Apfelspalten (204 Ergebnisse)

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KALBSLEBER MIT APFELSPALTEN UND PUEREE

04.03.2005
Aepfel schaelen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten mit Zitronensaft betraeufeln, damit sie nicht braun werden. Herdplatte auf mittlere Stufe schalten. Butter... mehr

Geflügelleber-Parfait In Kürbiskernmantel mit Apfelspalten

09.03.2005
Die Leber in Butter anbraten, die Schalottenwürfel beifügen und das Ganze kurz braten lassen. mit dem Portwein ablöschen, und ein wenig einkochen. Die Butter weich werden lassen und... mehr

GEFLUEGELLEBER-PARFAIT IN KUERBISKERNMANTEL MIT APFEL ...

08.03.2005
Die Leber in Butter anbraten, die Schalottenwuerfel beifuegen und das Ganze kurz braten lassen. Mit dem Portwein abloeschen, und ein wenig einkochen. Die Butter weich werden lassen und... mehr

Apple Sour

29.04.2011
Sauerkrautsaft mit Zitronensaft und Apfelsaft in einen Ruehrbecher geben, Eiweiss hinzufuegen, die Zutaten schaumig schlagen, auf Glaeser verteilen und mit Mineralwasser auffuellen. Mit... mehr

Blätterteig-Äpfel

12.03.2005
Blaetterteig auftauen und ausrollen. Mit einer Apfelschablone Aepfel ausschneiden. Geriebene Marzipanrohmasse darauf verteilen. Je 1/3 der Apfelspalten darauflegen und 1/3 des Zimtzuckers... mehr

Blaetterteig-Aepfel

10.03.2005
Blaetterteig auftauen und ausrollen. Mit einer Apfelschablone Aepfel ausschneiden. Geriebene Marzipanrohmasse darauf verteilen. Je 1/3 der Apfelspalten darauflegen und 1/3 des Zimtzuckers... mehr

GEFLÜGELLEBER-PARFAIT IN KÜRBISKERNMANTEL MIT APFELSP ...

12.03.2005
Die Leber in Butter anbraten, die Schalottenwuerfel beifuegen und das Ganze kurz braten lassen. Mit dem Portwein abloeschen, und ein wenig einkochen. Die Butter weich werden lassen und... mehr

Apfel-Sorbet mit Calvados

12.03.2005
Die Aepfel schaelen, entkernen, vierteln und zusammen mit Zucker, 100 ml Wasser und dem Zitronensaft etwa 10 Minuten weich kochen. Danach die Aepfel mit dem Schneebesen zu Pueree ruehren... mehr

BRATAPFELCREME MIT GLASIERTEN APFELSPALTEN

04.03.2005
Backofen auf 200Grad C vorheizen. Die Kerngehaeuse der Aepfel entfernen. In eine feuerfeste Form stellen, mit fluessiger Butter bestreichen und mit Wein umgiessen. Aromaten dazugeben... mehr

Forellenfilet mit Apfelessig

19.12.2010
Die Forellen filetieren und von den Filets die Haut abziehen. Die Aepfel schaelen und das Kerngehaeuse entfernen, dann in 1 cm starke Spalten schneiden. In einer Pfanne mit Butter die... mehr

PUTENBRUST IN CURRYRAHMSAUCE MIT APFELSPALTEN

13.03.2005
Putenbrust waschen, mit Kuechenpapier trockentupfen. Putenbrust in Scheibchen oder Streifen schneiden. Butterschmalz erhitzen und in Scheiben geschnittene Fruehlingszwiebeln hinzufuegen.... mehr

Rotkohl (Rotkraut)

11.03.2005
Rotkraut in Streifen schneiden, mit den Gewuerzen und dem Gewuerzbeutel sowie dem Rotwein 2 Stunden marinieren. Zwiebeljulienne im Schweineschmalz weichduensten. Geschaelte, entkernte... mehr

Mandelreis mit Apfelspalten

08.03.2005
1. Gemahlene Mandeln in einem trockenen Topf goldbraun rösten. Die Milch zugeben und aufkochen, 20 g Zucker und den Reis ohne Kochbeutel zugeben. 2. Alles aufkochen und zugedeckt bei... mehr

ROTWURSTRAVIOLI MIT APFELSPALTEN UND ROTKRAUTSALAT

04.03.2005
Den Rotkohl halbieren und quer in sehr duenne Streifen schneiden. Mit Portwein, Preiselbeeren, Walnussoel und Himbeeressig marinieren. Mit Salz, einer Prise Zucker und Muehlenpfeffer... mehr

Fritierte Apfelspalten im Erdnussmantel

10.03.2005
Zubereitung: Den Apfel schälen und aus der Schale eine Rose zum Garnieren aufdrehen. Den geschälten Apfel in Spalten schneiden, durch einen Ausbackteig aus den übrigen geschroteten... mehr