Aprikosenkuchen von Hannes Weber (86 Ergebnisse)

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Asiatische Pflaumensauce

10.03.2005
100 g Frische Ananas 50 g Pflaumenmus 3 ts Reisessig 40 g Brauner Zucker 2 Knoblauchzehen 1 Rote Pfefferschote Geschaelte Ananas mit Pflaumenmus, Essig, Zucker, geschaelten... mehr

Bulgarische Kuttelsuppe (I)

11.03.2005
1. Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni geben dieser Suppe eine deftige Note. 2. Öl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni darin kurz andämpfen. Tomatenpüree und Mehl beigeben, unter... mehr

Broiler auf Moskauer Geflügelsalat

10.03.2005
1. Den gewaschenen Broiler mit Salz, Pfeffer und Glutal würzen und in einer Mischung aus Öl und zerlassener Margarine saftig und knusprig braten. 2. Etwas abkühlen lassen,... mehr

Kuttel-Curry

11.03.2005
1. Die Kutteln waschen und in 5 cm große Stücke schneiden. 2. In einer trockenen Pfanne die Koriandersamen rösten, bis sie anfängen sich zu bräunen. Umrühren, damit sie nicht... mehr

Lamm-Razala (Lucknow)

11.03.2005
1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Zum Marinieren ein Paste aus den zwiebeln, der Hälfte des Knoblauchs, der Hälfte der grünen Chilischoten, des Ingwers und des Joghurt... mehr

Grossmutters Aprikosenkuchen

11.03.2005
(*) Springform 22 cm Durchmesser Mehl, Zucker und Salz mischen. Die Butter in Flocken dazuschneiden. Alles mit den Fingern zu einer broeseligen Masse reiben. Das Ei verquirlen und... mehr

Kaldaunen-Suppe

11.03.2005
1. Die Kutteln mehrmals in kaltem Salzwasser waschen. 2. Die Kutteln in einem schweren Topf zum kochen bringen. Den Limettensaft zufügen. Die Bananen schälen und die harten Kerne... mehr

Kalia Amba (Mangos)

11.03.2005
1. Das Fleisch von allen Sehnen und Fettstückchen befreien. In 0,5 cm dicke Streifen schneiden und dann auf 5 cm Länge. Die Streifen einzeln mit dem Messerrücken oder einem... mehr

APRIKOSENKUCHEN MIT GUSS (PFUNDSKUR)

08.03.2005
Dieser Aprikosenkuchen wird durch den Quark-Ei-Guss besonders saftig. Wenn es keine frischen Aprikosen gibt, koennen Sie auch Fruechie aus der Dose verwenden. Dieser Kuchen laesst sich... mehr

Amaranth Grundrezept

11.03.2005
Felix Weber: Amaranth ist eine Getreideart aus Mittelamerika. Es war schon vor 3000 Jahren das Hauptnahrungsmittel der mittelamerikanischen Kulturen. Die Getreidepflanzen haben einen... mehr

Haselnusskugeln

11.03.2005
Bis auf die Haselnuesse alle Teigzutaten zu einem Muerbeteig verkneten, aus dem Teig eine Kugel formen und diese fuer 30 Minuten ruhen lassen. Ein bis zwei Backbleche mit Backpapier... mehr

Glasierte Entenbrust

10.03.2005
1/4 l Wasser 300 g Mehl Salz MMMMM-------------------------AUSSERDEM------------------------------ 8 Fruehlingszwiebeln 2 ts Honig 1 ts Sesamsamen 2 Entenbrueste 250 g... mehr

Apfel-Zwiebel-Salat

11.03.2005
Zwiebel schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Aepfel schaelen, vierteln, das Kerngehaeuse entfernen, dann in duenne Streifen schneiden. Alles in eine Porzellanschuessel geben, die... mehr

Backteig VII

11.03.2005
Zum Ausbacken von Artischocken, Blumenkohl oder Schwarzwurzel macht man eine Backklare von ¼ Liter Weissbier, zwei Essloeffeln voll Provenceroel und so viel Mehl, dass ein dicker, aber... mehr

Backteig II

11.03.2005
Fuer Backgut wie unter Backteig I Zum selben Zweck kann man auch ¼ l Weissbier mit 250 g Mehl und zwei Eiweissen, etwas Salz und 120 g zerlassener Butter gut verruehren. 15 Min. quellen... mehr