Appenzellerkäse (oder (26348 Ergebnisse)

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Appenzeller Chäs-Tschoope aus Gonten

11.03.2005
Das Brot wie fuer Fondue in Wuerfel schneiden und in viel Butter goldbraun anroesten. Fuer die Kaesemasse den Kaese raffeln und mit Pfeffer und Muskatnuss wuerzen. Mit dem Rahm zu einem... mehr

Appenzeller Brotsuppe mit Kümmel (Grossküche)

11.03.2005
Brot in gleichmaessige Wuerfelchen schneiden, in Fettstoff roesten und warmstellen. Im Kochkessel Fettstoff erhitzen, Zwiebeln und Kuemmel duensten, mit der Bouillon auffuellen und... mehr

Appenzeller-Würfel

10.03.2005
Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Weisswein glattrühren. Das Ei trennen und das Eigelb unter den Teig rühren. Den Teig salzen und mit etwas Pfeffer würzen. Anschliessend... mehr

Käse-Canneloni

11.03.2005
Schinken fein wuerfeln. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. In einem Sieb kurz in kochendes Wasser tauchen. Kaese reiben, mit Quark und Ei verruehren, Schinken und Zwiebeln unterheben,... mehr

Grünkohlquiche

11.03.2005
Das Mehl mit den Hefeflocken und Salz mischen. Die Butter (1) darueberraspeln. mit den Knethaken der Kuechenmaschine alles fein verkruemeln. Das Wasser oder die Molke dazugiessen und... mehr

Zitronenmelisse-Erdbeer-Shake oder Pfefferminz-Duftge ...

12.03.2005
Erdbeeren waschen, den Staengelansatz abzupfen und zusammen mit den anderen Zutaten im Mixer gut mischen oder mit dem Puerierstab puerieren. In ein Glas fuellen und gut kuehlen. Zum... mehr

Pilzkugeln

04.03.2005
Die geschmorten oder gebruehten Pilze ganz fein hacken und mit den Broeseln oder den eingeweichten Semmeln, dem Fleisch, dem Speck, dem geriebenen Kaese, dem Reis oder den roh geriebenen... mehr

Marzipanfrüchte

11.03.2005
Fruechte kleinhacken und mit dem Brandy und dem Marzipan vermischen und Kugeln formen. Mit Kuvertuere ueberziehen und mit den Pistazien oder Nuessen bestreuen. mehr

Kaese-Kartoffeln mit Kuemmel

20.01.2011
Die gekochten Kartoffeln laengs halbieren und dick mit Kaese bestreuen. Auf ein gefettetes Backblech setzen und im Ofen bei 220 Grad ca. 10 Min. ueberbacken. Mit Kuemmel, Kraeutern oder... mehr

Himbeermilchgetraenk

11.03.2005
Von den Himbeeren 2 El zum Garnieren zur Seite stellen. Die restlichen Himbeeren mit Dickmilch oder Joghurt oder Buttermilch und dem Zucker puerieren. In Glaeser fuellen und mit dem... mehr

Gurken-Salat.

29.01.2011
Junge frische Gurken werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten oder gehobelt, gesalzen und gepfeffert und mit sauerem Schmetten oder Schlagsahne angemacht oder man gibt auch nur... mehr

SUSDUK - SOSSE ZUM KASACHISCHEN BESCHBARMAK

13.03.2005
Kurt-Kaese zerstossen, mit Mehl vermischen und in Wasser oder Fleischbruehe verquirlen. Kuechenkraeuter kleinschneiden oder hacken, leicht in Fett anbraten und unter die aufgeloeste... mehr

Fruchtpunsch

09.03.2005
Tee bereiten hoechstens 5 Minuten ziehen lassen, abgiessen. Fruchtsaefte dazugeben, ebenso die spiralfoermig abgeschaelte Zitronenschale und den Honig. Alles gut umruehren, *erhitzen aber... mehr

Orange mit Aprikose

08.03.2005
Alle drei Zutaten sorgfältig miteinander verrühren oder mit Eis im Shaker schütteln. Im Weinglas oder in der Cocktailschale servieren. mehr

SUSDUK - SOSSE ZUM KIRGISISCHEN BESCHBARMAK

12.03.2005
Kurt-Kaese zerstossen, mit Mehl vermischen und in Wasser, oder Fleischbruehe verquirlen. Kuechenkraeuter kleinschneiden, oder hacken, leicht in Fett anbraten und unter die aufgeloeste... mehr