Aus der Rezeptsammlung erfaßt von: I.Benerts 13.03.99 (1910 Ergebnisse)

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Anis-Soße

11.03.2005
Dickmilch miteinander verruehren, Anisschnaps und Kaese unterruehren. mehr

Curry-Soße

11.03.2005
Banane zerdruecken und mit dem Kefir verquirlen. Die Sosse mit den Wuerzzutaten pikant abschmecken. mehr

Pfirsich-Cocktail

11.03.2005
Likoer und Pfirsichspalte in ein hohes Sektglas geben. Dann mit gut gekuehltem Sekt auffuellen. mehr

Karibik-Mix

11.03.2005
Orangensaft, Curacao blue, Rum und Eiswuerfel in einem Shaker kraeftig durchschuetteln. In ein hohes Glas abseihen und mit gut gekuehltem Sekt auffuellen. Evtl. mit Minze verzieren. mehr

Eis mit Marzipan-Kirsch-Soße

11.03.2005
Die Eiskugeln abstechen und nebeneinander nachfrieren lassen. Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Saft mit Marzipan, Zitronensaft und Speisestaerke verruehren. Einmal kurz... mehr

Sommergulasch

11.03.2005
Fleisch wuerfeln. In heissen Oel anbraten. Gehackte Zwiebeln und Paprikaschoten in Streifen zugeben. Salzen, pfeffern, mit Paprika wuerzen. Im geschlossenen Topf 20 Minuten schmoren.... mehr

Ananas-Longdrink

11.03.2005
Eiswuerfel, Likoer, Wodka, Rum und Limettensaft in ein hohes Glas fuellen. Kurz durchruehren und mit Ananassaft auffuellen. mit Limettenschale und Ananas verzieren mehr

Tomaten-Gurken-Salat

11.03.2005
Zwiebel schaelen und in feine Spalten schneiden. Gurke waschen, evtl. schaelen und in Scheiben schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Essig, Salz, Pfeffer, Zucker... mehr

Grillfisch aus dem Korb

11.03.2005
Fisch zuerst schuppen, dann ausnehmen, mit kaltem Wasser abspuelen und trocke ntupfen. Innen und aussen salzen und mit Kraeutren bestreuen. Fisch leicht einoelen und in ebenfalls geoelte... mehr

Colada Fizz

10.03.2005
Im Mixer mit etwas gestossenem Eis mixen und in ein zu 1/3 mit Eiswuerfel gefuelltes Exotikglas giessen. Mit Mineralwasser auffuellen und mit Ananasschnitz dekorieren. Mit Trinkhalm... mehr

Rinderbrühe mit Glasnudeln

11.03.2005
Knoblauch schaelen und fein hacken, mit Sesamoel und Sojasauce verruehren. Das Rinderfilet in feine Scheiben schneiden und in der Marinade wenden. Die Glasnudeln mit heissem Wasser... mehr

Versunkener Kirschkuchen

11.03.2005
Fett und Zucker schaumig ruehren. Eier einzeln unterruehren. Mehl und Backpulver mischen, daruebersieben und kurz unterruehren. Eine Springform leicht einfetten. Teig hineinfuellen.... mehr

Schorgurken mit Fleischwurst

11.03.2005
Zwiebeln schaelen und wuerfeln. Kartoffeln laengs vierteln. Gurke in dicke Scheiben schneiden. Oel erhitzen. Zwiebelwuerfel anduensten. Gurkenscheiben und Kartoffelviertel zufuegen. mit... mehr

Blätterteig-Täschchen mit Lammhack

11.03.2005
Teig auftauen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anroesten, herausnehmen. Oel erhitzen. Hackfleisch darin anbraten, mit Salz, Pfeffer, Zimt, Piment, Paprika wuerzen.... mehr

Indonesische Bananenbällchen

11.03.2005
Die Banane schaelen, mit einer Gabel zerdruecken oder puerieren, mit Milch, Rosenwasser, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Den Zucker mit Wasser in einer kleinen... mehr