Pfeffer und Senf kraeftig verruehren. Die gehackte Zwiebel, die gezupften Kraeuter... mehr

PIZZA - ALFREDISSIMO

12.03.2005
Backofen auf 250° vorheizen. Hefe, Mehl, Salz, Zucker, 125 ml warmes Wasser und Olivenoel mit einem Knethaken verruehren und eine Stunde zugedeckt ruhen lassen. Teig dann noch einmal... mehr

Pizza Alfredissimo

09.03.2005
Backofen auf 250Grad vorheizen. Hefe, Mehl, Salz, Zucker, 125 ml warmes Wasser und Olivenöl mit einem Knethaken verrühren und eine Stunde zugedeckt ruhen lassen. Teig dann noch einmal... mehr

MARINIERTE GEMÜSE ALFREDISSIMO

12.03.2005
Die Schalotten und den Knoblauch pellen, Champignons, Kirschtomaten und Zucchini waschen, die Zitrusfruechte heiss abwaschen und die Basilikumblaetter grob abzupfen. Je nach Groesse, die... mehr